{"title":"Vini Naturali","description":"","products":[{"product_id":"champagne-brut-reserve-ambonnay-andre-beaufort","title":"CHAMPAGNE BRUT RESERVE \"AMBONNAY\" - ANDRE BEAUFORT","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eChampagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003eNV\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol:  \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione: \u003c\/strong\u003eChampagne (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni: \u003c\/strong\u003ePinot Noir 80%, Chardonnay 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eSi ottiene prevalentemente da uve Pinot Nero, alle quali viene aggiunto una percentuale di Chardonnay. I vigneti sono situati nell'area Grand Cru di Ambonnay, ad un'altitudine di poco meno di trecento metri, le viti godono dei benefici del terreno gessoso e calcareo, nonché dei metodi biologici di coltivazione. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono trasportate in cantina, dove vengono sottoposte a una pressatura soffice e alla fermentazione spontanea in vasche d'acciaio. La rifermentazione in bottiglia è seguita dall'affinamento sui lieviti e prosegue per ben sei anni, sotto lo sguardo attento dello chef de cave di quest'azienda. La sboccatura è alla \"volée\" ed è caratterizzata dall'aggiunta del classico dosaggio Brut. Il risultato è uno splendido \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChampagne Brut Grand Cru Ambonnay Millesime\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, elegante, raffinato e con un grande corredo aromatico; la sua struttura gli permette di poter essere gustato anche dopo un riposo di qualche anno in cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eColore Giallo Paglierino\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAl Naso Minerale con note agrumate e sentori di frutta\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eIn Bocca Fresco, intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRE BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43384061690071,"sku":"","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/F018BD2D-E198-4F1A-ACA2-AB9DC4685A7B.jpg?v=1665696809"},{"product_id":"etna-rosso-dop-munjebel-cr-2018-frank-cornelissen","title":"ETNA ROSSO DOP \"MUNJEBEL CR\" 2018 - FRANK CORNELISSEN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Etna Rosso DOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sicilia (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora l'Etna Rosso DOP Munjebel CR, un autentico capolavoro enologico firmato da Frank Cornelissen. Annata 2018, alcol 13,5%, 100% Nerello Mascalese. Questo vino unico ha radici nella vigna Campo Re, situata nell'occidentale Vallata nord dell'Etna, all'entrata di Randazzo. L'altitudine di 735m slm, il terreno profondo e la posizione esposta a nord rendono questo cru un'affascinante sfida nelle annate umide, conferendo una complessità unica ai vini. La purezza del Nerello Mascalese si esprime in modo intenso e tannico, con una personalità più nebbiolesca e lenta nel rivelarsi, rispetto ad altri cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta autentica espressione del territorio presenta viti con un'età media di oltre 70 anni, impiantate nella contrada Campo Re. La vinificazione è un'opera d'arte: diraspatura e pigiatura leggera delle uve, fermentazione con lieviti indigeni e 50 giorni di contatto sulle bucce. La maturazione avviene in vasche neutre di vetroresina da 1200 a 2.500 litri per 18 mesi, seguita da altri 18 mesi in bottiglia. Senza chiarifica, il vino viene filtrato prima dell'imbottigliamento con cartucce PP da 5 micron. I livelli di solforosa variano da 15 a 50 mg\/l, a seconda della qualità dell'uva e della stabilità del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Etna Rosso DOP Munjebel CR è prodotto in quantità limitata, con una produzione annua di circa 2.000 bottiglie dalla sua prima annata nel 2015. Per gustare al meglio questo autentico gioiello, il bicchiere consigliato è il Zalto Burgundy, che offre un'esperienza sensoriale unica.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANK CORNELISSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43401743925463,"sku":"","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/881EB37E-1465-423A-9B61-D681E249121B.jpg?v=1665759275"},{"product_id":"etna-rosso-dop-munjebel-cd-2018-frank-cornelissen","title":"ETNA ROSSO DOP \"MUNJEBEL CD\" 2018 - FRANK CORNELISSEN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Etna rosso DOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sicilia (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora il carattere distintivo dell'Etna Rosso DOP Munjebel CD di Frank Cornelissen, proveniente dalla rinomata zona dell'Etna nella Vallata nord. Questo straordinario vino ha radici nel comune di Randazzo, al confine con Castiglione di Sicilia. Le uve nascono nel vigneto della contrada Calderara sottana, esposto a nord e situato a un'altitudine di 610 metri sul livello del mare. Qui, la varietà di uva dominante è il Nerello Mascalese al 100%, proveniente da viti con un'età media di oltre 40 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione è una vera opera d'arte: le uve vengono diraspate e leggermente pigiate. La fermentazione inizia grazie a un \"pied-de-cuve\" di lieviti indigeni, seguita da un contatto sulle bucce che dura circa 60 giorni. La maturazione avviene in vasche neutre di vetroresina da 1200 a 2.500 litri per 18 mesi, seguita da ulteriori 18 mesi in bottiglia. Senza chiarifica, il vino viene filtrato prima dell'imbottigliamento con cartucce PP da 5 micron.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'ETNA ROSSO DOP MUNJEBEL CD è un vino che si esprime con autenticità, i livelli di solforosa possono variare da 15 a 50 mg\/l, in base alla qualità dell'uva e alla stabilità del vino. Questo gioiello unico viene prodotto in quantità limitata, con una produzione annua di soli 1200 bottiglie dalla sua prima annata nel 2018. Per gustare al meglio questo capolavoro enologico, il bicchiere consigliato è il Zalto Burgundy, offrendo un'esperienza sensoriale straordinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANK CORNELISSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43401748873431,"sku":"","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/2F589721-4DF3-43E8-A6D7-CC1B3600343F.jpg?v=1665759407"},{"product_id":"liguria-di-levante-bianco-ithaa-2020-tenuta-la-ghiaia","title":"LIGURIA DI LEVANTE BIANCO \"ITHAA\" 2020 - TENUTA LA GHIAIA","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eLiguria di Levante IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Liguria (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTIPOLOGIA: Bianco macerato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUZIONE: 1250 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZONA DI PRODUZIONE: Sarzana (SP) - Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTIPO DI SUOLO: Alluvionale, ricco di scheletro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDENSITA' D'IMPIANTO: 4000 piante per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eETA' DEI VIGNETI: 60 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePERIODO VENDEMMIA: metà Settembre, uve raccolte a mano in cassette da 15 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETODO DI PRODUZIONE: \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendemmia manuale del vigneto storico in piccole cassette da 15 Kg alle prime luci dell'alba. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve pigiadiraspate fermentano con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura, nel serbatoio dedicato di cemento a forma di uovo (Nomblot)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la fermentazione alcolica, le bucce rimangono a contatto con il vino per ulteriori 2 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento in botti di rovere da 6 ettolitri per 8 mesi e successivamente ulteriori 4 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIthaa si presenta con un colore dorato e intenso. Al naso esprime un'ampia gamma di aromi: intense note agrumate e floreali quali bergamotto, pompelmo e fiori d'arancio, che emergono da un substrato iodato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon un'ampia rotazione al calice, emergono note minerali che si alternano alle tipiche erbe mediterranee: timo e rosmarino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato è strutturato e avvolgente, con un'accattivante freschezza, sapidità e un buon corpo, promosso da tannini lievementi morbidi e raffinati  \u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA LA GHIAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43426858827991,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/1EC46C0F-B37C-495D-A72F-575C5CB725C1.jpg?v=1666558079"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-polisy-andre-beaufort","title":"CHAMPAGNE BRUT RESERVE \"POLISY\" - ANDRE BEAUFORT","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: NV\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Champagne (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eColore: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eGiallo paglierino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eAl Naso: Note di frutta gialla ed erbe di campo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eAl Palato: Grande finezza, morbido, di bella persistenza e grande mineralità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRE BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43433616376023,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/8394CCEB-7536-4DC4-8A3B-A1A03CF2B05A.jpg?v=1666805183"},{"product_id":"vino-bianco-modestu-giovanni-montisci","title":"VINO BIANCO \"MODESTU\" - GIOVANNI MONTISCI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vino Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: NV\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Moscato Secco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiovanni Montisci\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efaceva il meccanico. Poi è stata un'eredità a cambiare la sua vita. Non si trattò di una grossa somma di denaro, ma di un piccolo vigneto di Cannonau. Giovanni scopre il gusto della terra e la passione per la viticoltura, e inizia a imparare il mestiere sotto la guida esperta di alcuni vecchi vignaioli. Con il passare degli anni l'hobby si trasforma in un lavoro: dallo sfuso passa al vino in bottiglia, fino ad affacciarsi sul mercato a metà anni 2000. Oggi Montisci coltiva appena 2 ettari di vigne (prevalentemente vecchie, da 50 a 80 anni di età!), sul terroir di origine granitica di Mamoiada, nella Barbagia di Ollolai. Una viticoltura rispettosa, con una certificazione biologica e biodinamica in corso. Nella vigna più vecchia si usa ancora il bue per la sarchiatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina il lavoro è il logico proseguimento di questa scelta naturale. Niente lieviti selezionati, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica, un uso molto attento e contenuto dei solfiti. L'uva è diraspata, poi fermenta spontaneamente e macera per oltre tre settimane, con follature manuali ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eGiallo paglierino luminoso. Naso intenso, con gradevoli note di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e fiori freschi. Al palato è armonico e piacevole.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMolto piacevole questo Vino Bianco \"Modestu\" di Giovanni Montisci, da vitigno aromatico vinificato secco che passa cinque giorni sulla bucce. Un vino che si svela subito con quegli aromi di frutta e fiori bianchi piacevolmente intensi, il palato strutturato e sapido, con discreta persistenza. Ideale per un aperitivo con gli amici, accompagnerà l'intera cena con garbo e armonia.\u003c\/div\u003e","brand":"GIOVANNI MONTISCI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43534154596567,"sku":"SARFATI","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/CBFDEA52-8796-4FAD-8B7A-98532D951944.jpg?v=1670423827"},{"product_id":"sancerre-aoc-les-quarterons-2020-domaine-sebastien-riffault","title":"SANCERRE AOC \"LES QUARTERONS\" 2020 - DOMAINE SEBASTIEN RIFFAULT","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Sancerre AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Loira (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon blanc 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e esposizione sud\/sud-ovest – Altitudine 300 mslm – Età media delle viti circa 30 anni.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotatura e resa media:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Potatura a guyot semplice. Resa media: 40 ettolitri\/ettaro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d’impianto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8.000 piante\/ettaro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuolo e sottosuolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Calcare del Portalandiano. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vendemmia manuale. Pressatura diretta. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Nessun uso di enzimi. Nessuna correzione dell’acidità. Nessuna aggiunta di solfiti. Affinamento totale 24 mesi. Filtrazione su terra e solfitazione (10 mg\/l) prima dell'imbottigliemento. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 7 mg\/l (liberi).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuantità media prodotta:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10.000 bottiglie l'anno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di bottiglia e chiusura:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eB\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorgognona con tappo in sughero naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSébastien Riffault\u003c\/strong\u003e lavora 12 ettari di vigneto dell'azienda di famiglia, nata nel 1900, nell’area Aop di Sancerre, sui comuni di Sancerre, Verdigny e Sury-en-Vaux. L’obiettivo è la riscoperta di un sancerre il più naturale possibile, che racconti al meglio il terroir di questo vino che ha reso celebre il sauvignon blanc nel mondo.\u003cbr\u003eLe colline su cui sorgono le vigne dominano la città di Sancerre e il corso del fiume Loira. Si tratta, per lo più, di viti di circa 40-50 anni d’età. Il terreno è caratterizzato da una gran presenza di silice.\u003cbr\u003eL’esposizione dei vigneti è sud-sud-ovest, su un terreno con una pendenza del 20-25%. Il suolo è arato con il cavallo, in modo da non soffocare il terreno e da non reprimere l’attività microbica che porta vita al terroir. Non si utilizzano fertilizzanti né concimi chimici. Sono banditi acaricidi, insetticidi e l’intervento umano è il più limitato possibile. Alcune piante ed erbe selvatiche sono lasciate crescere tra i filari, per mantenere la biodiversità del territorio. Le rese sono molto limitate. La vendemmia, manuale, è praticata il più tardi possibile, quando i piccoli grappoli presentano sfumature color arancione, quasi viola.\u003cbr\u003eDa giugno 2007, le vigne di Sébastien sono certificate in conversione biologica. La vendemmia 2010 è stata la prima ufficialmente bio (certificazione Bureau Veritas). Ma Sébastien ha voluto andare oltre, con la pratica biodinamica (certificazione Demeter). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina non si utilizzano enzimi, non si corregge l’acidità, non si aggiungono solfiti e i vini non sono chiarificati né filtrati. In generale, si cerca di limitare gli interventi, affinché la vinificazione e l’affinamento siano i più naturali possibili. Una lunga maturazione in botti e l’imbottigliamento con il bel tempo e con luna calante permettono di offrire vini – rossi e bianchi – corposi, ricchi e molto intriganti. Bianchi di Sancerre molto diversi dallo stereotipo stilizzato imposto dal sauvignon dal gusto di peperone verde, foglia di pomodoro e pietra focaia...\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE SEBASTIEN RIFFAULT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43534333739223,"sku":"SARFATI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/4526E9A1-599E-4298-BC03-9F7053AF1BE3.jpg?v=1670426297"},{"product_id":"etna-rosso-dop-munjebel-fm-2018-frank-cornelissen","title":"ETNA ROSSO DOP \"MUNJEBEL FM\" 2018 - FRANK CORNELISSEN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Etna Rosso DOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sicilia (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese 100%\u003c\/p\u003e","brand":"FRANK CORNELISSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43741101326551,"sku":"","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/55FC2C3E-C04A-4BF3-973A-69B3FA346126.jpg?v=1679406546"},{"product_id":"vino-rosso-indar-indar-vinos","title":"VINO ROSSO \"INDAR\" - INDAR VINOS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vino Rosso di Spagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Socuéllamos (Spagna)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCencibel, Parellada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna parte dell'uva viene diraspata e un'altra viene fatta fermentare con il raspo. Dopo circa 40 giorni di macerazione, viene pigiato e trasferito in giare di terracotta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolo la metà viene diraspata e l'altra metà rimane ad acino intero. 40 giorni di contatto con la pelle. Dopo il processo di pressatura, viene trasferito in anfore.\u003c\/p\u003e","brand":"INDAR VINOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46475757551946,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/94F36B05-650F-49AC-A592-148D5CEDEF3B.jpg?v=1680434022"},{"product_id":"chateau-musar-bianco-2017-famiglia-hochar","title":"CHATEAU MUSAR BIANCO 2017 - FAMIGLIA HOCHAR","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Ghazir Liban\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eValle della Beeka (Libano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eObaideh, Merwah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescrizione della bottiglia di vino Chateau Musar Bianco 2017:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBenvenuti a bordo di un viaggio sensoriale attraverso il Chateau Musar Bianco 2017, un'opera maestra vinicola che abbraccia l'essenza della Valle della Beeka, in Libano. Questo vino, nato dalla passione e dall'esperienza della Famiglia Hochar, incarna l'arte dell'assemblaggio e il rispetto per la tradizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini e Terroir:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProveniente dalla fertile Valle della Beeka, questo vino prende vita da vitigni Obaideh e Merwah, radicati in un suolo ghiaioso con sottosuolo limoso. L'espansione su 40 ettari di vigneto, con impianto a Gobelet e una densità di ceppi per ettaro di 1.600, contribuisce a creare un vino di straordinaria complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione è un balletto armonioso di tradizione e innovazione. Dalla diraspatura alla pressatura soffice, dalla fermentazione spontanea alla malolattica, questo vino trova il suo rifugio in barrique di rovere francese e vasche di acciaio inox. L'assemblaggio e l'affinamento avvengono per 2 mesi in tini di acciaio e per 4 anni in bottiglia, dando vita a un capolavoro che evolve nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Sensoriali:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Chateau Musar Bianco 2017 è una perla nascosta, ricca e mediterranea. L'equilibrio tra obaideh e merwah crea un vino longevo, completo e complesso. L'incontro con l'ossigeno diventa la sua fortuna, regalando un potenziale di maturazione straordinario. Il profilo aromatico e la struttura sono la quintessenza di un vino bianco di classe mondiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIl Marchio Chateau Musar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Musar, custode di questa eccellenza, è un'azienda in cui la tradizione e l'innovazione si fondono, incarnate dalla Famiglia Hochar. Con una produzione limitata a 28.000 bottiglie, ogni apertura di Chateau Musar Bianco è un incontro con l'essenza stessa del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuando Gustare:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Chateau Musar Bianco è un'esperienza da assaporare con consapevolezza. Una tiratura limitata che rende ogni bottiglia un tesoro da scoprire. Aprire una bottiglia di Chateau Musar è entrare in contatto con una delle massime espressioni di vino bianco al mondo, una sostanza che va al di là delle etichette, ma che si traduce in una vera e propria esperienza sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"FAMIGLIA HOCHAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47542030172490,"sku":null,"price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/8FADCA0B-14A5-46CC-827A-4630367BBEC4.jpg?v=1705493933"},{"product_id":"vermentino-docg-superiore-vermentino-di-gallura-2022-petra-bianca","title":"VERMENTINO DOCG SUPERIORE \"VERMENTINO DI GALLURA\" 2022 - PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vermentino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'eleganza e la purezza del Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Biologico, un vino che cattura l'essenza della Sardegna con ogni sorso. Prodotto con metodi biologici rigorosamente seguiti secondo il disciplinare europeo 2018\/848, questo Vermentino esprime l'armonia tra natura e tradizione enologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del Vino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eColore:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eSi presenta con un colore giallo chiaro arricchito da bellissimi e caldi riflessi dorati, promettendo un'esperienza visiva luminosa e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromi:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, conquista con un bouquet intenso ed elegante. Profumi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, vaniglia, cenni iodati e sfumature minerali salmastre si intrecciano armoniosamente, regalando un'esperienza olfattiva complessa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGusto:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Vermentino di Gallura 2022 si distingue per la sua freschezza e la sua struttura equilibrata. I sapori minerali e iodati, tipici del territorio gallurese, si fondono con note fruttate e un finale persistente e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere il Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Biologico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Vermentino rappresenta l'eccellenza della viticoltura biologica sarda, incarnando l'autenticità del territorio di Gallura. Perfetto per accompagnare piatti di mare, formaggi freschi e antipasti leggeri, il Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Biologico è l'ideale per chi cerca un vino che sia al contempo elegante e rispettoso dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48979728925002,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/VermentinodiGalluraSuperiorePetraBianca.jpg?v=1722932954"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-vendemmia-tardiva-sonnai-2022-petra-bianca","title":"VERMENTINO DI GALLURA VENDEMMIA TARDIVA \"SONNAI\" 2022 - PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vermentino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonnai Vendemmia Tardiva 2022 - Vermentino di Gallura DOCG Superiore Biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri il Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Vendemmia Tardiva Biologico, un vino d'eccezione prodotto in edizione limitata di sole 2.000 bottiglie annue. La peculiarità di questo vino nasce dalla raccolta tardiva delle uve, effettuata nel mese di settembre, che conferisce una complessità e una profondità uniche al nostro classico Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del Vino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eColore:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIl vino si presenta con un colore giallo dorato, brillante e luminoso, che anticipa un'esperienza visiva di grande fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromi:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, Sonnai incanta con un bouquet ricco e avvolgente. Note di frutta a polpa gialla matura, come pesca e albicocca, si mescolano a sfumature minerali che evocano la vicinanza dei vigneti al mare. L'intensità aromatica è impreziosita da delicati accenni di erbe aromatiche e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGusto:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAl palato, questo Vermentino rivela una struttura complessa e ben equilibrata, con un'armoniosa combinazione di freschezza e morbidezza. La persistenza minerale si intreccia con i sapori fruttati, regalando un finale lungo e sapido che delizia e sorprende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere il Sonnai Vendemmia Tardiva 2022 Biologico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDedicato a nostro padre e al progetto Petra Bianca, Sonnai (Sognare) è la realizzazione di un sogno. La scelta biologica di Petra Bianca è sinonimo di qualità, genuinità, rispetto e salvaguardia per l'ambiente. Questo Vermentino rappresenta il massimo dell'espressione e della complessità del vitigno, nato per essere conservato in cantina e bevuto in occasioni uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48979831390538,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/SonnaiVendemmiaTardivaPetraBianca.jpg?v=1722934877"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-2022-petra-bianca","title":"CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2022 - PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Cannonau DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Cannonau 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 2022 Biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImmergiti nel fascino della Sardegna con il Cannonau di Sardegna DOC 2022 Biologico, un vino che esprime con autenticità la tradizione vinicola dell'isola. Prodotto secondo i rigidi disciplinari del regolamento europeo 2018\/848, questo Cannonau rappresenta un impegno per la qualità, la genuinità e il rispetto dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del Vino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eColore:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDi un rosso rubino intenso e brillante, il Cannonau di Sardegna 2022 cattura immediatamente lo sguardo con la sua vivacità cromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromi:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, il vino sprigiona un bouquet invitante di piccoli frutti rossi come fragola, lampone e mora. Note di macchia mediterranea e sentori vegetali si mescolano a cenni iodati e sfumature minerali salmastre, creando un profilo aromatico complesso e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGusto:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Cannonau 2022 si presenta succoso e di buon corpo, con una media acidità che bilancia perfettamente la piacevole alcolicità. I tannini vellutati conferiscono al vino una morbidezza e una rotondità che avvolgono il palato. Il finale è lungo, fresco e sapido, con un retrogusto persistente che invita al prossimo sorso.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere il Cannonau di Sardegna DOC 2022 Biologico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Cannonau rappresenta la massima espressione del vitigno autoctono sardo, frutto di un'agricoltura biologica certificata che esclude l'uso di sostanze chimiche. La produzione limitata e l'attenzione ai dettagli garantiscono un vino di alta qualità, perfetto per accompagnare piatti tradizionali sardi, carni rosse e formaggi stagionati. Un vino morbido e rotondo, ideale per le occasioni speciali e per chi ama scoprire i sapori autentici della Sardegna.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48980138754378,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/CannonaudiSardegnaPetraBianca.jpg?v=1722937505"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-riserva-doc-1943-2020-petra-bianca","title":"CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC \"1943\" 2020 - PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Cannonau DOC Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Cannonau 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1943 Cannonau Riserva - 2020 Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2020 Biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'eleganza e la complessità del 1943 Cannonau Riserva 2020, un Cannonau di Sardegna Riserva DOC Biologico prodotto in edizione limitata di sole 1.300 bottiglie annue, rilasciate ogni due anni. Questo vino unico nel suo genere rappresenta l'apice dell'arte vinicola gallurese, con una ricchezza e una corposità che sorprendono e affascinano ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del Vino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eColore:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDi un rosso rubino profondo, il Cannonau Riserva 2020 seduce immediatamente con la sua intensità cromatica e brillantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromi:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIl bouquet olfattivo è un viaggio sensoriale attraverso note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori vegetali e balsamici. Gli aromi di macchia mediterranea si mescolano a delicate sfumature di vaniglia e affumicato, dovute all'affinamento in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGusto:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, questo Cannonau rivela una struttura complessa e ben bilanciata, con tannini vellutati e una piacevole alcolicità che ne amplificano la rotondità. Le note di frutta rossa si fondono armoniosamente con i sentori di spezie e legno, offrendo un finale lungo e persistente, che invita a riflettere su ogni sorso.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere il 1943 Cannonau Riserva 2020 Biologico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta il primo passo nel mondo dell'affinamento in legno per la nostra cantina, portando alla luce un Cannonau di Sardegna di rara eleganza e complessità. Prodotto secondo i più alti standard biologici, senza l'uso di sostanze chimiche, il 1943 Cannonau Riserva è il risultato di una dedizione totale alla qualità e al rispetto dell'ambiente. Perfetto per essere conservato in cantina e degustato in occasioni uniche, questo vino è destinato a diventare un tesoro per gli appassionati di vini pregiati.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48980220019018,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/1943CannonaudiSardegnaRiservaPetraBianca.jpg?v=1722938001"},{"product_id":"cagnulari-rosato-colli-del-limbara-igt-2022-petra-bianca","title":"CAGNULARI ROSATO COLLI DEL LIMBARA IGT 2022 - PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eColli del Limbara IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCagnulari\u003c\/span\u003e 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCagnulari Rosato - 2022\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCagnulari Rosato Colli del Limbara IGT Biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'unicità del Cagnulari Rosato 2022, un'edizione limitata di sole 3.000 bottiglie, nato dalla volontà di creare un'eccellenza in un territorio unico come la Sardegna. Questo vino rappresenta la perfetta combinazione di tradizione e innovazione, ideale per essere gustato tutto l'anno, sia fresco nei periodi estivi che a temperatura ambiente nei periodi invernali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del Vino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eColore:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIl Cagnulari Rosato si presenta con un colore rosato intenso e brillante, che cattura immediatamente l'attenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromi:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAl naso, questo vino offre un bouquet affascinante di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e lamponi, arricchiti da note floreali e una leggera sfumatura minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGusto:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Cagnulari Rosato si distingue per il suo gusto ricco e armonico. Il sorso è caldo e rotondo, con piacevoli note di ciliegia sotto spirito, cenni iodati e sfumature minerali salmastre. Il finale è lungo, fresco e sapido, lasciando una piacevole persistenza gustativa.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere il Cagnulari Rosato 2022 Biologico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosato intenso ed elegante è perfetto per ogni occasione, grazie alla sua versatilità e alla sua struttura equilibrata. La lunga macerazione sulle bucce gli conferisce una complessità aromatica unica, mentre il processo di vinificazione biologica assicura un prodotto genuino e rispettoso dell'ambiente. Il Cagnulari Rosato 2022 è l'ideale per chi cerca un vino di qualità superiore, capace di esprimere al meglio il territorio sardo.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48980822753610,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/CagnulariRosatoCollidelLimbaraIGTPetraBianca.jpg?v=1722942271"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-domaine-de-la-cras-2023-marc-soyard","title":"BOURGOGNE CHARDONNAY \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 - MARC SOYARD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Chardonnay 2023 del Domaine de la Cras è un vino bianco che incarna l’eleganza e la purezza dello Chardonnay di Borgogna, prodotto con una filosofia naturale e rispettosa del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote Sensoriali:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto emergono fragranze delicate e fruttate, che ricordano i fiori bianchi e il miele d'acacia. Al palato, si distinguono sfumature di pera matura e mela verde, accompagnate da una piacevole freschezza e tensione. L'equilibrio tra la morbidezza e la vivace acidità rende questo Chardonnay raffinato e versatile. Ha un ottimo potenziale di evoluzione e può essere conservato in cantina per 2-5 anni, sviluppando ulteriori complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine de la Cras si estende su 3 ettari situati sulle alture vicino a Digione. Marc Soyard, responsabile della gestione, ha acquisito la sua esperienza presso il rinomato Domaine Bizot a Vosne-Romanée. La sua filosofia enologica si basa su un approccio biologico e biodinamico, senza certificazioni ufficiali, ma con un profondo rispetto per la natura. La vendemmia manuale garantisce la qualità delle uve, mentre la fermentazione con lieviti autoctoni e l’uso minimo di zolfo assicurano un profilo autentico. La maturazione avviene in fusti di rovere (nuovi e usati) per 15-18 mesi, conferendo al vino una struttura elegante e una complessità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle come il Brie o il Camembert. Perfetto per accompagnare una cena raffinata o un momento speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50048455999818,"sku":null,"price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BOURGOGNE_CHARDONNAY_DOMAINE_DE_LA_CRAS_2023_MARC_SOYARD.png?v=1737962302"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-domaine-de-la-cras-2023-magnum-marc-soyard","title":"BOURGOGNE CHARDONNAY \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 MAGNUM - MARC SOYARD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 1,5 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Domaine De La Cras 2023 Magnum di Marc Soyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSENSAZIONI SENSORIALI:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAll'olfatto si presenta con una fragranza delicata e fruttata. Al gusto, si rivelano sfumature di pera e mela, che donano una ricca intensità accompagnata da una piacevole tensione. Questo vino ha il potenziale di affinarsi ulteriormente se conservato per un periodo compreso tra 2 e 5 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCURIOSITÀ:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSituati nelle pittoresche alture nei pressi di Digione, i 3 ettari di vigneti del Domaine de la Cras sono dedicati all'uva Chardonnay. La gestione di questo vigneto è affidata a Marc Soyard, grazie alla collaborazione con la Chambre d'agriculture della Côte d'Or. Marc ha acquisito la sua esperienza enologica presso il Domaine Bizot a Vosne-Romanée. La sua filosofia si basa sulla profonda stima per il vino e la pratica di una vinificazione a basso impatto. In primo luogo, le viti sono coltivate seguendo principi biologici e integrando pratiche biodinamiche. La vendemmia avviene manualmente per garantire la massima qualità delle uve. Questo vino bianco inizia il suo percorso con una pressatura diretta, conferendogli così un profilo di purezza distintivo. La fermentazione avviene naturalmente grazie ai lieviti autoctoni, e solo una minima quantità di zolfo viene aggiunta. Il processo di maturazione avviene in fusti di rovere, sia nuovi che usati, per un periodo di 15-18 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50048468189514,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BOURGOGNE_CHARDONNAY_DOMAINE_DE_LA_CRAS_2023_MARC_SOYARD.png?v=1737962302"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-de-la-cras-2023-marc-soyard","title":"BOURGOGNE PINOT NOIR \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 - MARC SOYARD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Pinot Noir 2023 del Domaine de la Cras, firmato da Marc Soyard, è un'espressione autentica e raffinata del Pinot Noir di Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote Sensoriali:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si distingue per il suo vivace colore rubino intenso e un bouquet aromatico seducente, dove dominano frutti rossi freschi come mirtillo e ribes. In bocca, il vino si presenta pieno e deciso, con una trama tannica vellutata che accarezza il palato. Il finale, lungo e persistente, regala eleganti sentori di caffè, chiudendo l’esperienza con un tocco di classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarc Soyard, originario della regione del Jura, ha iniziato la sua avventura enologica al Domaine de la Cras nel 2014, dopo aver maturato un’esperienza fondamentale presso il rinomato Domaine Bizot a Vosne-Romanée. Al Domaine de la Cras, Marc porta avanti una filosofia naturale, coltivando i vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, pur senza certificazioni ufficiali. In cantina, i vini vengono prodotti con lieviti indigeni e un uso minimo di zolfo, riflettendo l'essenza del terroir in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con carni rosse alla griglia, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. Perfetto per chi cerca un Pinot Noir autentico e vibrante, capace di raccontare una storia di passione e rispetto per la natura.\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50048470942026,"sku":null,"price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BOURGOGNE_PINOT_NOIR_DOMAINE_DE_LA_CRAS_2023_MARC_SOYARD.png?v=1737962120"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-de-la-cras-2023-magnum-marc-soyard","title":"BOURGOGNE PINOT NOIR \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 MAGNUM - MARC SOYARD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir Domaine De La Cras 2023 Magnum di Marc Soyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSENSAZIONI SENSORIALI:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rubino intenso, questo vino svela un bouquet aromatico incantevole, dominato da fragranti frutti rossi come mirtillo e ribes. La sua personalità in bocca si manifesta in modo espansivo e deciso, avvolta da una trama di tannini morbidi che coccolano il palato. Il suo finale persistente è caratterizzato da eleganti sfumature di caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCURIOSITÀ:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOriginario della regione Jura, Marc Soyard ha debuttato nella vinificazione al Domaine de la Cras nel 2014. In precedenza, ha accumulato preziosa esperienza lavorando presso il Domaine Bizot a Vosne Romanée. In questa nuova avventura, Marc ha portato con sé la stessa filosofia enologica naturale che aveva adottato al Domaine Bizot. Tutti i vigneti vengono coltivati seguendo rigorosamente i principi dell'agricoltura biologica, integrando alcune pratiche biodinamiche. Al momento, il Domaine de la Cras non possiede certificazioni ufficiali, ma l'intero processo di vinificazione avviene attraverso l'uso esclusivo di lieviti naturali e una minima aggiunta di zolfo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50048479854922,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BOURGOGNE_PINOT_NOIR_DOMAINE_DE_LA_CRAS_2023_MARC_SOYARD.png?v=1737962120"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-k-2022-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI K\" 2022 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: TOSCANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Toscana (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame Visivo:\u003cbr\u003eIl colore rubino intenso cattura lo sguardo, promettendo un viaggio sensoriale avvincente fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfattivo:\u003cbr\u003eAl naso, rivela un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie aromatiche e leggeri accenni floreali. Sentori di ciliegia nera, pepe nero e viola si intrecciano armoniosamente, anticipando una degustazione appagante e piena di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustativo:\u003cbr\u003eAl palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e tabacco si fondono in un finale persistente e avvolgente, lasciando un'impronta indimenticabile sulla tua memoria gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere \"BAKKANALI K\" 2022?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che rappresenta questa giovane ma già affermata cantina dove la tradizione incontra l'innovazione per creare esperienze gustative straordinarie. Immergiti nella cultura vinicola toscana e lasciati trasportare dalla bellezza e dall'autenticità di questo capolavoro enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479655027018,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/6.png?v=1742199348"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-rosa-2023-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI ROSA\" 2023 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: TOSCANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Toscana (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame Visivo:\u003cbr\u003eIl colore rubino intenso cattura lo sguardo, promettendo un viaggio sensoriale avvincente fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfattivo:\u003cbr\u003eAl naso, rivela un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie aromatiche e leggeri accenni floreali. Sentori di ciliegia nera, pepe nero e viola si intrecciano armoniosamente, anticipando una degustazione appagante e piena di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustativo:\u003cbr\u003eAl palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e tabacco si fondono in un finale persistente e avvolgente, lasciando un'impronta indimenticabile sulla tua memoria gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere \"BAKKANALI ROSA\" 2022?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che rappresenta questa giovane ma già affermata cantina dove la tradizione incontra l'innovazione per creare esperienze gustative straordinarie. Immergiti nella cultura vinicola toscana e lasciati trasportare dalla bellezza e dall'autenticità di questo capolavoro enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479704637770,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/3_94de9bf2-54a5-47d3-b7e5-8460c530c1f7.png?v=1742199164"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-kab-2023-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI KAB\" 2023 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: TOSCANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Toscana (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame Visivo:\u003cbr\u003eIl colore rubino intenso cattura lo sguardo, promettendo un viaggio sensoriale avvincente fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfattivo:\u003cbr\u003eAl naso, rivela un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie aromatiche e leggeri accenni floreali. Sentori di ciliegia nera, pepe nero e viola si intrecciano armoniosamente, anticipando una degustazione appagante e piena di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustativo:\u003cbr\u003eAl palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e tabacco si fondono in un finale persistente e avvolgente, lasciando un'impronta indimenticabile sulla tua memoria gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere \"BAKKANALI KAB\" 2023?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che rappresenta questa giovane ma già affermata cantina dove la tradizione incontra l'innovazione per creare esperienze gustative straordinarie. Immergiti nella cultura vinicola toscana e lasciati trasportare dalla bellezza e dall'autenticità di questo capolavoro enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479715844426,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/4_47a2363f-020c-4b68-9ab1-38df04715855.png?v=1742199136"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-kani-2023-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI KANI\" 2023 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: TOSCANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Toscana (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame Visivo:\u003cbr\u003eIl colore rubino intenso cattura lo sguardo, promettendo un viaggio sensoriale avvincente fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfattivo:\u003cbr\u003eAl naso, rivela un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie aromatiche e leggeri accenni floreali. Sentori di ciliegia nera, pepe nero e viola si intrecciano armoniosamente, anticipando una degustazione appagante e piena di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustativo:\u003cbr\u003eAl palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e tabacco si fondono in un finale persistente e avvolgente, lasciando un'impronta indimenticabile sulla tua memoria gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere \"BAKKANALI KANI\" 2023?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che rappresenta questa giovane ma già affermata cantina dove la tradizione incontra l'innovazione per creare esperienze gustative straordinarie. Immergiti nella cultura vinicola toscana e lasciati trasportare dalla bellezza e dall'autenticità di questo capolavoro enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479757689162,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/7.png?v=1742199376"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-fiorenzo-2022-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI FIORENZO\" 2022 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: TOSCANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Toscana (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame Visivo:\u003cbr\u003eIl colore rubino intenso cattura lo sguardo, promettendo un viaggio sensoriale avvincente fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfattivo:\u003cbr\u003eAl naso, rivela un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie aromatiche e leggeri accenni floreali. Sentori di ciliegia nera, pepe nero e viola si intrecciano armoniosamente, anticipando una degustazione appagante e piena di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustativo:\u003cbr\u003eAl palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e tabacco si fondono in un finale persistente e avvolgente, lasciando un'impronta indimenticabile sulla tua memoria gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere \"BAKKANALI FIORENZO\" 2022?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che rappresenta questa giovane ma già affermata cantina dove la tradizione incontra l'innovazione per creare esperienze gustative straordinarie. Immergiti nella cultura vinicola toscana e lasciati trasportare dalla bellezza e dall'autenticità di questo capolavoro enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479775613258,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/2_85762ba5-add8-4de5-a899-10109bf1b4aa.png?v=1742199005"},{"product_id":"chablis-aoc-mise-tardive-bio-2022-domaine-pattes-loup","title":"CHABLIS AOC \"MISE TARDIVE BIO\" 2022 - DOMAINE PATTES LOUP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: CHABLIS AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: FRANCIA - BORGOGNA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"518\" data-start=\"411\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"518\" data-start=\"411\"\u003e\u003cstrong data-end=\"467\" data-start=\"411\"\u003eChablis AOC \"Mise Tardive Bio\" – Domaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"470\" data-start=\"467\"\u003e\u003cstrong data-end=\"518\" data-start=\"470\"\u003eLa purezza della Borgogna in chiave naturale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"720\" data-start=\"520\"\u003eNato da uve \u003cstrong data-end=\"546\" data-start=\"532\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate secondo rigorosi principi biologici, il \u003cstrong data-end=\"627\" data-start=\"597\"\u003eChablis \"Mise Tardive Bio\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"654\" data-start=\"631\"\u003eDomaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e esprime l'essenza più autentica e sincera del terroir di Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1050\" data-start=\"722\"\u003eVinificato con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti sui lieviti, il vino affina tra cemento, acciaio e legno neutro, rispettando ogni sfumatura dell’annata e della vigna. Le uve, raccolte a piena maturità, danno vita a una \"Mise Tardive\" — una \"messa in bottiglia tardiva\" — che regala maggiore complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1285\" data-start=\"1052\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong data-end=\"1112\" data-start=\"1082\"\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da riflessi dorati. Il bouquet è fine e articolato: \u003cstrong data-end=\"1196\" data-start=\"1179\"\u003enote agrumate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1215\" data-start=\"1198\"\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1236\" data-start=\"1217\"\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e una vibrante \u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1252\"\u003emineralità\u003c\/strong\u003e di pietra bagnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1429\" data-start=\"1287\"\u003eAl sorso conquista con una \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1314\"\u003etrama elegante\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong data-end=\"1357\" data-start=\"1338\"\u003efreschezza tesa\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1364\"\u003eprofondità salina\u003c\/strong\u003e che accompagna un finale lungo e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1608\" data-start=\"1431\"\u003ePerfetto per accompagnare \u003cstrong data-end=\"1475\" data-start=\"1457\"\u003ecrudi di pesce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1489\" data-start=\"1477\"\u003eostriche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1530\" data-start=\"1491\"\u003epiatti delicati a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, oppure semplicemente per vivere un momento di grande autenticità borgognona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1677\" data-start=\"1610\"\u003eUn Chablis vivo, profondo e sincero: la vera voce della natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE PATTES LOUP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50726246777162,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/CHABLIS_AOC_MISE_TARDIVE_BIO_2020_-_DOMAINE_PATTES_LOUP.png?v=1746420966"},{"product_id":"chablis-aoc-mise-tardive-bio-2020-domaine-pattes-loup","title":"CHABLIS AOC \"MISE TARDIVE BIO\" 2020 - DOMAINE PATTES LOUP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Chablis AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna \u003cspan\u003eChablis\u003c\/span\u003e - Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"311\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"258\"\u003eChablis AOC \"Mise Tardive Bio\" 2020 – Domaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"581\" class=\"\"\u003eFrutto della sensibilità e della visione naturale di \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"381\"\u003eThomas Pico\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"421\"\u003eChablis \"Mise Tardive Bio\" 2020\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti coltivati secondo i principi dell’\u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"498\"\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, su suoli calcareo-argillosi che esaltano l’espressione più pura dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"922\" class=\"\"\u003eLe uve, raccolte a piena maturazione, vengono vinificate con fermentazioni spontanee e un lungo affinamento su fecce fini, svolto tra cemento, acciaio e legno neutro. La \"mise tardive\" – ovvero l'imbottigliamento ritardato – consente al vino di acquisire ulteriore complessità e profondità, mantenendo intatta la sua freschezza originaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1130\" class=\"\"\u003eAlla vista si presenta \u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"977\"\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona profumi raffinati di \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1028\"\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1030\" data-end=\"1047\"\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1068\"\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e una spiccata \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1098\"\u003emineralità\u003c\/strong\u003e che richiama la pietra bagnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1288\" class=\"\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1163\"\u003eteso e vibrante\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1197\"\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1225\"\u003esapidità incisiva\u003c\/strong\u003e, che accompagnano un finale lungo, preciso e ricco di energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2029\" class=\"\"\u003eAbbinamenti: Crudi di mare, pesce grigliato, piatti delicati, formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2070\" class=\"\"\u003eTemperatura di servizio: 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE PATTES LOUP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50726576456010,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/CHABLIS_AOC_MISE_TARDIVE_BIO_2020_-_DOMAINE_PATTES_LOUP.png?v=1746420966"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-rosso-2023-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI ROSSO\" 2023 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: TOSCANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Toscana (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame Visivo:\u003cbr\u003eIl colore rubino intenso cattura lo sguardo, promettendo un viaggio sensoriale avvincente fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfattivo:\u003cbr\u003eAl naso, rivela un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie aromatiche e leggeri accenni floreali. Sentori di ciliegia nera, pepe nero e viola si intrecciano armoniosamente, anticipando una degustazione appagante e piena di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGustativo:\u003cbr\u003eAl palato svela una struttura robusta e ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza vivace. I sapori di frutta rossa, vaniglia e tabacco si fondono in un finale persistente e avvolgente, lasciando un'impronta indimenticabile sulla tua memoria gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché Scegliere \"BAKKANALI ROSSO\" 2023?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che rappresenta questa giovane ma già affermata cantina dove la tradizione incontra l'innovazione per creare esperienze gustative straordinarie. Immergiti nella cultura vinicola toscana e lasciati trasportare dalla bellezza e dall'autenticità di questo capolavoro enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50879548490058,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/5.png?v=1742199104"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-2022-tenuta-de-sterlich-copia","title":"TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2022 - TENUTA DE STERLICH","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrebbiano DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Abruzzo\u003c\/span\u003e (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTrebbiano\u003c\/span\u003e 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA un'altitudine di 227 metri sopra il livello del mare, tra le valli dei fiumi Tordino e Salinello, dove le colline sono dipinte da magnifici vigneti che plasmano l'intero panorama, sorge la Tenuta De Sterlich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve vengono sottoposte a una pressatura delicata, seguita da una decantazione a freddo del mosto nelle prime 24 ore e una fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio. Dopo il primo travaso, il processo di affinamento continua in recipienti di acciaio sulle fecce fini per un periodo di 18 mesi. L'imbottigliamento avviene senza sottoporre il vino a filtrazioni e il processo di affinamento prosegue in bottiglia per almeno 6 mesi prima di essere messo in commercio.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino, caratterizzato da un colore brillante e intenso, si apre al naso con sentori di camomilla e timo, accompagnati da tracce di salinità. Nel palato, l'esperienza gustativa è esaltata da un finale morbido e prolungato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio consigliata: 6\/8 gradi Celsius.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamenti consigliati: Ideale per accompagnare antipasti freddi a base di pesce, formaggi erborinati e stagionati, e carni bianche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DE STERLICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51144296497482,"sku":"SARFATI","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/9218FC40-042A-4885-BA9F-F60E20E9398E.jpg?v=1700696568"},{"product_id":"colline-savonesi-igt-bianco-trecru-2022-terrazze-singhie","title":"COLLINE SAVONESI IGT BIANCO \"TRECRÚ\" 2022 - TERRAZZE SINGHIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Colline Savonesi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Liguria (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrecru nasce da uve Vermentino coltivate in tre piccoli vigneti terrazzati tra Finalborgo e Feglino...e una cavagna di Lumassina.\u003cbr\u003eVinificato con lieviti indigeni, macerato sulle bucce e affinato per undici mesi sulle fecce fini in botti di rovere.\u003cbr\u003eNon filtrato, non chiarificato.\u003cbr\u003eVino artigianale prodotto a quattro mani con cura, amore e rispetto.\u003c\/p\u003e","brand":"AZ. AGR. TERRAZZE SINGHIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51168951992650,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/COLLINE_SAVONESI_IGT_BIANCO_TRECR_TERRAZZE_SINGHIE.png?v=1751591470"},{"product_id":"colline-savonesi-igt-lumassina-2022-terrazze-singhie","title":"COLLINE SAVONESI IGT \"LUMASSINA\" 2022 - TERRAZZE SINGHIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Colline Savonesi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Liguria (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Lumassina 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"163\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"227\"\u003eColline Savonesi IGT \"Lumassina\" 2022 – Terrazze Singhie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"729\"\u003eUn vino che nasce tra mare e boschi, in un angolo incontaminato dell’entroterra ligure: \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"338\"\u003ela Lumassina 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"362\"\u003eTerrazze Singhie\u003c\/strong\u003e è un bianco artigianale, intenso e profondamente legato al suo territorio. Realizzato da uve \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"480\"\u003eLumassina in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate con l’antico metodo dell’\u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"530\"\u003eAmbrustin\u003c\/strong\u003e su \u003cstrong data-start=\"534\" data-end=\"549\"\u003e29 terrazze\u003c\/strong\u003e a secco immerse nei boschi di \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"596\"\u003eOrco Feglino\u003c\/strong\u003e, in località Castagnassi, questo vino racconta una Liguria autentica, fatta di lavoro manuale, biodiversità e rispetto della natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1165\"\u003eLa vinificazione è rigorosamente spontanea, con \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"799\"\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"829\"\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, seguendo una filosofia naturale che rifugge ogni intervento invasivo. L’affinamento avviene per \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"978\"\u003eundici mesi sulle fecce fini in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, per donare struttura, equilibrio e profondità. Il vino non viene \u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1073\"\u003efiltrato né chiarificato\u003c\/strong\u003e, a conferma della volontà dei produttori di offrire un'espressione pura e viva del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1470\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1222\"\u003egiallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e e velato. Al naso sprigiona profumi di \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1283\"\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1301\"\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1321\"\u003eagrumi canditi\u003c\/strong\u003e e una sottile vena salmastra. In bocca è \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1397\"\u003estrutturato, sapido e dinamico\u003c\/strong\u003e, con un finale lungo e terroso, che parla di pietra, vento e sottobosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1691\"\u003eUna \u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1508\"\u003ebottiglia rara e identitaria\u003c\/strong\u003e, prodotta \"a quattro mani con cura, amore e rispetto\", che incarna l’essenza più intima del vino naturale ligure. Perfetta per chi cerca vini sinceri, ancestrali e non convenzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1842\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1721\"\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e focaccia ligure, acciughe al verde, zuppe di legumi, formaggi a crosta lavata, piatti a base di funghi o erbe spontanee.\u003c\/p\u003e","brand":"AZ. AGR. TERRAZZE SINGHIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51168953729354,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Colline_Savonesi_IGT_Lumassina_2022_Terrazze_Singhie.png?v=1751591818"},{"product_id":"colline-savonesi-igt-lumassina-2019-terrazze-singhie","title":"COLLINE SAVONESI IGT \"LUMASSINA\" 2019 - TERRAZZE SINGHIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Colline Savonesi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Liguria (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Lumassina 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUva Lumassina coltivata con l'antico metodo dell'Ambrustin, su ventinove terrazze circondate dal bosco, in località Castagnassi a Orco Feglino.\u003cbr\u003eVinificato con lieviti indigeni, macerato sulle bucce e affinato per undici mesi sulle fecce fini in\u003cbr\u003ebotti di rovere.\u003cbr\u003eNon filtrato, non chiarificato.\u003cbr\u003eVino artigianale prodotto a quattro mani con cura, amore e rispetto\u003c\/p\u003e","brand":"AZ. AGR. TERRAZZE SINGHIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51168955662666,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Colline_Savonesi_IGT_Lumassina_2022_Terrazze_Singhie.png?v=1751591818"},{"product_id":"colline-savonesi-igt-bianco-matetta-2024-terrazze-singhie","title":"COLLINE SAVONESI IGT BIANCO \"MATETTA\" 2024 - TERRAZZE SINGHIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Colline Savonesi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Liguria (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Vermentino - Lumassina\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"158\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"162\" data-end=\"227\"\u003eColline Savonesi IGT Bianco \"Matetta\" 2024 – Terrazze Singhie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"542\"\u003e\u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"242\"\u003e“Matetta”\u003c\/strong\u003e è l’anima più giocosa e libera di \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"297\"\u003eTerrazze Singhie\u003c\/strong\u003e, un bianco artigianale ligure che nasce da una vinificazione audace e istintiva. L’annata 2024 è frutto dell’incontro tra \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"440\"\u003eVermentino (70%)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"462\"\u003eLumassina (30%)\u003c\/strong\u003e, coltivati su terrazzamenti liguri circondati da boschi e macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"879\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"561\"\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e viene vinificato in \u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"609\"\u003efermentazione carbonica\u003c\/strong\u003e, tecnica che dona al vino una freschezza esplosiva e note fruttate vivaci. La \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"701\"\u003eLumassina\u003c\/strong\u003e, invece, macera per \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"747\"\u003e15 giorni sulle bucce\u003c\/strong\u003e, per poi affinare parte in \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"794\"\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e parte in \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"819\"\u003edamigiana\u003c\/strong\u003e, dove il tempo e l’aria modellano complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"1115\"\u003eFermentato spontaneamente con \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"932\"\u003elieviti autoctoni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"966\"\u003enon filtrato né chiarificato\u003c\/strong\u003e, “Matetta” è un vino sincero, vibrante e dalla produzione limitatissima, pensato per chi ama le espressioni più pure e dirette del vino artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1450\"\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1178\"\u003egiallo dorato velato\u003c\/strong\u003e. Al naso offre profumi di \u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1223\"\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1241\"\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1262\"\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e un tocco floreale e salmastro. In bocca è \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1329\"\u003escattante e salino\u003c\/strong\u003e, con una beva agile ma non banale, in cui la materia e la freschezza si rincorrono fino a un finale minerale e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1452\" data-end=\"1538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1465\"\u003e“Matetta”\u003c\/strong\u003e è il vino perfetto per chi ha sete di Liguria vera, spontanea, schietta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1568\"\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e fritture di pesce, farinata, primi piatti alle erbe, formaggi freschi, torte salate liguri.\u003c\/p\u003e","brand":"AZ. AGR. TERRAZZE SINGHIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51168971981130,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Colline_Savonesi_IGT_Bianco_Matetta_Terrazze_Singhie.png?v=1751592333"},{"product_id":"sancerre-aoc-akmenine-2019-domaine-sebastien-riffault","title":"SANCERRE AOC \"AKMENINE\" 2019 - DOMAINE SEBASTIEN RIFFAULT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Sancerre AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia: \u003c\/strong\u003eVino Bianco, Biologico \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSury-en-Vaux, Sancerre, Vallèe de la Loire\u003c\/span\u003e (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSauvignon blanc 100%\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"719\"\u003eUn Sancerre fuori dagli schemi, che sorprende, emoziona e ridefinisce l’identità del Sauvignon Blanc.\u003cbr data-start=\"432\" data-end=\"435\"\u003e\"Akmèniné\", cuvée artigianale firmata Sébastien Riffault, nasce da 3 ettari coltivati in biodinamica nel comune di Verdigny, su suoli argilloso-calcarei. Le viti hanno oltre 30 anni, le rese sono bassissime (circa 35 hl\/ha), e la vendemmia è tardiva e manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"935\"\u003eLa vinificazione prevede macerazione pellicolare, fermentazione spontanea in barrique, affinamento sui lieviti per 12 mesi, senza chiarifiche né filtrazioni. Nessuna scorciatoia, nessun compromesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1225\"\u003eIl risultato? Un bianco sfaccettato e tridimensionale, che apre con note di albicocca matura, pietra focaia e lime, per poi distendersi in un sorso ricco, salino, affumicato e persistente.\u003cbr data-start=\"1137\" data-end=\"1140\"\u003eUn'esperienza sensoriale ed emotiva, lontana anni luce dai Sancerre stereotipati.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1260\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1300\"\u003eColore: Giallo dorato luminoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1420\"\u003eProfumo: Albicocca, scorza di lime, mela verde, fiori gialli, pietra focaia, leggere note tostate e di vaniglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1423\" data-end=\"1539\"\u003ePalato: Pieno e strutturato, con grande equilibrio tra acidità e sapidità, lungo e affumicato nel finale\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1577\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1750\"\u003ePerfetto con formaggi di capra stagionati, piatti complessi di pesce, cucina asiatica speziata, volatili, piatti affumicati e anche da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1790\" data-end=\"1802\"\u003e12–14 °C\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e\u003cspan\u003eServire fresco ma non freddo, per valorizzare al massimo complessità e struttura. Si apre splendidamente nel calice\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1932\" data-end=\"1953\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"2127\"\u003eUn Sancerre autentico, intenso e ribelle, che esce dalla norma per entrare nel cuore di chi ama i grandi bianchi naturali.\u003cbr data-start=\"2081\" data-end=\"2084\"\u003eAkmèniné non si beve soltanto: si vive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE SEBASTIEN RIFFAULT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169233502538,"sku":"VELIER","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/SANCERRE_AOC_AKMENINE_DOMAINE_SEBASTIEN_RIFFAULT.png?v=1751595281"},{"product_id":"bourgogne-macon-villages-les-sardines-2023-robert-denogent","title":"BOURGOGNE MÂCON-VILLAGES \"LES SARDINES\" 2023 - ROBERT DENOGENT","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Mâcon-Villages Contrôlée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e","brand":"ROBERT DENOGENT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51186633146698,"sku":"VITEVINI","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/DF70D108-48F4-40C5-9D50-7D7BEC14AA80.jpg?v=1668008089"},{"product_id":"colli-maceratesi-doc-ribona-2023-podere-sabbioni","title":"COLLI MACERATESI DOC \"RIBONA\" 2023 - PODERE  SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Colli Maceratesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Marche (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Chardonnay Maceratino Ribona\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"299\" data-start=\"185\"\u003e\u003cstrong data-end=\"251\" data-start=\"185\"\u003eTipologia: \u003c\/strong\u003eVino biologico da viticoltura sostenibile\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"828\" data-start=\"301\"\u003eFrutto di un’attenta coltivazione biologica e di una vendemmia manuale in piccole cassette, questa Ribona nasce sulle dolci colline maceratesi, dove la vite cresce senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi. In cantina, la vinificazione unisce tradizione e innovazione: le uve vengono pressate con i raspi e arricchite con ghiaccio secco per preservare intatti profumi e freschezza. Dopo una lenta fermentazione a bassa temperatura, il vino riposa per sei mesi in acciaio, per poi completare il suo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1100\" data-start=\"830\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino brillante dai riflessi verdognoli. Al naso regala note vivaci di agrumi, fiori bianchi e un tocco di miele. In bocca è fresco, minerale e sapido, sostenuto da un’acidità equilibrata che ne allunga la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1231\" data-start=\"1102\"\u003ePerfetto come aperitivo elegante, accompagna con armonia antipasti delicati, piatti di pesce e carni bianche grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1321\" data-start=\"1233\"\u003eUn sorso che racconta la purezza della Ribona e il rispetto per la terra da cui nasce.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1578\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51512615698762,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1030.png?v=1756595113"},{"product_id":"igt-marche-bianco-2024-podere-i-sabbioni","title":"IGT MARCHE BIANCO 2024 - PODERE SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Marche IGT Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Marche (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% Verdicchio\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: Vino Bianco Biologico\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"538\"\u003eElegante e di carattere, questo Marche Bianco nasce da uve Verdicchio coltivate su suoli calcarei esposti a Nord-Est, che regalano finezza, freschezza e verticalità. La vendemmia manuale preserva la perfezione degli acini, pigiati delicatamente in pressa soffice senza diraspatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"763\"\u003eIl mosto, decantato a freddo, fermenta limpido per esprimere tutta la purezza del frutto. Il vino affina per 3 mesi in acciaio sulle fecce fini, seguito da 4 mesi in vasche di cemento, sviluppando struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"987\"\u003eAl palato è secco, caldo e persistente, con una piacevole nota minerale che invita al sorso successivo. Un bianco biologico raffinato, ideale con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1578\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51512635982154,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1028.png?v=1756595054"},{"product_id":"colli-maceratesi-doc-ribona-della-famiglia-2022-podere-i-sabbioni","title":"COLLI MACERATESI DOC \"RIBONA DELLA FAMIGLIA\" 2022 - PODERE SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Colli Maceratesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Marche (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Maceratino\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: Vino\u003cspan\u003e biologico da viticoltura sostenibile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"548\" data-start=\"235\"\u003eUn bianco di rara eleganza, frutto di un processo di vinificazione artigianale e meticoloso. Verso la fine della vendemmia, da un unico vigneto vengono raccolte tre masse uguali di uva nella stessa giornata, lavorate separatamente per preservarne le sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"909\" data-start=\"550\"\u003eUna parte importante delle uve non viene diraspata: gli acini interi, raccolti a mano, vengono delicatamente pressati. Il mosto fiore, limpido e profumato, fermenta a bassa temperatura in tre vasche dedicate: due in cemento e una in legno. Dopo un affinamento di almeno 12 mesi sui lieviti, nasce una cuvée in cui trovano posto solo le partite migliori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"911\"\u003eNel calice, il vino rivela profumi di agrumi, fiori bianchi, miele e una delicata nota di smalto. In bocca, l’acidità viva e la spiccata mineralità conferiscono sapidità, persistenza ed equilibrio, rendendolo un vino estremamente versatile: dall’aperitivo fino a piatti di carni rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1578\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51512709349706,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1029.png?v=1756594984"},{"product_id":"igt-marche-rosato-2024-podere-sabbioni","title":"IGT MARCHE ROSATO 2024 - PODERE  SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: IGT Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Marche (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: Vino biologico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"300\"\u003eFrutto di un’attenta vinificazione in purezza di uve Sangiovese coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, questo rosato esprime tutta la freschezza e l’eleganza del territorio marchigiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"507\"\u003eIl colore delicato si ottiene con una brevissima macerazione sulle bucce (20-25 minuti) in pressa soffice, seguita da pigiatura e fermentazione a bassa temperatura per preservare fragranza e aromi. Dopo una decantazione statica, il vino affina per circa sei mesi in vasche di ceramica, per poi completare la maturazione in bottiglia, sviluppando equilibrio e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1036\" data-start=\"890\"\u003eAl naso sprigiona profumi fruttati e floreali. In bocca è fresco, sapido ed equilibrato, con un tannino lieve e una struttura armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1198\" data-start=\"1038\"\u003eAbbinamenti: perfetto con primi piatti e carni con salsa di pomodoro, come la pizzaiola, oltre che con antipasti di salumi e piatti di pesce saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1578\" data-start=\"1381\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51512758665546,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1026.png?v=1756594917"},{"product_id":"ipiceno-doc-2021-podere-sabbioni","title":"PICENO DOC 2021 - PODERE SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e:  Colli Maceratesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e: 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Marche (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eMontepulciano 85%, Sangiovese 15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: Vino  Biologico\u003cem data-start=\"271\" data-end=\"363\"\u003e da\u003c\/em\u003e viticoltura \u003cem data-start=\"271\" data-end=\"363\"\u003esostenibile \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"640\"\u003eQuesto Piceno DOC nasce da un attento equilibrio tra due grandi vitigni: il Montepulciano, vendemmiato prima della completa maturazione per preservare acidità e struttura, e il Sangiovese, raccolto leggermente surmaturo per regalare tannini eleganti e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"874\"\u003eLe uve, raccolte a mano, vengono diraspate e fermentano in vasche di cemento e acciaio. Il vino matura per almeno 15 mesi in piccole botti di rovere, sviluppando complessità e armonia, e ogni bottiglia è numerata in etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"1186\"\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono note di marasca matura, vaniglia e cacao. Al palato è caldo, sapido, con tannino vigoroso ma equilibrato; la freschezza iniziale lascia spazio a un finale lungo e persistente, dove ritornano le sensazioni olfattive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1348\"\u003eAbbinamenti: vino da tutto pasto, ideale con minestre, paste, risotti, carni rosse e formaggi a media stagionatura.\u003cbr data-start=\"1307\" data-end=\"1310\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1348\"\u003eTemperatura di servizio: 15–16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1578\" data-start=\"1381\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51513288753482,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1027.png?v=1756594847"},{"product_id":"chenin-blanc-hiltrudis-2020-domaine-clement-poirel","title":"CHENIN BLANC \"HILTRUDIS\" 2020 - DOMAINE CLEMENT POIREL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: CHENIN BLANC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Loira (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: CHENIN BLANC\u003cspan\u003e 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"391\"\u003eIl debutto che lascia il segno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"700\"\u003eUn bianco sorprendente, eleganza e potenza allo stesso tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"700\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl primo Chenin di un vigneron visionario: elegante, potente, vibrante. Legno nuovo ben dosato, tensione tagliente e finale indimenticabile. Poche bottiglie, tanta sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"700\"\u003eHiltrudis 2020 è l’opera prima di Clément Poirel, vigneron visionario di Beaulieu-sur-Loire: un Chenin Blanc che rivela fin da subito talento e coraggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"961\"\u003eIl legno nuovo si sente, ma senza mai rubare la scena: niente dolcezze facili, piuttosto una sottile ossidazione al naso che incuriosisce e conquista. In bocca il vino è pieno, vibrante, teso come un tratto di gesso sulla lavagna: netto, tagliente, preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"979\"\u003eAbbinamenti?\u003c\/strong\u003e È un vino da cucina autentica e saporita: pollo arrosto ben unto, pesce grasso alla brace con erbe e agrumi, piatti capaci di sostenerne la forza e la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1143\" data-end=\"1254\"\u003ePoche bottiglie, tanta sostanza.\u003cbr data-start=\"1175\" data-end=\"1178\"\u003eUn vino che nessuno conosce, ma che dopo il primo sorso nessuno dimentica.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CLEMENT POIREL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52684472648010,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1025.png?v=1756594039"},{"product_id":"vin-mousseux-brut-nature-lor-de-vix-elodie-beaufort","title":"VIN MOUSSEUX BRUT NATURE \"L'OR DE VIX\" 2018 - ELODIE BEAUFORT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vin Mousseux AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Borgogna (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"747\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"320\"\u003e“L’Or de Vix” 2018\u003c\/strong\u003e è un Metodo Classico straordinario firmato \u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"383\"\u003eÉlodie Beaufort\u003c\/strong\u003e, espressione autentica e raffinata di un territorio unico: i vigneti situati \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"513\"\u003eal confine tra la Borgogna e la Champagne\u003c\/strong\u003e. Qui le vigne di Pinot Noir godono di un terroir che unisce le caratteristiche minerali della Borgogna con l’anima spumeggiante della Champagne, dando vita a un vino che è, a tutti gli effetti, un \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"744\"\u003eChampagne fuori denominazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"779\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cli data-start=\"907\" data-end=\"1075\"\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1075\"\u003eVinificazione secondo i principi del Metodo Champenoise, con lunga sosta sui lieviti e \u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1013\"\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e (Brut Nature), per un’espressione pura e senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1249\"\u003eLa pressione in bottiglia rispetta gli standard dello Champagne, rendendolo identico in struttura e complessità, pur non potendo riportare in etichetta la denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1251\" data-end=\"1277\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1278\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1278\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1290\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e: dorato brillante con riflessi ramati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1345\"\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: bouquet intenso e complesso, con sentori di piccoli frutti rossi maturi, agrumi canditi, fiori bianchi e leggere note gessose tipiche del terroir calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1505\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1516\"\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: al palato è elegante, secco e verticale. La bollicina è fine e persistente, con una bella tensione minerale che bilancia la struttura del Pinot Noir. Finale lungo, sapido e leggermente tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1715\" data-end=\"1732\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1936\"\u003ePerfetto come aperitivo di classe, ma eccelle a tavola con \u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1832\"\u003eostriche, crostacei, sushi e sashimi\u003c\/strong\u003e, oppure con piatti più complessi come \u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1933\"\u003esalmone affumicato, tartare di tonno e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1938\" data-end=\"1961\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2281\"\u003e“L’Or de Vix” è una bottiglia rara e preziosa: uno spumante che unisce l’eleganza della Borgogna alla nobiltà della Champagne. Un vino che racconta la passione di \u003cstrong data-start=\"2125\" data-end=\"2144\"\u003eÉlodie Beaufort\u003c\/strong\u003e, figlia di André Beaufort, e che rappresenta l’anima più pura e autentica del Pinot Noir coltivato al limite tra due grandi territori \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econ uno stile che richiama i grandi \u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1757\"\u003eCrémant\u003c\/strong\u003e francesi.\u003c\/p\u003e","brand":"ELODIE BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52698637205834,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Vin_Mousseux_Brut_Nature_L_Or_De_Vix_-_Elodie_Beaufort.png?v=1756943533"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-bianco-sa-mama-e-su-sole-2024-ilaria-addis","title":"ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO \"SA MAMA E SU SOLE\" 2024 - ILARIA ADDIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"162\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"238\"\u003eIsola dei Nuraghi IGT Bianco \"Sa Mama e su Sole\" 2024 – Ilaria Addis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"263\"\u003e“Sa Mama e su Sole”\u003c\/strong\u003e è l’espressione luminosa, viva e sincera del Vermentino di Sardegna secondo \u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"356\"\u003eIlaria Addis\u003c\/strong\u003e, giovane e talentuosa vigneronne che lavora in simbiosi con la terra e i suoi ritmi. Questo bianco nasce da una microparcella situata nella parte più alta del vigneto impiantato nel 1992, su suoli \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"584\"\u003eacidi di matrice granitica\u003c\/strong\u003e, a oltre 300 metri sul livello del mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"985\"\u003eLa vigna è gestita in modo radicalmente naturale: \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"699\"\u003enessun trattamento\u003c\/strong\u003e, nemmeno rame o zolfo, \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"748\"\u003einerbimento spontaneo\u003c\/strong\u003e curato dal passaggio di un gregge di pecore e una visione agronomica che mette al centro la vitalità del suolo. La vendemmia è \u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"887\"\u003emanuale\u003c\/strong\u003e, a metà settembre, con raccolta in piccole cassette e uve subito portate all’ombra della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1386\"\u003eLa vinificazione è artigianale e rispettosa: \u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1059\"\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1097\"\u003enessuna chiarifica o filtrazione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1146\"\u003epressatura manuale con torchio tradizionale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1170\"\u003ebattonage regolari\u003c\/strong\u003e e un affinamento in acciaio sulle fecce fini fino a marzo 2024. Una leggera solfitazione solo in fase di maturazione, nessun intervento prima dell’imbottigliamento. La fermentazione malolattica avviene naturalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1756\"\u003eProdotto in sole \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1423\"\u003e1300 bottiglie\u003c\/strong\u003e, “Sa Mama e su Sole” è un vino che vibra di Sardegna, che parla di erbe, sole, vento e roccia. Al naso esprime profumi di \u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1602\"\u003emacchia mediterranea, agrumi maturi, erbe officinali\u003c\/strong\u003e e una leggera nota fumé. In bocca è \u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1679\"\u003eteso, salino, profondamente materico\u003c\/strong\u003e, con una lunga chiusura sapida che racconta il granito e la luce dell’isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1758\" data-end=\"1842\"\u003eUn Vermentino autentico, per chi cerca vini identitari, liberi e fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"1979\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1872\"\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e formaggi a pasta molle, bottarga, crostacei, primi piatti della cucina sarda, piatti vegetariani speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"ILARIA ADDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895654445386,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Isola_dei_Nuraghi_IGT_Bianco_Sa_Mama_e_su_Sole_Ilaria_Addis.png?v=1751592615"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-vino-bianco-madrighe-2024-ilaria-addis","title":"ISOLA DEI NURAGHI VINO BIANCO \"MADRIGHE\" 2024 - ILARIA ADDIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vino Bianco - Isola dei Nuraghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"154\" data-end=\"222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"222\"\u003eIsola dei Nuraghi Vino Bianco \"Madrighe\" 2024 – Ilaria Addis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"631\"\u003e\u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"243\"\u003e\"Madrighe\" 2024\u003c\/strong\u003e è l’altra anima del Vermentino di Ilaria Addis, un vino che nasce nella parte più bassa e fertile della valle, su suoli \u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"385\"\u003eacidi e granitici\u003c\/strong\u003e, da viti piantate nel 1992. Il contesto è quello di un’agricoltura radicalmente naturale, \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"533\"\u003esenza alcun trattamento chimico, neppure rame o zolfo\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"582\"\u003einerbimento spontaneo gestito da pecore\u003c\/strong\u003e e un’attenzione maniacale alla salute del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"966\"\u003eLa raccolta delle uve è \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"668\"\u003emanuale\u003c\/strong\u003e, effettuata nella prima settimana di settembre, con trasporto immediato all’ombra della cantina. La vinificazione segue lo stesso rigore artigianale: \u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"846\"\u003ediraspatura e pigiatura\u003c\/strong\u003e, fermentazione \u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"875\"\u003espontanea\u003c\/strong\u003e, e svinatura dopo circa un giorno e mezzo con l’uso di un \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"965\"\u003etorchio tradizionale a mano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1323\"\u003eIl vino affina poi \u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1001\"\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e, dove svolge naturalmente anche la fermentazione malolattica. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione. Solo una \u003cstrong data-start=\"1114\" data-end=\"1138\"\u003eleggera solfitazione\u003c\/strong\u003e in fase di maturazione. I \u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1208\"\u003elieviti fini sono tenuti in sospensione\u003c\/strong\u003e con battonage regolari fino all’imbottigliamento, avvenuto a fine marzo 2024 \u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1322\"\u003esenza ulteriori solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1680\"\u003e“Madrighe” è un vino \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1385\"\u003epiù diretto, saporito e accessibile\u003c\/strong\u003e rispetto alla selezione \"Sa Mama e su Sole\", ma non per questo meno espressivo. Al naso si apre con note di \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1545\"\u003eerbe aromatiche, frutta gialla e pietra bagnata\u003c\/strong\u003e. Al sorso è \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1579\"\u003ericco e immediato\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1612\"\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e che invita al secondo bicchiere, e un finale \u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1679\"\u003epulito e minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1792\"\u003eUn Vermentino artigianale, autentico, schietto, nato da un’idea di \u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1791\"\u003eagricoltura libera e senza compromessi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"1840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1840\"\u003eProduzione limitata: circa 1300 bottiglie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1870\"\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti di mare, insalate di polpo, formaggi freschi, primi piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e","brand":"ILARIA ADDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895727583562,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Isola_dei_Nuraghi_Vino_Bianco_Madrighe_Ilaria_Addis.png?v=1751592807"},{"product_id":"liguria-di-levante-bianco-ithaa-2024-tenuta-la-ghiaia","title":"LIGURIA DI LEVANTE BIANCO \"ITHAA\" 2024 - TENUTA LA GHIAIA","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eLiguria di Levante IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Liguria (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTIPOLOGIA: Bianco macerato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUZIONE: 1500 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZONA DI PRODUZIONE: Sarzana (SP) - Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTIPO DI SUOLO: Alluvionale, ricco di scheletro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDENSITA' D'IMPIANTO: 4000 piante per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eETA' DEI VIGNETI: 60 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePERIODO VENDEMMIA: metà Settembre, uve raccolte a mano in cassette da 15 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETODO DI PRODUZIONE: \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendemmia manuale del vigneto storico in piccole cassette da 15 Kg alle prime luci dell'alba. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve pigiadiraspate fermentano con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura, nel serbatoio dedicato di cemento a forma di uovo (Nomblot)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la fermentazione alcolica, le bucce rimangono a contatto con il vino per ulteriori 2 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento in botti di rovere da 6 ettolitri per 8 mesi e successivamente ulteriori 4 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIthaa si presenta con un colore dorato e intenso. Al naso esprime un'ampia gamma di aromi: intense note agrumate e floreali quali bergamotto, pompelmo e fiori d'arancio, che emergono da un substrato iodato\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon un'ampia rotazione al calice, emergono note minerali che si alternano alle tipiche erbe mediterranee: timo e rosmarino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato è strutturato e avvolgente, con un'accattivante freschezza, sapidità e un buon corpo, promosso da tannini lievementi morbidi e raffinati  \u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA LA GHIAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948462993738,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/1EC46C0F-B37C-495D-A72F-575C5CB725C1.jpg?v=1666558079"},{"product_id":"coteaux-champenois-aoc-rouge-composition-4-jerome-lefevre","title":"COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE \"CUVÉE COMPOSITION #4\" - JEROME LEFEVRE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCôteaux Champenois AOC Rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e:  2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSaulchery, parcella “Les Chapelles” Vallee de la Marne - (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e100% Pinot Noir\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"270\" data-start=\"207\"\u003eCoteaux Champenois \"Composition #4\" – Jérôme Lefèvre\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1034\" data-start=\"620\"\u003eFrutto di un’accurata selezione manuale in vigna e di un paziente affinamento in barrique per un anno, \u003cem data-end=\"739\" data-start=\"723\"\u003eComposition #4\u003c\/em\u003e è una cuvée rara e raffinata che racconta l’essenza più autentica del terroir champenois. Prodotto esclusivamente da Pinot Noir coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica nella parcella “Les Chapelles”, questo Coteaux Champenois rosso si distingue per eleganza, purezza e tensione.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduzione limitata a sole 800 bottiglie numerate. La vinificazione artigianale – con fermentazione spontanea e utilizzo di soli solfiti naturali – riflette la filosofia produttiva di Jérôme Lefèvre: rispetto per la natura, originalità espressiva e profondità sensoriale. Al naso si apre su note fini di frutti rossi freschi, erbe aromatiche e un delicato tocco speziato. Al palato è fresco e slanciato, con tannini setosi e una chiusura lunga e sapida che ne rivela l’anima minerale. Perfetto con piatti a base di carne bianca, selvaggina leggera, funghi o formaggi a media stagionatura. Ideale anche in abbinamenti creativi della cucina vegetariana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1790\" data-start=\"1670\"\u003eUna bottiglia per appassionati e collezionisti, capace di sorprendere chi cerca l’eccellenza fuori dai sentieri battuti.\u003c\/p\u003e","brand":"JEROME LEFEVRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53269591163210,"sku":null,"price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Coteaux_Champenois_Composition_4_J_r_me_Lef_vre.png?v=1762905877"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-sp-68-2024-arianna-occhipinti","title":"TERRE SICILIANE ROSSO IGT \"SP 68\" 2024 - ARIANNA OCCHIPINTI","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione: \u003c\/strong\u003eSicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003eTriple A\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni: \u003c\/strong\u003eFrappato 70% e Nero d'Avola 30\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"645\" data-start=\"323\"\u003eTra Vittoria e Pedalino, lungo la provinciale SP68, nasce uno dei rossi più iconici del vino naturale italiano. Arianna Occhipinti, con le sue viti ad alberello, la raccolta manuale e la vinificazione senza interventi, ha dato vita a un vino giovane, fresco e spontaneo, ma ricco di carattere e identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"873\" data-start=\"647\"\u003eSP68 Rosso è l’essenza del territorio ibleo: un blend dinamico di Frappato (70%) e Nero d’Avola (30%), fermentato con lieviti indigeni e affinato brevemente per esaltare la vitalità del frutto e la forza del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1035\" data-start=\"875\"\u003eUn rosso di immediata piacevolezza, che scorre sul palato con energia e naturalezza, senza mai risultare banale. Perfetto ogni giorno, in ogni stagione\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1070\" data-start=\"1042\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1046\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1110\" data-start=\"1074\"\u003eColore: Rosso rubino brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"1113\"\u003eProfumo: Frutti di bosco maturi, fragola, marasca, carruba, liquirizia, tabacco e cuoio\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1341\" data-start=\"1209\"\u003ePalato: Succoso e vibrante, fruttato, con tannini sottili, spezie, erbe mediterranee e una fresca mineralit\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1379\" data-start=\"1348\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1423\" data-start=\"1381\"\u003eUn rosso versatile, che si abbina con carni rosse alla brace, arrosti e stufati, pizza e panzerotti\u003cspan data-end=\"1501\" data-start=\"1479\"\u003e, f\u003c\/span\u003eiletto di tonno in crosta, rollè di pollo, salsicce, prosciutti.  Perfetto anche per cene informali, barbecue e pasti condivis\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1698\" data-start=\"1667\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1698\" data-start=\"1671\"\u003eTemperatura di servizio \u003c\/strong\u003e16–18 °C\u003cbr data-end=\"1715\" data-start=\"1712\"\u003eServire leggermente fresco per esaltarne la bevibilità e l’energia\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1814\" data-start=\"1789\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1814\" data-start=\"1793\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2039\" data-start=\"1816\"\u003eSP68 Rosso è la porta d’ingresso nel mondo vibrante, artigianale e autentico di Arianna Occhipinti.\u003cbr data-end=\"1922\" data-start=\"1919\"\u003eUn vino giovane e sincero, che racconta con semplicità l’anima di un territorio e la visione della sua vignaiola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARIANNA OCCHIPINTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618887426378,"sku":"VELIER","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/TERRE_SICILIANE_ROSSO_IGT_SP_68_ARIANNA_OCCHIPINTI.png?v=1751594999"},{"product_id":"danger-380-volts-2024-milan-nestarec","title":"DANGER 380 VOLTS 2024 - MILAN NESTAREC","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vino Frizzante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,8%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Moravia (Repubblica Ceca)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuller Thurgau 70%, Neuburger 20%, Muscat 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eGiallo paglierino opaco con bolla fine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eNote salate e di frutta tropicale agrumata come lime, mandarino, arancia e pompelmo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eBolla delicata e leggera, con ottima acidità, buona persistenza e finale minerale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MILAN NESTAREC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618914197834,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/85CFF65A-B23C-4ECE-8B74-F258F5D2F5B0.jpg?v=1669050964"},{"product_id":"vin-de-loire-rouge-mephisto-2022-domaine-de-lecu","title":"VIN DE LOIRE ROUGE \"MEPHISTO\" 2022 - DOMAINE DE L'ECU","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vin de Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Loira (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMephisto, un'affascinante creazione di Domaine de l'Ecu, è un vino rosso unico con una lavorazione in anfora e senza solforosa aggiunta. Proveniente da vecchie vigne di Cabernet Franc, oltre 50 anni di storia si riflettono in ogni sorso. Con radici nel granito della Loira, questo vino si estende su 0,8 ettari con un impianto di tipo Guyot e una densità di 6500 ceppi per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione e l'affinamento di Mephisto sono un'ode alla tradizione e all'innovazione. Dopo la diraspatura, la fermentazione spontanea avviene in vasche d'acciaio inox con una macerazione di 12 giorni. Successivamente, uno svinatura e un affinamento in anfora per 15 mesi portano alla creazione di un vino autentico e puro. La solforosa totale di 15 mg\/l e la produzione limitata a 5.000 bottiglie testimoniano l'impegno di Fred e Claire Niger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Mephisto è un vino rosso elegante, succoso e profondo, che svela una complessità di tratti ricchi e carnosi alternati a toni tesi e delicati. L'uso sapiente dell'anfora contribuisce a una grande espressione di vini puri e nudi, affinati in materiali neutri ma traspiranti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando si desidera sperimentare il Mephisto, la domenica libera è il momento ideale. Preparate una pasta all'uovo fatta a mano, delle pappardelle perfette, e dedicate il pomeriggio a un ragù di manzo o cinghiale, accompagnato dalla lettura di un bel libro. Iniziate a sorseggiare il primo bicchiere di Mephisto, vivendo un'esperienza sensoriale e culinaria senza precedenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE L'ECU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53619033145674,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/496FE309-FB2B-43B9-9E49-0BCE835E758C.jpg?v=1705710054"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-bianco-foristeri-2024-ilaria-addis","title":"ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO \"FORISTERI\" 2024 - ILARIA ADDIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Vermentino, Chardonnay e Sauvignon \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex h-full flex-col overflow-y-auto @w-xl\/main:pt-(--header-height) [scrollbar-gutter:stable_both-edges]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm @w-xl\/main:pt-header-height pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:cb7d6b98-986b-45d2-90c0-7dc411ae0458-36\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"997d735f-d157-4f9a-bb03-ca5a29e26589\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"354\" data-start=\"320\"\u003e\u003cstrong data-end=\"354\" data-start=\"320\"\u003eIsola dei Nuraghi IGT – Bianco \"FORISTERI\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"573\" data-start=\"356\"\u003e\u003cstrong data-end=\"369\" data-start=\"356\"\u003eForisteri\u003c\/strong\u003e è il vino che più rappresenta lo spirito libero e artigianale di \u003cstrong data-end=\"451\" data-start=\"435\"\u003eIlaria Addis\u003c\/strong\u003e, vignaiola in Gallura. Un bianco mediterraneo, diretto e vibrante, che unisce identità territoriale e approccio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"587\" data-start=\"575\"\u003eUve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"734\" data-start=\"588\"\u003eBlend di \u003cstrong data-end=\"611\" data-start=\"597\"\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"627\" data-start=\"613\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"630\"\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, provenienti da vecchie vigne di famiglia su \u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"689\"\u003esuoli granitici\u003c\/strong\u003e tipici dell’Alta Gallura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"760\" data-start=\"736\"\u003eVigna \u0026amp; Cantina\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1055\" data-start=\"761\"\u003e\n\u003cli data-end=\"805\" data-start=\"761\"\u003e\n\u003cp data-end=\"805\" data-start=\"763\"\u003eVigne coltivate senza chimica di sintesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"827\" data-start=\"806\"\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"808\"\u003eVendemmia manuale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"880\" data-start=\"828\"\u003e\n\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"830\"\u003e\u003cstrong data-end=\"857\" data-start=\"830\"\u003eFermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"937\" data-start=\"881\"\u003e\n\u003cp data-end=\"937\" data-start=\"883\"\u003eVinificazione artigianale, con \u003cstrong data-end=\"935\" data-start=\"914\"\u003einterventi minimi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"983\" data-start=\"938\"\u003e\n\u003cp data-end=\"983\" data-start=\"940\"\u003eNessuna chiarifica o filtrazione invasiva\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1055\" data-start=\"984\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1055\" data-start=\"986\"\u003eSolfiti assenti o aggiunti in quantità molto ridotta (secondo annata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1087\" data-start=\"1057\"\u003eVinificazione (stile)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"1088\"\u003ePressatura soffice e vinificazione rispettosa della materia prima, con affinamento volto a preservare \u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1190\"\u003efreschezza, salinità e bevibilità\u003c\/strong\u003e. Un bianco naturale ma preciso, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1297\" data-start=\"1276\"\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1576\" data-start=\"1298\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1336\" data-start=\"1298\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1336\" data-start=\"1300\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1311\" data-start=\"1300\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo dorato luminoso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1424\" data-start=\"1337\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1424\" data-start=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1339\"\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi maturi, erbe mediterranee, fiori bianchi e una leggera nota salina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1576\" data-start=\"1425\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1576\" data-start=\"1427\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1427\"\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e secco, fresco e sapido, con buona tensione minerale e finale pulito\u003cbr data-end=\"1508\" data-start=\"1505\"\u003eUn vino \u003cstrong data-end=\"1543\" data-start=\"1516\"\u003eschietto e gastronomico\u003c\/strong\u003e, che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1598\" data-start=\"1578\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1614\" data-start=\"1599\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1735\" data-start=\"1615\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1636\" data-start=\"1615\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1636\" data-start=\"1617\"\u003epesce e crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1660\" data-start=\"1637\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1660\" data-start=\"1639\"\u003ecucina mediterranea\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1682\" data-start=\"1661\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1682\" data-start=\"1663\"\u003everdure grigliate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1703\" data-start=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1703\" data-start=\"1685\"\u003eformaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1735\" data-start=\"1704\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1735\" data-start=\"1706\"\u003epiatti semplici ma saporiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1785\" data-start=\"1737\"\u003eOttimo anche come \u003cstrong data-end=\"1784\" data-start=\"1755\"\u003evino da aperitivo evoluto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1978\" data-start=\"1805\"\u003eForisteri è un vino \u003cstrong data-end=\"1850\" data-start=\"1825\"\u003edi luogo e di visione\u003c\/strong\u003e: racconta la Gallura granitica, il vento, la macchia mediterranea e la mano di una vignaiola indipendente. Produzione limitata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ILARIA ADDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53669161861450,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/ISOLA_DEI_NURAGHI_IGT_BIANCO_FORISTERI_2024_-_ILARIA_ADDIS.png?v=1767003611"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-bianco-sa-mama-e-su-sole-2022-ilaria-addis-1","title":"ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO \"SA MAMA E SU SOLE\" 2022 - ILARIA ADDIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Sardegna (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"162\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"238\"\u003eIsola dei Nuraghi IGT Bianco \"Sa Mama e su Sole\" 2022 – Ilaria Addis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"263\"\u003e“Sa Mama e su Sole”\u003c\/strong\u003e è l’espressione luminosa, viva e sincera del Vermentino di Sardegna secondo \u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"356\"\u003eIlaria Addis\u003c\/strong\u003e, giovane e talentuosa vigneronne che lavora in simbiosi con la terra e i suoi ritmi. Questo bianco nasce da una microparcella situata nella parte più alta del vigneto impiantato nel 1992, su suoli \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"584\"\u003eacidi di matrice granitica\u003c\/strong\u003e, a oltre 300 metri sul livello del mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"985\"\u003eLa vigna è gestita in modo radicalmente naturale: \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"699\"\u003enessun trattamento\u003c\/strong\u003e, nemmeno rame o zolfo, \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"748\"\u003einerbimento spontaneo\u003c\/strong\u003e curato dal passaggio di un gregge di pecore e una visione agronomica che mette al centro la vitalità del suolo. La vendemmia è \u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"887\"\u003emanuale\u003c\/strong\u003e, a metà settembre, con raccolta in piccole cassette e uve subito portate all’ombra della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1386\"\u003eLa vinificazione è artigianale e rispettosa: \u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1059\"\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1097\"\u003enessuna chiarifica o filtrazione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1146\"\u003epressatura manuale con torchio tradizionale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1170\"\u003ebattonage regolari\u003c\/strong\u003e e un affinamento in acciaio sulle fecce fini fino a marzo 2023. Una leggera solfitazione solo in fase di maturazione, nessun intervento prima dell’imbottigliamento. La fermentazione malolattica avviene naturalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1756\"\u003eProdotto in sole \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1423\"\u003e1300 bottiglie\u003c\/strong\u003e, “Sa Mama e su Sole” è un vino che vibra di Sardegna, che parla di erbe, sole, vento e roccia. Al naso esprime profumi di \u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1602\"\u003emacchia mediterranea, agrumi maturi, erbe officinali\u003c\/strong\u003e e una leggera nota fumé. In bocca è \u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1679\"\u003eteso, salino, profondamente materico\u003c\/strong\u003e, con una lunga chiusura sapida che racconta il granito e la luce dell’isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1758\" data-end=\"1842\"\u003eUn Vermentino autentico, per chi cerca vini identitari, liberi e fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"1979\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1872\"\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e formaggi a pasta molle, bottarga, crostacei, primi piatti della cucina sarda, piatti vegetariani speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"ILARIA ADDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53669190074698,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Isola_dei_Nuraghi_IGT_Bianco_Sa_Mama_e_su_Sole_Ilaria_Addis.png?v=1751592615"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/collections\/GQ100118NaturalWine_01-16x9_jpg.webp?v=1664552489","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/collections\/vini-naturali.oembed?page=4","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}