{"title":"Natürliche Weine","description":"","products":[{"product_id":"champagne-brut-reserve-ambonnay-andre-beaufort","title":"CHAMPAGNER BRUT RESERVE \"AMBONNAY\" - ANDRE BEAUFORT","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e NV\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 l \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eEr wird hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen, denen ein Anteil Chardonnay zugesetzt wird. Die Weinberge liegen im Grand-Cru-Gebiet von Ambonnay, auf einer Höhe von knapp dreihundert Metern genießen die Reben die Vorzüge des kalk- und kalkhaltigen Bodens sowie biologische Anbaumethoden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in den Keller transportiert, wo sie einer sanften Pressung und spontanen Gärung in Stahltanks unterzogen werden. Der Nachgärung in der Flasche folgt die Verfeinerung auf der Hefe und dauert sechs Jahre unter dem wachsamen Auge des Höhlenchefs dieses Unternehmens. Das Degorgieren erfolgt „volée“ und zeichnet sich durch die Zugabe der klassischen Brut-Dosierung aus. Das Ergebnis ist ein herrlicher\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eChampagner Brut Grand Cru Ambonnay Millesime\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e, elegant, raffiniert und mit einer großen aromatischen Bandbreite; Seine Struktur ermöglicht es, ihn auch nach einigen Jahren Lagerung im Keller zu genießen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eStrohgelbe Farbe\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase mineralisch mit Zitrusnoten und einem Hauch von Frucht\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eIm Mund Frisch, intensiv\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRE BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43384061690071,"sku":"","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/F018BD2D-E198-4F1A-ACA2-AB9DC4685A7B.jpg?v=1665696809"},{"product_id":"etna-rosso-dop-munjebel-cr-2018-frank-cornelissen","title":"ÄTNA ROT DOP \"MUNJEBEL CR\" 2018 - FRANK CORNELISSEN","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e : Etna Rosso DOP\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e : Sizilien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e : Nerello Mascalese 100 %\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEntdecken Sie den Etna Rosso DOP Munjebel CR, ein authentisches önologisches Meisterwerk, signiert von Frank Cornelissen. Jahrgang 2018, Alkohol 13,5 %, 100 % Nerello Mascalese. Dieser einzigartige Wein hat seine Wurzeln im Weinberg Campo Re im westlichen Nordtal des Ätna, am Eingang von Randazzo. Die Höhenlage von 735 m über dem Meeresspiegel, der tiefe Boden und die Nordlage machen diesen Cru in feuchten Jahrgängen zu einer faszinierenden Herausforderung und verleihen den Weinen eine einzigartige Komplexität. Die Reinheit von Nerello Mascalese kommt in einer intensiven und tanninhaltigen Art zum Ausdruck, mit einer nebligeren und langsameren Persönlichkeit als bei anderen Crus.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDieser authentische Ausdruck des Territoriums zeichnet sich durch Weinreben mit einem Durchschnittsalter von über 70 Jahren aus, die im Bezirk Campo Re gepflanzt wurden. Die Weinbereitung ist ein Kunstwerk: Entrappen und leichtes Pressen der Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen und 50-tägiger Kontakt die Schalen. Die Reifung erfolgt für 18 Monate in neutralen Glasfasertanks von 1200 bis 2.500 Litern, gefolgt von weiteren 18 Monaten in der Flasche. Ohne Schönung wird der Wein vor der Abfüllung mit 5-Mikron-PP-Kartuschen gefiltert. Der Schwefelgehalt variiert zwischen 15 und 50 mg\/l, abhängig von der Qualität der Trauben und der Stabilität des Weins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Etna Rosso DOP Munjebel CR wird in begrenzten Mengen hergestellt, mit einer Jahresproduktion von rund 2.000 Flaschen seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2015. Um dieses authentische Juwel am besten zu genießen, empfiehlt sich das Glas Zalto Burgundy, das ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANK CORNELISSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43401743925463,"sku":"","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/881EB37E-1465-423A-9B61-D681E249121B.jpg?v=1665759275"},{"product_id":"etna-rosso-dop-munjebel-cd-2018-frank-cornelissen","title":"ETNA RED DOP \"MUNJEBEL CD\" 2018 - FRANK CORNELISSEN","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e : Ätna Rosso DOP\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e : Sizilien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e : Nerello Mascalese 100 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Entdecken Sie den unverwechselbaren Charakter der CD „Etna Rosso PDO Munjebel“ von Frank Cornelissen, die aus der berühmten Ätna-Region im nördlichen Tal stammt. Dieser außergewöhnliche Wein hat seine Wurzeln in der Gemeinde Randazzo, an der Grenze zu Castiglione di Sicilia. Die Trauben wachsen im darunter liegenden Weinberg des Calderara-Bezirks, der nach Norden ausgerichtet ist und sich auf einer Höhe von 610 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die hier vorherrschende Rebsorte ist 100 % Nerello Mascalese, die von Reben mit einem Durchschnittsalter von über 40 Jahren stammt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Die Weinbereitung ist ein wahres Kunstwerk: Die Trauben werden entrappt und leicht gepresst. Die Gärung beginnt mit einem „Pied-de-Cuve“ einheimischer Hefen, gefolgt von einem Kontakt auf den Schalen, der etwa 60 Tage dauert. Die Reifung erfolgt für 18 Monate in neutralen Glasfasertanks von 1200 bis 2.500 Litern, gefolgt von weiteren 18 Monaten in der Flasche. Ohne Schönung wird der Wein vor der Abfüllung mit 5-Mikron-PP-Kartuschen gefiltert.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eETNA ROSSO DOP MUNJEBEL CD ist ein Wein, der sich durch Authentizität ausdrückt. Der Schwefelgehalt kann je nach Qualität der Trauben und Stabilität des Weins zwischen 15 und 50 mg\/l variieren. Dieses einzigartige Juwel wird in begrenzten Mengen produziert, mit einer jährlichen Produktion von nur 1200 Flaschen seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2018. Um dieses önologische Meisterwerk am besten zu genießen, empfiehlt sich das Glas Zalto Burgundy, das ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANK CORNELISSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43401748873431,"sku":"","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/2F589721-4DF3-43E8-A6D7-CC1B3600343F.jpg?v=1665759407"},{"product_id":"liguria-di-levante-bianco-ithaa-2020-tenuta-la-ghiaia","title":"LIGURIA DI LEVANTE WHITE \"ITHAA\" 2020 - TENUTA LA GHIAIA","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Liguria di Levante IGT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12% \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Ligurien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e 100% Vermentino\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYP: Mazeriertes Weiß\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUKTION: 1250 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Sarzana (SP) - Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBODENART: Alluvial, reich an Skeletten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTRAININGSSYSTEM: Guyot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePFLANZENDICHTE: 4000 Pflanzen pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eALTER DER WEINBERGE: 60 Jahre\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eERNTEZEITRAUM: Mitte September, Lese der Trauben von Hand in 15-kg-Kisten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUKTIONSMETHODE:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManuelle Ernte des historischen Weinbergs in kleinen 15-kg-Kisten im ersten Morgengrauen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie zerkleinerten entrappten Trauben gären mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle in dem speziellen eiförmigen Betontank (Nomblot)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der alkoholischen Gärung bleiben die Schalen weitere 2 Monate mit dem Wein in Kontakt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReifung in 6 Hektoliter Eichenfässern für 8 Monate und anschließend weitere 4 Monate in der Flasche. Keine Klärung und Filtration\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIthaa hat eine goldene und intensive Farbe. Die Nase offenbart ein breites Aromenspektrum: intensive Zitrus- und Blumennoten wie Bergamotte, Grapefruit und Orangenblüte, die aus einem jodierten Substrat hervorgehen\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei einer weiten Rotation im Glas treten mineralische Noten hervor, die sich mit den typischen mediterranen Kräutern abwechseln: Thymian und Rosmarin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Gaumen ist er strukturiert und einhüllend, mit einer fesselnden Frische, Geschmack und einem guten Körper, gefördert durch leicht weiche und raffinierte Tannine\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA LA GHIAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43426858827991,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/1EC46C0F-B37C-495D-A72F-575C5CB725C1.jpg?v=1666558079"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-polisy-andre-beaufort","title":"CHAMPAGNER BRUT RESERVE \"POLISY\" - ANDRE BEAUFORT","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e : Champagner AOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e : NV\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 12%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e : Champagne (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e : Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eStrohgelb\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eNase: Noten von gelben Früchten und Wildkräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eAm Gaumen: Große Finesse, weich, mit schöner Nachhaltigkeit und toller Mineralität\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRE BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43433616376023,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/8394CCEB-7536-4DC4-8A3B-A1A03CF2B05A.jpg?v=1666805183"},{"product_id":"vino-bianco-modestu-giovanni-montisci","title":"WEISSWEIN \"MODESTU\" - GIOVANNI MONTISCI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: NV\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Moscato Secco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBiowein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiovanni Montisci\u003c\/strong\u003e war Mechaniker. Dann veränderte ein Erbe sein Leben. Es war keine große Geldsumme, sondern ein kleiner Weinberg mit Cannonau. Giovanni entdeckte den Geschmack der Erde und die Leidenschaft für den Weinbau und begann unter der fachkundigen Anleitung einiger alter Winzer das Handwerk zu lernen. Im Laufe der Jahre wurde aus dem Hobby ein Beruf: vom Fasswein ging er zum Flaschenwein über, bis er Mitte der 2000er Jahre auf den Markt kam. Heute bewirtschaftet Montisci kaum 2 Hektar Rebfläche (überwiegend alte Reben, 50 bis 80 Jahre alt!) auf dem Granit-Terroir von Mamoiada, in der Barbagia di Ollolai. Ein respektvoller Weinbau, mit einer laufenden Bio- und Biodynamik-Zertifizierung. Im ältesten Weinberg wird immer noch der Ochse zum Hacken eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller ist die Arbeit die logische Fortsetzung dieser natürlichen Wahl. Keine selektierten Hefen, keine Filtration, keine Klärung, ein sehr vorsichtiger und zurückhaltender Einsatz von Sulfiten. Die Trauben werden entrappt, gären dann spontan und mazerieren über drei Wochen, mit täglichem manuellem Unterstoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eHelles Strohgelb. Intensive Nase mit angenehmen Noten von weißfleischigen Früchten, aromatischen Kräutern und frischen Blumen. Am Gaumen harmonisch und angenehm.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSehr angenehm dieser Weißwein \"Modestu\" von Giovanni Montisci, aus einer aromatischen Rebsorte, die trocken vinifiziert wird und fünf Tage auf den Schalen verbleibt. Ein Wein, der sich sofort mit seinen angenehm intensiven Aromen von Früchten und weißen Blüten offenbart, der Gaumen ist strukturiert und würzig, mit diskreter Persistenz. Ideal als Aperitif mit Freunden, begleitet er das ganze Abendessen mit Anmut und Harmonie.\u003c\/div\u003e","brand":"GIOVANNI MONTISCI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43534154596567,"sku":"SARFATI","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/CBFDEA52-8796-4FAD-8B7A-98532D951944.jpg?v=1670423827"},{"product_id":"sancerre-aoc-les-quarterons-2020-domaine-sebastien-riffault","title":"SANCERRE AOC \"LES QUARTERONS\" 2020 - DOMAINE SEBASTIEN RIFFAULT","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e : Sancerre AOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 13%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e : Loire (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon Blanc 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBio-Wein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSüd-\/Südwestausrichtung - Höhe 300 m.ü.M. - Durchschnittsalter der Reben ca. 30 Jahre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSchnitt und Durchschnittsertrag:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEinfacher Guyot-Schnitt. Durchschnittlicher Ertrag: 40 Hektoliter\/Hektar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePflanzdichte:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e8.000 Pflanzen\/Hektar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eBoden und Untergrund:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePortalandiano-Kalkstein.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eManuelle Ernte. Direktpressung. Alkoholische und malolaktische Gärung in Stahl. Keine Verwendung von Enzymen. Keine Säurekorrektur. Keine zugesetzten Sulfite. Gesamtveredelung 24 Monate. Erdfiltration und Sulfitierung (10 mg\/l) vor der Abfüllung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSulfite:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e7 mg\/l (frei).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurchschnittliche Produktionsmenge:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e10.000 Flaschen pro Jahr.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eArt der Flasche und des Verschlusses:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBurgund\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emit Naturkorken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSébastien Riffault\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet 12 Hektar Rebfläche des 1900 gegründeten Familienunternehmens im AOP-Bereich von Sancerre, in den Gemeinden Sancerre, Verdigny und Sury-en-Vaux. Ziel ist die Wiederentdeckung eines möglichst naturbelassenen Sancerre, der das Terroir dieses Weines, der den Sauvignon Blanc weltweit berühmt gemacht hat, am besten beschreibt. \u003cbr\u003eDie Hügel, auf denen die Weinberge stehen, dominieren die Stadt Sancerre und den Lauf der Loire. Dies sind meist Reben im Alter von etwa 40-50 Jahren. Der Boden zeichnet sich durch eine große Präsenz von Kieselsäure aus.\u003cbr\u003e Die Weinberge haben eine Süd-Süd-West-Ausrichtung auf Böden mit einer Neigung von 20-25%. Der Boden wird mit Pferden gepflügt, um den Boden nicht zu ersticken und die mikrobielle Aktivität, die das Terroir zum Leben erweckt, nicht zu unterdrücken. Es werden keine Düngemittel oder chemische Düngemittel verwendet. Akarizide und Insektizide sind verboten und menschliche Eingriffe sind so gering wie möglich. Einige wilde Pflanzen und Kräuter wachsen zwischen den Reihen, um die Biodiversität des Gebiets zu erhalten. Die Erträge sind sehr begrenzt. Die manuelle Ernte erfolgt so spät wie möglich, wenn die kleinen Trauben orange, fast violette Farbtöne haben. \u003cbr\u003eSeit Juni 2007 sind die Weinberge von Sébastien in ökologischer Umstellung zertifiziert. Die Ernte 2010 war die erste offiziell biologische (Bureau Veritas-Zertifizierung). Aber Sébastien wollte noch weiter gehen, mit der biologisch-dynamischen Praxis (Demeter-Zertifizierung).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Keller werden keine Enzyme verwendet, die Säure wird nicht korrigiert, Sulfite werden nicht hinzugefügt und die Weine werden nicht geklärt oder filtriert. Generell versuchen wir die Eingriffe zu begrenzen, damit die Vinifikation und der Ausbau so naturnah wie möglich erfolgen. Eine lange Reifung in Fässern und die Abfüllung bei gutem Wetter und bei abnehmendem Mond ermöglichen es, Weine – rot und weiß – vollmundig, reich und sehr faszinierend anzubieten. Sancerre-Weiße, die sich stark von dem stilisierten Stereotyp unterscheiden, das der Sauvignon mit dem Geschmack von grünem Pfeffer, Tomatenblatt und Feuerstein auferlegt...\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE SEBASTIEN RIFFAULT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43534333739223,"sku":"SARFATI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/4526E9A1-599E-4298-BC03-9F7053AF1BE3.jpg?v=1670426297"},{"product_id":"etna-rosso-dop-munjebel-fm-2018-frank-cornelissen","title":"ETNA RED DOP \"MUNJEBEL FM\" 2018 - FRANK CORNELISSEN","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e : Ätna Rosso DOP\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e : Sizilien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e : Nerello Mascalese 100%\u003c\/p\u003e","brand":"FRANK CORNELISSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43741101326551,"sku":"","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/55FC2C3E-C04A-4BF3-973A-69B3FA346126.jpg?v=1679406546"},{"product_id":"vino-rosso-indar-indar-vinos","title":"ROTWEIN \"INDAR\" - INDAR VINOS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e : Spanischer Rotwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e : Socuéllamos (Spanien)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCencibel, Parellada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEin Teil der Trauben wird entrappt und ein anderer Teil mit dem Strunk vergoren. Nach etwa 40 Tagen Mazeration wird er gepresst und in Terrakotta-Gläser gefüllt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Nur die Hälfte wird entrappt und die andere Hälfte bleibt bei der ganzen Beere. 40 Tage Hautkontakt. Nach dem Pressvorgang wird es in Amphoren umgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"INDAR VINOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46475757551946,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/94F36B05-650F-49AC-A592-148D5CEDEF3B.jpg?v=1680434022"},{"product_id":"chateau-musar-bianco-2017-famiglia-hochar","title":"CHATEAU MUSAR BLANC 2017 - FAMILIE HOCHAR","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Ghazir Liban\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBekaa-Tal (Libanon)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eObaideh, Merwah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeschreibung der Weinflasche Chateau Musar Bianco 2017:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWillkommen an Bord einer sensorischen Reise durch den Chateau Musar Bianco 2017, ein önologisches Meisterwerk, das die Essenz des Bekaa-Tals im Libanon umarmt. Dieser Wein, geboren aus der Leidenschaft und Erfahrung der Familie Hochar, verkörpert die Kunst der Assemblage und den Respekt vor der Tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUrsprünge und Terroir:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus dem fruchtbaren Bekaa-Tal stammend, entsteht dieser Wein aus den Rebsorten Obaideh und Merwah, die in einem kiesigen Boden mit lehmigem Untergrund verwurzelt sind. Die Ausdehnung über 40 Hektar Rebfläche, mit Gobelet-Pflanzung und einer Stockdichte von 1.600 Rebstöcken pro Hektar, trägt dazu bei, einen Wein von außergewöhnlicher Komplexität zu schaffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung und Reifung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinbereitungsprozess ist ein harmonisches Ballett aus Tradition und Innovation. Vom Entrappen bis zur sanften Pressung, von der spontanen Gärung bis zur malolaktischen Gärung findet dieser Wein seinen Rückzugsort in französischen Eichenfässern und Edelstahltanks. Assemblage und Reifung erfolgen 2 Monate in Stahltanks und 4 Jahre in der Flasche, wodurch ein Meisterwerk entsteht, das sich im Laufe der Zeit entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSensorische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Chateau Musar Bianco 2017 ist eine verborgene, reiche und mediterrane Perle. Das Gleichgewicht zwischen Obaideh und Merwah schafft einen langlebigen, vollständigen und komplexen Wein. Der Kontakt mit Sauerstoff wird zu seinem Glück und verleiht ihm ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Das aromatische Profil und die Struktur sind die Quintessenz eines Weißweins von Weltklasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDie Marke Chateau Musar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau Musar, Hüter dieser Exzellenz, ist ein Unternehmen, in dem Tradition und Innovation verschmelzen, verkörpert durch die Familie Hochar. Mit einer begrenzten Produktion von 28.000 Flaschen ist jede Öffnung eines Chateau Musar Bianco eine Begegnung mit der Essenz des Weins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWann genießen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Chateau Musar Bianco ist ein Erlebnis, das bewusst genossen werden sollte. Eine limitierte Auflage, die jede Flasche zu einem Schatz macht, der entdeckt werden will. Eine Flasche Chateau Musar zu öffnen bedeutet, mit einem der höchsten Ausdrucksformen von Weißwein weltweit in Kontakt zu treten, eine Substanz, die über Etiketten hinausgeht, aber sich in ein wahres sensorisches Erlebnis verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"FAMIGLIA HOCHAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47542030172490,"sku":null,"price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/8FADCA0B-14A5-46CC-827A-4630367BBEC4.jpg?v=1705493933"},{"product_id":"vermentino-docg-superiore-vermentino-di-gallura-2022-petra-bianca","title":"VERMENTINO DOCG SUPERIORE „VERMENTINO DI GALLURA“ 2022 – PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Vermentino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Eleganz und Reinheit des Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Biologico, ein Wein, der mit jedem Schluck die Essenz Sardiniens einfängt. Hergestellt nach strengen biologischen Methoden gemäß der europäischen Verordnung 2018\/848, drückt dieser Vermentino die Harmonie zwischen Natur und önologischer Tradition aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften des Weins:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEr präsentiert sich mit einer hellgelben Farbe, angereichert mit wunderschönen und warmen goldenen Reflexen, die ein helles und einladendes visuelles Erlebnis versprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromen:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIm Geruch überzeugt er mit einem intensiven und eleganten Bouquet. Düfte von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten, Vanille, jodhaltigen Noten und salzigen Mineralnuancen verflechten sich harmonisch und bieten ein komplexes und raffiniertes olfaktorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnet sich der Vermentino di Gallura 2022 durch seine Frische und seine ausgewogene Struktur aus. Die mineralischen und jodhaltigen Aromen, typisch für das Gebiet der Gallura, verschmelzen mit fruchtigen Noten und einem anhaltenden, angenehm salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum den Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Biologico wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Vermentino repräsentiert die Exzellenz des sardischen Bioweinbaus und verkörpert die Authentizität des Gebiets der Gallura. Perfekt zu Meeresfrüchten, frischem Käse und leichten Vorspeisen, ist der Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Biologico ideal für alle, die einen Wein suchen, der sowohl elegant als auch umweltfreundlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48979728925002,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/VermentinodiGalluraSuperiorePetraBianca.jpg?v=1722932954"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-vendemmia-tardiva-sonnai-2022-petra-bianca","title":"VERMENTINO DI GALLURA SPÄTLESE „SONNAI“ 2022 – PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Vermentino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonnai Spätlese 2022 - Vermentino di Gallura DOCG Superiore Biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2022 Spätlese Biologico, einen außergewöhnlichen Wein, der in einer limitierten Auflage von nur 2.000 Flaschen pro Jahr produziert wird. Die Besonderheit dieses Weines ergibt sich aus der späten Ernte der Trauben, die im September erfolgt und unserem klassischen Vermentino eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften des Weines:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDer Wein präsentiert sich in einem leuchtenden und hellen Goldgelb, das ein visuelles Erlebnis von großer Faszination verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromen:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bezaubert Sonnai mit einem reichen und umhüllenden Bouquet. Noten von reifen gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Aprikose mischen sich mit mineralischen Nuancen, die die Nähe der Weinberge zum Meer hervorrufen. Die aromatische Intensität wird durch zarte Anklänge von Kräutern und Gewürzen veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart dieser Vermentino eine komplexe und gut ausbalancierte Struktur mit einer harmonischen Kombination aus Frische und Weichheit. Die mineralische Persistenz verwebt sich mit den fruchtigen Aromen und schenkt einen langen und würzigen Abgang, der begeistert und überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum den Sonnai Spätlese 2022 Biologico wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewidmet unserem Vater und dem Projekt Petra Bianca ist Sonnai (Träumen) die Verwirklichung eines Traumes. Die biologische Wahl von Petra Bianca steht für Qualität, Echtheit, Respekt und den Schutz der Umwelt. Dieser Vermentino repräsentiert das Maximum an Ausdruck und Komplexität der Rebsorte, geschaffen, um im Keller gelagert und zu einzigartigen Anlässen getrunken zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48979831390538,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/SonnaiVendemmiaTardivaPetraBianca.jpg?v=1722934877"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-2022-petra-bianca","title":"CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2022 - PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Cannonau DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Cannonau 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 2022 Biologisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in den Charme Sardiniens mit dem Cannonau di Sardegna DOC 2022 Biologico, einem Wein, der die Weintradition der Insel authentisch zum Ausdruck bringt. Nach den strengen Vorschriften der EU-Verordnung 2018\/848 hergestellt, steht dieser Cannonau für Qualität, Authentizität und Umweltfreundlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften des Weins:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMit seinem intensiven und brillanten Rubinrot fängt der Cannonau di Sardegna 2022 sofort den Blick mit seiner chromatischen Lebendigkeit ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromen:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet der Wein ein einladendes Bouquet von kleinen roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Brombeere. Noten von mediterraner Macchia und pflanzlichen Anklängen mischen sich mit jodigen Nuancen und salzigen Mineraltönen, wodurch ein komplexes und umhüllendes Aromaprofil entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Cannonau 2022 saftig und vollmundig, mit einer mittleren Säure, die die angenehme Alkoholigkeit perfekt ausbalanciert. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine Weichheit und Rundheit, die den Gaumen umhüllen. Der Abgang ist lang, frisch und würzig, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum den Cannonau di Sardegna DOC 2022 Biologico wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cannonau ist der höchste Ausdruck der autochthonen sardischen Rebsorte, das Ergebnis eines zertifizierten biologischen Anbaus, der den Einsatz von Chemikalien ausschließt. Die begrenzte Produktion und die Liebe zum Detail garantieren einen hochwertigen Wein, der perfekt zu traditionellen sardischen Gerichten, rotem Fleisch und reifem Käse passt. Ein weicher und runder Wein, ideal für besondere Anlässe und für alle, die die authentischen Aromen Sardiniens entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48980138754378,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/CannonaudiSardegnaPetraBianca.jpg?v=1722937505"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-riserva-doc-1943-2020-petra-bianca","title":"CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC „1943“ 2020 – PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Cannonau DOC Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Cannonau 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1943 Cannonau Riserva - 2020 Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2020 Bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Eleganz und Komplexität des 1943 Cannonau Riserva 2020, eines biologischen Cannonau di Sardegna Riserva DOC, der in limitierter Auflage von nur 1.300 Flaschen pro Jahr, alle zwei Jahre freigegeben, produziert wird. Dieser einzigartige Wein repräsentiert den Höhepunkt der Weinherstellungskunst in Gallura, mit einem Reichtum und einer Fülle, die bei jedem Schluck überraschen und faszinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften des Weins:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMit einem tiefen Rubinrot verführt der Cannonau Riserva 2020 sofort mit seiner chromatischen Intensität und Brillanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromen:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDas olfaktorische Bouquet ist eine sensorische Reise durch Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von pflanzlichen und balsamischen Anklängen. Die Aromen der mediterranen Macchia vermischen sich mit zarten Nuancen von Vanille und Rauch, die auf die Reifung in französischen Eichenfässern zurückzuführen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIm Mund offenbart dieser Cannonau eine komplexe und gut ausgewogene Struktur mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Alkoholnote, die seine Rundheit verstärkt. Die Noten roter Früchte verschmelzen harmonisch mit den Aromen von Gewürzen und Holz und bieten einen langen, anhaltenden Abgang, der zum Nachdenken über jeden Schluck einlädt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum den 1943 Cannonau Riserva 2020 Biologico wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt den ersten Schritt unserer Kellerei in die Welt der Holzreifung dar und bringt einen Cannonau di Sardegna von seltener Eleganz und Komplexität hervor. Produziert nach den höchsten biologischen Standards, ohne den Einsatz von Chemikalien, ist der 1943 Cannonau Riserva das Ergebnis einer totalen Hingabe an Qualität und Umweltschutz. Perfekt, um im Keller gelagert und zu einzigartigen Anlässen verkostet zu werden, ist dieser Wein dazu bestimmt, ein Schatz für Liebhaber edler Weine zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48980220019018,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/1943CannonaudiSardegnaRiservaPetraBianca.jpg?v=1722938001"},{"product_id":"cagnulari-rosato-colli-del-limbara-igt-2022-petra-bianca","title":"CAGNULARI ROSATO COLLI DEL LIMBARA IGT 2022 - PETRA BIANCA","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eColli del Limbara IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCagnulari\u003c\/span\u003e 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCagnulari Rosato - 2022\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCagnulari Rosato Colli del Limbara IGT Biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Einzigartigkeit des Cagnulari Rosato 2022, eine limitierte Auflage von nur 3.000 Flaschen, entstanden aus dem Wunsch, Exzellenz in einem einzigartigen Gebiet wie Sardinien zu schaffen. Dieser Wein stellt die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation dar, ideal, um ihn das ganze Jahr über zu genießen, sowohl frisch in den Sommermonaten als auch bei Raumtemperatur in den Wintermonaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften des Weins:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDer Cagnulari Rosato präsentiert sich mit einer intensiven und brillanten Roséfarbe, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromen:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet dieser Wein ein faszinierendes Bouquet kleiner roter Früchte wie Walderdbeeren und Himbeeren, angereichert mit floralen Noten und einem leichten mineralischen Hauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eIm Mund zeichnet sich der Cagnulari Rosato durch seinen reichen und harmonischen Geschmack aus. Der Schluck ist warm und rund, mit angenehmen Noten von Kirschwasser, jodhaltigen Anklängen und salzigen Mineralnuancen. Der Abgang ist lang, frisch und pikant und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum den Cagnulari Rosato 2022 Biologico wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser intensive und elegante Rosé ist dank seiner Vielseitigkeit und seiner ausgewogenen Struktur perfekt für jede Gelegenheit. Die lange Mazeration auf den Schalen verleiht ihm eine einzigartige aromatische Komplexität, während der biologische Weinbereitungsprozess ein authentisches und umweltfreundliches Produkt gewährleistet. Der Cagnulari Rosato 2022 ist ideal für alle, die einen Wein von höchster Qualität suchen, der das sardische Terroir optimal zum Ausdruck bringt.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"PETRA BIANCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48980822753610,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/CagnulariRosatoCollidelLimbaraIGTPetraBianca.jpg?v=1722942271"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-domaine-de-la-cras-2023-marc-soyard","title":"BOURGOGNE CHARDONNAY \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 - MARC SOYARD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Burgund (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bourgogne Chardonnay 2023 des Domaine de la Cras ist ein Weißwein, der die Eleganz und Reinheit des burgundischen Chardonnays verkörpert, hergestellt mit einer natürlichen und terroirtypischen Philosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSensorische Notizen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich zarte und fruchtige Düfte, die an weiße Blüten und Akazienhonig erinnern. Am Gaumen sind Nuancen von reifer Birne und grünem Apfel zu erkennen, begleitet von einer angenehmen Frische und Spannung. Das Gleichgewicht zwischen der Weichheit und der lebhaften Säure macht diesen Chardonnay raffiniert und vielseitig. Er hat ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial und kann 2-5 Jahre im Keller gelagert werden, wobei er zusätzliche Komplexität entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDer Erzeuger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Domaine de la Cras erstreckt sich über 3 Hektar auf den Höhen bei Dijon. Marc Soyard, der für die Bewirtschaftung verantwortlich ist, sammelte seine Erfahrungen im renommierten Domaine Bizot in Vosne-Romanée. Seine önologische Philosophie basiert auf einem biologischen und biodynamischen Ansatz, ohne offizielle Zertifizierungen, aber mit tiefem Respekt vor der Natur. Die manuelle Lese garantiert die Qualität der Trauben, während die Gärung mit autochthonen Hefen und der minimale Einsatz von Schwefel ein authentisches Profil gewährleisten. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (neu und gebraucht) für 15-18 Monate, was dem Wein eine elegante Struktur und eine einzigartige Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch und Weichkäse wie Brie oder Camembert. Perfekt für ein exquisites Abendessen oder einen besonderen Anlass.\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50048455999818,"sku":null,"price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BOURGOGNE_CHARDONNAY_DOMAINE_DE_LA_CRAS_2023_MARC_SOYARD.png?v=1737962302"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-domaine-de-la-cras-2023-magnum-marc-soyard","title":"BOURGOGNE CHARDONNAY „DOMAINE DE LA CRAS“ 2023 MAGNUM – MARC SOYARD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Burgund (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 1,5 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Domaine De La Cras 2023 Magnum von Marc Soyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSENSORISCHE EINDRÜCKE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIn der Nase präsentiert er sich mit einem delikaten und fruchtigen Duft. Am Gaumen offenbaren sich Noten von Birne und Apfel, die eine reiche Intensität verleihen, begleitet von einer angenehmen Spannung. Dieser Wein hat das Potenzial, sich bei Lagerung zwischen 2 und 5 Jahren weiter zu entwickeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWISSENSWERTES:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie 3 Hektar Weinberge der Domaine de la Cras liegen auf den malerischen Höhen bei Dijon und sind der Rebsorte Chardonnay gewidmet. Die Leitung dieses Weinbergs obliegt Marc Soyard, dank der Zusammenarbeit mit der Chambre d'agriculture der Côte d'Or. Marc sammelte seine önologische Erfahrung auf der Domaine Bizot in Vosne-Romanée. Seine Philosophie basiert auf tiefer Wertschätzung für den Wein und der Praxis einer schonenden Weinbereitung. Zunächst werden die Rebstöcke nach biologischen Prinzipien und unter Einbeziehung biodynamischer Praktiken angebaut. Die Lese erfolgt manuell, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dieser Weißwein beginnt seinen Weg mit einer direkten Pressung, wodurch er ein unverwechselbares Reinheitsprofil erhält. Die Fermentation erfolgt auf natürliche Weise dank autochthoner Hefen, und nur eine minimale Menge Schwefel wird hinzugefügt. Der Reifeprozess findet in neuen und gebrauchten Eichenfässern über einen Zeitraum von 15-18 Monaten statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50048468189514,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BOURGOGNE_CHARDONNAY_DOMAINE_DE_LA_CRAS_2023_MARC_SOYARD.png?v=1737962302"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-de-la-cras-2023-marc-soyard","title":"BOURGOGNE PINOT NOIR „DOMAINE DE LA CRAS“ 2023 – MARC SOYARD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Burgund (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bourgogne Pinot Noir 2023 der Domaine de la Cras, signiert von Marc Soyard, ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck des Burgunder Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSensorische Notizen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein zeichnet sich durch seine lebendige, intensive rubinrote Farbe und ein verführerisches aromatisches Bouquet aus, in dem frische rote Früchte wie Heidelbeere und Johannisbeere dominieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und entschieden, mit einer samtigen Tanninstruktur, die den Gaumen umschmeichelt. Der lange und anhaltende Abgang bietet elegante Kaffeenoten und schließt das Erlebnis mit einem Hauch von Klasse ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDer Erzeuger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarc Soyard, ursprünglich aus der Region Jura, begann sein Weinbauabenteuer auf der Domaine de la Cras im Jahr 2014, nachdem er grundlegende Erfahrungen auf der renommierten Domaine Bizot in Vosne-Romanée gesammelt hatte. Auf der Domaine de la Cras verfolgt Marc eine natürliche Philosophie, indem er die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet, wenn auch ohne offizielle Zertifizierungen. Im Keller werden die Weine mit einheimischen Hefen und einem minimalen Schwefeleinsatz hergestellt, was die Essenz des Terroirs in jeder Flasche widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gegrilltem rotem Fleisch, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Perfekt für alle, die einen authentischen und lebendigen Pinot Noir suchen, der eine Geschichte von Leidenschaft und Respekt vor der Natur erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50048470942026,"sku":null,"price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BOURGOGNE_PINOT_NOIR_DOMAINE_DE_LA_CRAS_2023_MARC_SOYARD.png?v=1737962120"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-de-la-cras-2023-magnum-marc-soyard","title":"BOURGOGNE PINOT NOIR \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 MAGNUM - MARC SOYARD","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Burgund (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir Domaine De La Cras 2023 Magnum von Marc Soyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSENSORISCHE EINDRÜCKE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein mit intensiver rubinroter Farbe enthüllt ein bezauberndes aromatisches Bouquet, das von duftenden roten Früchten wie Heidelbeere und Johannisbeere dominiert wird. Seine Persönlichkeit am Gaumen zeigt sich expansiv und entschlossen, umhüllt von einer Struktur weicher Tannine, die den Gaumen umschmeicheln. Sein anhaltender Abgang ist von eleganten Kaffeenoten geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eINTERESSANTES:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarc Soyard, ursprünglich aus der Region Jura stammend, debütierte 2014 im Domaine de la Cras als Winzer. Zuvor sammelte er wertvolle Erfahrungen im Domaine Bizot in Vosne Romanée. In diesem neuen Projekt brachte Marc die gleiche natürliche Weinphilosophie mit, die er im Domaine Bizot angewandt hatte. Alle Weinberge werden streng nach den Prinzipien des biologischen Anbaus bewirtschaftet, ergänzt durch einige biodynamische Praktiken. Derzeit besitzt das Domaine de la Cras keine offiziellen Zertifizierungen, aber der gesamte Weinherstellungsprozess erfolgt ausschließlich unter Verwendung natürlicher Hefen und einer minimalen Zugabe von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50048479854922,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BOURGOGNE_PINOT_NOIR_DOMAINE_DE_LA_CRAS_2023_MARC_SOYARD.png?v=1737962120"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-k-2022-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI K\" 2022 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: TOSKANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Toskana (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptische Prüfung:\u003cbr\u003eDie intensive rubinrote Farbe fesselt den Blick und verspricht eine fesselnde sensorische Reise vom ersten Schluck an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeruch:\u003cbr\u003eIn der Nase offenbart er ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, aromatischen Gewürzen und leichten blumigen Anklängen. Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzem Pfeffer und Veilchen verbinden sich harmonisch und kündigen eine befriedigende und charaktervolle Verkostung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack:\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine robuste und gut ausbalancierte Struktur, unterstützt von weichen Tanninen und einer lebendigen Frische. Aromen von roten Früchten, Vanille und Tabak verschmelzen zu einem anhaltenden und umhüllenden Abgang, der einen unvergesslichen Eindruck in Ihrer Geschmacksgedächtnis hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum \"BAKKANALI K\" 2022 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der diese junge, aber bereits etablierte Kellerei repräsentiert, wo Tradition auf Innovation trifft, um außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in die toskanische Weinkultur und lassen Sie sich von der Schönheit und Authentizität dieses önologischen Meisterwerks mitreißen.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479655027018,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/6.png?v=1742199348"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-rosa-2023-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI ROSA\" 2023 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: TOSCANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Toskana (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptische Prüfung:\u003cbr\u003eDie intensive rubinrote Farbe fesselt den Blick und verspricht eine fesselnde sensorische Reise vom ersten Schluck an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeruch:\u003cbr\u003eIn der Nase offenbart er ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, aromatischen Gewürzen und leichten floralen Anklängen. Aromen von Schwarzkirsche, schwarzem Pfeffer und Veilchen verflechten sich harmonisch und kündigen eine genussvolle und charaktervolle Verkostung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack:\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine robuste und ausgewogene Struktur, unterstützt von weichen Tanninen und einer lebhaften Frische. Die Aromen von roten Früchten, Vanille und Tabak verschmelzen zu einem anhaltenden und umhüllenden Abgang, der einen unvergesslichen Eindruck in Ihrem Geschmacksgedächtnis hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum \"BAKKANALI ROSA\" 2022 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der dieses junge, aber bereits etablierte Weingut repräsentiert, wo Tradition auf Innovation trifft, um außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in die Weinkultur der Toskana und lassen Sie sich von der Schönheit und Authentizität dieses önologischen Meisterwerks mitreißen.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479704637770,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/3_94de9bf2-54a5-47d3-b7e5-8460c530c1f7.png?v=1742199164"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-kab-2023-bakkanali","title":"TOSKANA IGT „BAKKANALI KAB“ 2023 – BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: TOSCANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Toskana (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuelle Prüfung:\u003cbr\u003eDie intensive Rubinrote Farbe fesselt den Blick und verspricht eine fesselnde sensorische Reise schon beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeruch:\u003cbr\u003eIn der Nase offenbart er ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, aromatischen Gewürzen und leichten floralen Anklängen. Anklänge von Schwarzkirsche, schwarzem Pfeffer und Veilchen verflechten sich harmonisch und kündigen eine befriedigende und charaktervolle Verkostung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack:\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine robuste und gut ausbalancierte Struktur, unterstützt von weichen Tanninen und einer lebhaften Frische. Die Aromen von roten Früchten, Vanille und Tabak verschmelzen zu einem anhaltenden und umhüllenden Abgang, der einen unvergesslichen Eindruck in Ihrem Geschmacksgedächtnis hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum \"BAKKANALI KAB\" 2023 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der dieses junge, aber bereits etablierte Weingut repräsentiert, wo Tradition auf Innovation trifft, um außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in die Weinkultur der Toskana und lassen Sie sich von der Schönheit und Authentizität dieses önologischen Meisterwerks mitreißen.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479715844426,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/4_47a2363f-020c-4b68-9ab1-38df04715855.png?v=1742199136"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-kani-2023-bakkanali","title":"TOSCANA IGT \"BAKKANALI KANI\" 2023 - BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: TOSKANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Toskana (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuelle Prüfung:\u003cbr\u003eDie intensive rubinrote Farbe fesselt den Blick und verspricht eine fesselnde sensorische Reise vom ersten Schluck an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfaktorisch:\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet sich ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, aromatischen Gewürzen und leichten blumigen Akzenten. Anklänge von Schwarzkirsche, schwarzem Pfeffer und Veilchen verbinden sich harmonisch und kündigen eine befriedigende und charaktervolle Verkostung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack:\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich eine robuste und gut ausbalancierte Struktur, unterstützt von weichen Tanninen und einer lebhaften Frische. Die Aromen von roten Früchten, Vanille und Tabak verschmelzen zu einem anhaltenden und umhüllenden Abgang, der einen unvergesslichen Eindruck in Ihrem Geschmacksgedächtnis hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum \"BAKKANALI KANI\" 2023 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der dieses junge, aber bereits etablierte Weingut repräsentiert, wo Tradition auf Innovation trifft, um außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in die toskanische Weinkultur und lassen Sie sich von der Schönheit und Authentizität dieses önologischen Meisterwerks mitreißen.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479757689162,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/7.png?v=1742199376"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-fiorenzo-2022-bakkanali","title":"TOSCANA IGT „BAKKANALI FIORENZO“ 2022 – BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: TOSKANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Toskana (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuelle Prüfung:\u003cbr\u003eDie intensive rubinrote Farbe fängt den Blick ein und verspricht vom ersten Schluck an eine fesselnde sensorische Reise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeruch:\u003cbr\u003eIn der Nase offenbart er ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, aromatischen Gewürzen und leichten blumigen Anklängen. Aromen von Schwarzkirsche, schwarzem Pfeffer und Veilchen verflechten sich harmonisch und kündigen eine befriedigende und charaktervolle Verkostung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack:\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine robuste und gut ausbalancierte Struktur, unterstützt von weichen Tanninen und einer lebhaften Frische. Die Aromen von roten Früchten, Vanille und Tabak verschmelzen zu einem anhaltenden und umhüllenden Abgang, der einen unvergesslichen Eindruck in Ihrem Geschmacksgedächtnis hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum \"BAKKANALI FIORENZO\" 2022 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der diese junge, aber bereits etablierte Kellerei repräsentiert, in der Tradition auf Innovation trifft, um außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in die toskanische Weinkultur und lassen Sie sich von der Schönheit und Authentizität dieses önologischen Meisterwerks mitreißen.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50479775613258,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/2_85762ba5-add8-4de5-a899-10109bf1b4aa.png?v=1742199005"},{"product_id":"chablis-aoc-mise-tardive-bio-2022-domaine-pattes-loup","title":"CHABLIS AOC \"MISE TARDIVE BIO\" 2022 - DOMAINE PATTES LOUP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: CHABLIS AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: FRANKREICH - BURGUND\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"518\" data-start=\"411\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"518\" data-start=\"411\"\u003e\u003cstrong data-end=\"467\" data-start=\"411\"\u003eChablis AOC \"Mise Tardive Bio\" – Domaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"470\" data-start=\"467\"\u003e\u003cstrong data-end=\"518\" data-start=\"470\"\u003eDie Reinheit des Burgunds auf natürliche Weise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"720\" data-start=\"520\"\u003eEntstanden aus \u003cstrong data-end=\"546\" data-start=\"532\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, die nach strengen biologischen Prinzipien angebaut werden, drückt der \u003cstrong data-end=\"627\" data-start=\"597\"\u003eChablis \"Mise Tardive Bio\"\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong data-end=\"654\" data-start=\"631\"\u003eDomaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e die authentischste und aufrichtigste Essenz des Chablis-Terroirs aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1050\" data-start=\"722\"\u003eVinifiziert mit spontanen Gärungen und langer Hefelagerung, reift der Wein in Beton, Edelstahl und neutralem Holz, wobei jede Nuance des Jahrgangs und des Weinbergs respektiert wird. Die vollreifen Trauben ergeben eine \"Mise Tardive\" – eine \"späte Abfüllung\" – die größere Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1285\" data-start=\"1052\"\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong data-end=\"1112\" data-start=\"1082\"\u003eleuchtenden Strohgelb\u003c\/strong\u003e, verziert mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist fein und vielschichtig: \u003cstrong data-end=\"1196\" data-start=\"1179\"\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1215\" data-start=\"1198\"\u003eweiße Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1236\" data-start=\"1217\"\u003earomatische Kräuter\u003c\/strong\u003e und eine vibrierende \u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1252\"\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e von nassem Stein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1429\" data-start=\"1287\"\u003eAm Gaumen überzeugt er mit einer \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1314\"\u003eeleganten Textur\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong data-end=\"1357\" data-start=\"1338\"\u003estraffen Frische\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1364\"\u003esalzigen Tiefe\u003c\/strong\u003e, die einen langen und raffinierten Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1608\" data-start=\"1431\"\u003ePerfekt zu \u003cstrong data-end=\"1475\" data-start=\"1457\"\u003erohem Fisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1489\" data-start=\"1477\"\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1530\" data-start=\"1491\"\u003edelikaten Schalentiergerichten\u003c\/strong\u003e oder einfach, um einen Moment großer burgundischer Authentizität zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1677\" data-start=\"1610\"\u003eEin lebendiger, tiefer und aufrichtiger Chablis: die wahre Stimme der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE PATTES LOUP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50726246777162,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/CHABLIS_AOC_MISE_TARDIVE_BIO_2020_-_DOMAINE_PATTES_LOUP.png?v=1746420966"},{"product_id":"chablis-aoc-mise-tardive-bio-2020-domaine-pattes-loup","title":"CHABLIS AOC „MISE TARDIVE BIO“ 2020 – DOMAINE PATTES LOUP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Chablis AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Burgund \u003cspan\u003eChablis\u003c\/span\u003e - Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"311\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"258\"\u003eChablis AOC \"Mise Tardive Bio\" 2020 – Domaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"581\" class=\"\"\u003eAls Frucht der Sensibilität und der natürlichen Vision von \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"381\"\u003eThomas Pico\u003c\/strong\u003e entsteht der \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"421\"\u003eChablis \"Mise Tardive Bio\" 2020\u003c\/strong\u003e aus Weinbergen, die nach den Prinzipien des \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"498\"\u003eökologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, auf kalkhaltigen Lehmböden, die den reinsten Ausdruck des Chardonnays hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"922\" class=\"\"\u003eDie Trauben werden bei voller Reife geerntet, mit spontaner Gärung vinifiziert und auf der Feinhefe in Zement, Stahl und neutralem Holz lange ausgebaut. Die \"mise tardive\" – d.h. die verzögerte Abfüllung – ermöglicht es dem Wein, zusätzliche Komplexität und Tiefe zu gewinnen, während seine ursprüngliche Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1130\" class=\"\"\u003eIm Glas präsentiert er sich \u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"977\"\u003eleuchtend strohgelb\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er raffinierte Aromen von \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1028\"\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1030\" data-end=\"1047\"\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1068\"\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1098\"\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e, die an nassen Stein erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1288\" class=\"\"\u003eAm Gaumen ist er \u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1163\"\u003estraff und lebendig\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1197\"\u003eumhüllenden Struktur\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1225\"\u003eprägnanten Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die einen langen, präzisen und energiegeladenen Abgang begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2029\" class=\"\"\u003eEmpfehlung: Rohe Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, delikate Gerichte, frische Käsesorten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2070\" class=\"\"\u003eServiertemperatur: 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE PATTES LOUP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50726576456010,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/CHABLIS_AOC_MISE_TARDIVE_BIO_2020_-_DOMAINE_PATTES_LOUP.png?v=1746420966"},{"product_id":"toscana-igt-bakkanali-rosso-2023-bakkanali","title":"TOSKANA IGT „BAKKANALI ROSSO“ 2023 – BAKKANALI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: TOSKANA IGT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Toskana (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptische Prüfung:\u003cbr\u003eDie intensive rubinrote Farbe fesselt den Blick und verspricht eine fesselnde sensorische Reise vom ersten Schluck an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeruch:\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, aromatischen Gewürzen und leichten blumigen Anklängen. Aromen von Schwarzkirsche, schwarzem Pfeffer und Veilchen verbinden sich harmonisch und kündigen eine befriedigende und charaktervolle Verkostung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack:\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine robuste und gut ausbalancierte Struktur, unterstützt von weichen Tanninen und einer lebhaften Frische. Die Aromen von roten Früchten, Vanille und Tabak verschmelzen zu einem anhaltenden und umhüllenden Abgang, der einen unvergesslichen Eindruck in Ihrem Geschmacksgedächtnis hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum \"BAKKANALI ROSSO\" 2023 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der dieses junge, aber bereits etablierte Weingut repräsentiert, wo Tradition auf Innovation trifft, um außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in die Weinkultur der Toskana und lassen Sie sich von der Schönheit und Authentizität dieses önologischen Meisterwerks mitreißen.\u003c\/p\u003e","brand":"BAKKANALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50879548490058,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/5.png?v=1742199104"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-2022-tenuta-de-sterlich-copia","title":"TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2022 - TENUTA DE STERLICH","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eName:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrebbiano DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbruzzen\u003c\/span\u003e (Italien)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTrebbiano\u003c\/span\u003e 100 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Auf einer Höhe von 227 Metern über dem Meeresspiegel, zwischen den Tälern der Flüsse Tordino und Salinello, wo die Hügel von herrlichen Weinbergen bemalt sind, die das gesamte Panorama prägen, liegt Tenuta De Sterlich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Die Trauben werden einer schonenden Pressung unterzogen, gefolgt von einer Kaltdekantierung des Mostes in den ersten 24 Stunden und einer spontanen Gärung in Stahltanks. Nach dem ersten Abstich erfolgt die Verfeinerung in Stahlbehältern auf der Feinhefe für einen Zeitraum von 18 Monaten. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration des Weins und der Verfeinerungsprozess dauert mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein zeichnet sich durch eine helle und intensive Farbe aus und öffnet sich in der Nase mit Anklängen von Kamille und Thymian, begleitet von Spuren von Salzgehalt. Am Gaumen wird das Geschmackserlebnis durch einen weichen und anhaltenden Abgang verstärkt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Empfohlene Serviertemperatur: 6\/8 Grad Celsius.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Empfohlene Paarungen: Ideal zu kalten Vorspeisen auf Fischbasis, Blauschimmelkäse und reifem Käse sowie weißem Fleisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA DE STERLICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51144296497482,"sku":"SARFATI","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/9218FC40-042A-4885-BA9F-F60E20E9398E.jpg?v=1700696568"},{"product_id":"colline-savonesi-igt-bianco-trecru-2022-terrazze-singhie","title":"COLLINE SAVONESI IGT BIANCO \"TRECRÚ\" 2022 - TERRAZZE SINGHIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Colline Savonesi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Ligurien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrecru entsteht aus Vermentino-Trauben, die in drei kleinen terrassierten Weinbergen zwischen Finalborgo und Feglino angebaut werden... und einer Cavagna von Lumassina.\u003cbr\u003eMit autochthonen Hefen vinifiziert, auf den Schalen mazeriert und elf Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern gereift.\u003cbr\u003eUnfiltriert, ungeschönt.\u003cbr\u003eHandwerklicher Wein, in liebevoller Handarbeit mit Sorgfalt, Liebe und Respekt hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"AZ. AGR. TERRAZZE SINGHIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51168951992650,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/COLLINE_SAVONESI_IGT_BIANCO_TRECR_TERRAZZE_SINGHIE.png?v=1751591470"},{"product_id":"colline-savonesi-igt-lumassina-2022-terrazze-singhie","title":"COLLINE SAVONESI IGT „LUMASSINA“ 2022 - TERRAZZE SINGHIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Colline Savonesi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Ligurien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Lumassina 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"163\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"227\"\u003eColline Savonesi IGT \"Lumassina\" 2022 – Terrazze Singhie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"729\"\u003eEin Wein, der zwischen Meer und Wäldern entsteht, in einem unberührten Winkel des ligurischen Hinterlandes: Der \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"338\"\u003eLumassina 2022\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"362\"\u003eTerrazze Singhie\u003c\/strong\u003e ist ein handwerklicher Weißwein, intensiv und tief mit seiner Region verbunden. Hergestellt aus \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"480\"\u003ereinen Lumassina-Trauben\u003c\/strong\u003e, die mit der alten Methode des \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"530\"\u003eAmbrustin\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong data-start=\"534\" data-end=\"549\"\u003e29 Trockenterrassen\u003c\/strong\u003e inmitten der Wälder von \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"596\"\u003eOrco Feglino\u003c\/strong\u003e, in der Ortschaft Castagnassi, angebaut werden, erzählt dieser Wein von einem authentischen Ligurien, geprägt von Handarbeit, Biodiversität und Respekt vor der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1165\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt streng spontan, mit \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"799\"\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"829\"\u003eMaischegärung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, einer natürlichen Philosophie folgend, die jede invasive Intervention ablehnt. Der Ausbau erfolgt über \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"978\"\u003eelf Monate auf den Feinhefen in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um Struktur, Ausgewogenheit und Tiefe zu verleihen. Der Wein wird \u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1073\"\u003eweder gefiltert noch geklärt\u003c\/strong\u003e, was den Wunsch der Produzenten bestätigt, einen reinen und lebendigen Ausdruck der Rebsorte zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1470\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1222\"\u003eintensiven, verschleierten Goldgelb\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er Düfte von \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1283\"\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1301\"\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1321\"\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und einer subtilen salzigen Note. Am Gaumen ist er \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1397\"\u003estrukturiert, würzig und dynamisch\u003c\/strong\u003e, mit einem langen, erdigen Abgang, der von Stein, Wind und Unterholz erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1691\"\u003eEine \u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1508\"\u003eseltene und identitätsstiftende Flasche\u003c\/strong\u003e, „mit Sorgfalt, Liebe und Respekt im Vier-Augen-Prinzip“ hergestellt, die die intimste Essenz des ligurischen Naturweins verkörpert. Perfekt für Liebhaber ehrlicher, ursprünglicher und unkonventioneller Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1842\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1721\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e ligurische Focaccia, Sardellen in grüner Sauce, Hülsenfrüchtesuppen, Rotschimmelkäse, Gerichte mit Pilzen oder Wildkräutern.\u003c\/p\u003e","brand":"AZ. AGR. TERRAZZE SINGHIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51168953729354,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Colline_Savonesi_IGT_Lumassina_2022_Terrazze_Singhie.png?v=1751591818"},{"product_id":"colline-savonesi-igt-lumassina-2019-terrazze-singhie","title":"COLLINE SAVONESI IGT \"LUMASSINA\" 2019 - TERRAZZE SINGHIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Colline Savonesi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Ligurien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Lumassina 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lumassina-Traube wird nach der alten Ambrustin-Methode auf neunundzwanzig von Wäldern umgebenen Terrassen in Castagnassi in Orco Feglino angebaut.\u003cbr\u003eMit autochthonen Hefen vinifiziert, auf den Schalen mazeriert und elf Monate auf der Feinhefe in\u003cbr\u003eEichenfässern gereift.\u003cbr\u003eNicht gefiltert, nicht geklärt.\u003cbr\u003eIn sorgfältiger, liebevoller und respektvoller Handarbeit hergestellter Wein\u003c\/p\u003e","brand":"AZ. AGR. TERRAZZE SINGHIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51168955662666,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Colline_Savonesi_IGT_Lumassina_2022_Terrazze_Singhie.png?v=1751591818"},{"product_id":"colline-savonesi-igt-bianco-matetta-2024-terrazze-singhie","title":"COLLINE SAVONESI IGT BIANCO „MATETTA“ 2024 – TERRAZZE SINGHIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Colline Savonesi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Ligurien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: Vermentino - Lumassina\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"158\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"162\" data-end=\"227\"\u003eColline Savonesi IGT Bianco \"Matetta\" 2024 – Terrazze Singhie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"542\"\u003e\u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"242\"\u003e„Matetta“\u003c\/strong\u003e ist die verspielteste und freimütigste Seele von \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"297\"\u003eTerrazze Singhie\u003c\/strong\u003e, ein handwerklich hergestellter ligurischer Weißwein, der aus einer kühnen und instinktiven Weinbereitung entsteht. Der Jahrgang 2024 ist das Ergebnis der Begegnung von \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"440\"\u003eVermentino (70%)\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"462\"\u003eLumassina (30%)\u003c\/strong\u003e, angebaut auf ligurischen Terrassen, umgeben von Wäldern und mediterraner Macchia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"879\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"561\"\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e wird in \u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"609\"\u003eKohlensäuremaischung\u003c\/strong\u003e vinifiziert, eine Technik, die dem Wein eine explosive Frische und lebendige Fruchtnoten verleiht. Die \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"701\"\u003eLumassina\u003c\/strong\u003e hingegen mazeriert \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"747\"\u003e15 Tage auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, um dann teilweise in \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"794\"\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und teilweise in \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"819\"\u003eGlasballons\u003c\/strong\u003e zu reifen, wo Zeit und Luft Komplexität und Tiefe formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"1115\"\u003eSpontan vergoren mit \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"932\"\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"966\"\u003eungefiltert und ungeklärt\u003c\/strong\u003e, ist „Matetta“ ein ehrlicher, lebendiger Wein in sehr begrenzter Produktion, gedacht für Liebhaber der reinsten und direktesten Ausdrucksformen handwerklich hergestellten Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1450\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1178\"\u003everschleierten goldgelben Farbe\u003c\/strong\u003e. Die Nase bietet Aromen von \u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1223\"\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1241\"\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1262\"\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und einem floralen, salzigen Hauch. Am Gaumen ist er \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1329\"\u003espritzig und salzig\u003c\/strong\u003e, mit einem agilen, aber nicht banalen Trunk, bei dem sich Substanz und Frische bis zu einem mineralischen und trockenen Abgang jagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1452\" data-end=\"1538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1465\"\u003e„Matetta“\u003c\/strong\u003e ist der perfekte Wein für alle, die nach dem wahren, spontanen, ehrlichen Ligurien dursten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1568\"\u003eEmpfohlene Speisebegleiter:\u003c\/strong\u003e Fischfrittiertes, Farinata, Kräuter-Pasta, frische Käsesorten, ligurische herzhafte Kuchen.\u003c\/p\u003e","brand":"AZ. AGR. TERRAZZE SINGHIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51168971981130,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Colline_Savonesi_IGT_Bianco_Matetta_Terrazze_Singhie.png?v=1751592333"},{"product_id":"sancerre-aoc-akmenine-2019-domaine-sebastien-riffault","title":"SANCERRE AOC \"AKMENINE\" 2019 - DOMAINE SEBASTIEN RIFFAULT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Sancerre AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypologie: \u003c\/strong\u003eWeißwein, Biologisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSury-en-Vaux, Sancerre, Vallèe de la Loire\u003c\/span\u003e (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Blanc 100%\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"719\"\u003eEin Sancerre, der aus dem Rahmen fällt, überrascht, berührt und die Identität des Sauvignon Blanc neu definiert.\u003cbr data-start=\"432\" data-end=\"435\"\u003e\"Akmèniné\", eine handwerkliche Cuvée von Sébastien Riffault, stammt aus 3 Hektar biodynamisch bewirtschafteter Reben in der Gemeinde Verdigny, auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt, die Erträge sind sehr gering (ca. 35 hl\/ha), und die Ernte erfolgt spät und manuell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"935\"\u003eDie Weinbereitung umfasst eine Maischestandzeit, spontane Gärung in Barriques, 12 Monate Hefelagerung, ohne Schönung und Filtration. Keine Abkürzungen, keine Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1225\"\u003eDas Ergebnis? Ein facettenreicher und dreidimensionaler Weißwein, der mit Noten von reifer Aprikose, Feuerstein und Limette beginnt und sich dann in einem reichen, salzigen, rauchigen und anhaltenden Schluck entfaltet.\u003cbr data-start=\"1137\" data-end=\"1140\"\u003eEin sensorisches und emotionales Erlebnis, das Lichtjahre von stereotypen Sancerres entfernt ist.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1260\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1300\"\u003eFarbe: Leuchtendes Goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1420\"\u003eDuft: Aprikose, Limettenschale, grüner Apfel, gelbe Blumen, Feuerstein, leichte Röst- und Vanillenoten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1423\" data-end=\"1539\"\u003eGaumen: Voll und strukturiert, mit großem Gleichgewicht zwischen Säure und Salzigkeit, lang und rauchig im Abgang.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1577\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1750\"\u003ePerfekt zu gereiftem Ziegenkäse, komplexen Fischgerichten, würziger asiatischer Küche, Geflügel, geräucherten Gerichten und auch als Meditationswein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1790\" data-end=\"1802\"\u003e12–14 °C\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e\u003cspan\u003eKühl, aber nicht kalt servieren, um Komplexität und Struktur optimal zur Geltung zu bringen. Entfaltet sich wunderbar im Glas.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1932\" data-end=\"1953\"\u003eWarum Sie ihn wählen sollten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"2127\"\u003eEin authentischer, intensiver und rebellischer Sancerre, der aus der Norm ausbricht, um die Herzen der Liebhaber großer Naturweine zu erobern.\u003cbr data-start=\"2081\" data-end=\"2084\"\u003eAkmèniné wird nicht nur getrunken: er wird gelebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE SEBASTIEN RIFFAULT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169233502538,"sku":"VELIER","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/SANCERRE_AOC_AKMENINE_DOMAINE_SEBASTIEN_RIFFAULT.png?v=1751595281"},{"product_id":"bourgogne-macon-villages-les-sardines-2023-robert-denogent","title":"BOURGOGNE MÂCON-VILLAGES \"LES SARDINES\" 2023 - ROBERT DENOGENT","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Mâcon-Villages Contrôlée\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e : Burgund (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e : Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e","brand":"ROBERT DENOGENT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51186633146698,"sku":"VITEVINI","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/DF70D108-48F4-40C5-9D50-7D7BEC14AA80.jpg?v=1668008089"},{"product_id":"colli-maceratesi-doc-ribona-2023-podere-sabbioni","title":"COLLI MACERATESI DOC \"RIBONA\" 2023 - PODERE SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Colli Maceratesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Marken (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Chardonnay Maceratino Ribona\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"299\" data-start=\"185\"\u003e\u003cstrong data-end=\"251\" data-start=\"185\"\u003eTyp: \u003c\/strong\u003eBiowein aus nachhaltigem Weinbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"828\" data-start=\"301\"\u003eDieser Ribona ist das Ergebnis sorgfältigen biologischen Anbaus und manueller Ernte in kleinen Kisten. Er entsteht auf den sanften Hügeln von Macerata, wo die Reben ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien wachsen. Im Weinkeller verbindet die Weinbereitung Tradition und Innovation: Die Trauben werden mit Stielen gepresst und mit Trockeneis angereichert, um Aromen und Frische intakt zu halten. Nach einer langsamen Gärung bei niedriger Temperatur ruht der Wein sechs Monate im Stahltank, um dann seine Reifung in der Flasche abzuschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1100\" data-start=\"830\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase begeistert er mit lebhaften Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Honig. Im Mund ist er frisch, mineralisch und würzig, gestützt von einer ausgewogenen Säure, die seinen Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1231\" data-start=\"1102\"\u003ePerfekt als eleganter Aperitif, harmoniert er wunderbar mit delikaten Vorspeisen, Fischgerichten und gegrilltem weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1321\" data-start=\"1233\"\u003eEin Schluck, der die Reinheit des Ribona und den Respekt für die Erde, aus der er stammt, erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1578\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51512615698762,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1030.png?v=1756595113"},{"product_id":"igt-marche-bianco-2024-podere-i-sabbioni","title":"IGT MARCHE WEISS 2024 - PODERE SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Marken IGT Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Marken (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 l  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Verdicchio\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypologie\u003c\/strong\u003e: Biologischer Weißwein\u003cmeta charset=\"UTF=\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"538\"\u003eElegant und charaktervoll, dieser Marche Bianco entsteht aus Verdicchio-Trauben, die auf kalkhaltigen, nordöstlich ausgerichteten Böden angebaut werden, was ihm Finesse, Frische und Vertikalität verleiht. Die manuelle Lese bewahrt die Perfektion der Beeren, die sanft in einer sanften Presse ohne Entrappen gepresst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"763\"\u003eDer kalt abgesetzte Most gärt klar, um die ganze Reinheit der Frucht auszudrücken. Der Wein reift 3 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe, gefolgt von 4 Monaten in Betontanks, wobei er Struktur und Komplexität entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"987\"\u003eAm Gaumen ist er trocken, warm und anhaltend, mit einer angenehmen mineralischen Note, die zum nächsten Schluck einlädt. Ein raffinierter Bio-Weißwein, ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, frischem Käse und delikatem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1578\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51512635982154,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1028.png?v=1756595054"},{"product_id":"colli-maceratesi-doc-ribona-della-famiglia-2022-podere-i-sabbioni","title":"COLLI MACERATESI DOC \"RIBONA DELLA FAMIGLIA\" 2022 - PODERE SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Colli Maceratesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Marken (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Maceratino\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypologie\u003c\/strong\u003e: Biologischer Wein\u003cspan\u003e aus nachhaltigem Weinbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"548\" data-start=\"235\"\u003eEin Weißwein von seltener Eleganz, das Ergebnis eines handwerklichen und sorgfältigen Weinbereitungsprozesses. Gegen Ende der Lese werden von einem einzigen Weinberg drei gleiche Mengen Trauben am selben Tag geerntet und getrennt verarbeitet, um ihre Nuancen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"909\" data-start=\"550\"\u003eEin wichtiger Teil der Trauben wird nicht entrappt: die ganzen, handverlesenen Beeren werden schonend gepresst. Der klare und duftende Most gärt bei niedriger Temperatur in drei speziellen Tanks: zwei aus Beton und einer aus Holz. Nach einer Reifung von mindestens 12 Monaten auf der Hefe entsteht eine Cuvée, in die nur die besten Partien Eingang finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"911\"\u003eIm Glas offenbart der Wein Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig und einer zarten Emaille-Note. Im Mund verleihen die lebendige Säure und die ausgeprägte Mineralität ihm Würze, Nachhaltigkeit und Ausgewogenheit, was ihn zu einem äußerst vielseitigen Wein macht: vom Aperitif bis zu Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1578\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51512709349706,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1029.png?v=1756594984"},{"product_id":"igt-marche-rosato-2024-podere-sabbioni","title":"IGT MARCHE ROSATO 2024 - PODERE SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: IGT Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Marken (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTypologie\u003c\/strong\u003e: Biowein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"300\"\u003eDieser Rosé, das Ergebnis einer sorgfältigen rebsortenreinen Vinifikation von Sangiovese-Trauben, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus angebaut werden, drückt die ganze Frische und Eleganz der Region Marken aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"507\"\u003eDie zarte Farbe wird durch eine sehr kurze Mazeration auf den Schalen (20-25 Minuten) in einer schonenden Presse erzielt, gefolgt von einer Pressung und Fermentation bei niedriger Temperatur, um Duft und Aromen zu bewahren. Nach einer statischen Dekantierung reift der Wein etwa sechs Monate in Keramikbehältern, um dann seine Reifung in der Flasche abzuschließen und Gleichgewicht und Persönlichkeit zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1036\" data-start=\"890\"\u003eIn der Nase entfaltet er fruchtige und blumige Düfte. Am Gaumen ist er frisch, würzig und ausgewogen, mit einem leichten Tannin und einer harmonischen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1198\" data-start=\"1038\"\u003eSpeisenempfehlung: Passt hervorragend zu ersten Gängen und Fleischgerichten mit Tomatensauce, wie Pizzaiola, sowie zu Wurstwaren als Vorspeise und würzigen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1578\" data-start=\"1381\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51512758665546,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1026.png?v=1756594917"},{"product_id":"ipiceno-doc-2021-podere-sabbioni","title":"PICENO DOC 2021 - PODERE SABBIONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Colli Maceratesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Marken (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eMontepulciano 85%, Sangiovese 15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypologie\u003c\/strong\u003e: Biologischer Wein\u003cem data-start=\"271\" data-end=\"363\"\u003e aus nachhaltigem\u003c\/em\u003e Weinbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"640\"\u003eDieser Piceno DOC entsteht aus einem sorgfältigen Gleichgewicht zwischen zwei großartigen Rebsorten: dem Montepulciano, der vor der vollständigen Reife geerntet wird, um Säure und Struktur zu bewahren, und dem Sangiovese, der leicht überreif geerntet wird, um elegante Tannine und Weichheit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"874\"\u003eDie handverlesenen Trauben werden entrappt und in Zement- und Stahltanks vergoren. Der Wein reift mindestens 15 Monate in kleinen Eichenfässern, wodurch er Komplexität und Harmonie entwickelt, und jede Flasche ist auf dem Etikett nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"1186\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven und brillanten Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von reifer Sauerkirsche, Vanille und Kakao. Am Gaumen ist er warm, herzhaft, mit kräftigen, aber ausgewogenen Tanninen; die anfängliche Frische weicht einem langen und anhaltenden Abgang, in dem die olfaktorischen Empfindungen wiederkehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1348\"\u003eSpeiseempfehlung: vielseitiger Essensbegleiter, ideal zu Suppen, Nudeln, Risottos, rotem Fleisch und mittelreifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1348\"\u003eServiertemperatur: 15–16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1578\" data-start=\"1381\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PODERE SABBIONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51513288753482,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1027.png?v=1756594847"},{"product_id":"chenin-blanc-hiltrudis-2020-domaine-clement-poirel","title":"CHENIN BLANC „HILTRUDIS“ 2020 – DOMAINE CLEMENT POIREL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: CHENIN BLANC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Loire (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: CHENIN BLANC\u003cspan\u003e 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiowein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"391\"\u003eDas Debüt, das Spuren hinterlässt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"700\"\u003eEin überraschender Weißwein, Eleganz und Kraft zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"700\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer erste Chenin eines visionären Winzers: elegant, kräftig, lebendig. Gut dosiertes neues Holz, scharfe Spannung und ein unvergesslicher Abgang. Wenige Flaschen, viel Substanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"700\"\u003eHiltrudis 2020 ist das Erstlingswerk von Clément Poirel, einem visionären Winzer aus Beaulieu-sur-Loire: ein Chenin Blanc, der sofort Talent und Mut offenbart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"961\"\u003eDas neue Holz ist spürbar, ohne jedoch die Szene zu stehlen: keine leichte Süße, sondern eine subtile Oxidation in der Nase, die neugierig macht und begeistert. Im Mund ist der Wein voll, lebendig, gespannt wie ein Kreidestrich auf einer Tafel: klar, scharf, präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"979\"\u003ePassende Gerichte?\u003c\/strong\u003e Es ist ein Wein für authentische und schmackhafte Küche: gut gebratenes Hähnchen, gegrillter fetter Fisch mit Kräutern und Zitrusfrüchten, Gerichte, die seine Kraft und Finesse unterstützen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1143\" data-end=\"1254\"\u003eWenige Flaschen, viel Substanz.\u003cbr data-start=\"1175\" data-end=\"1178\"\u003eEin Wein, den niemand kennt, aber den nach dem ersten Schluck niemand vergisst.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CLEMENT POIREL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52684472648010,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1025.png?v=1756594039"},{"product_id":"vin-mousseux-brut-nature-lor-de-vix-elodie-beaufort","title":"BRUT NATURE SCHAUMWEIN \"L'OR DE VIX\" 2018 - ELODIE BEAUFORT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Vin Mousseux AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Burgund (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"747\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"320\"\u003e„L’Or de Vix“ 2018\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Metodo Classico von \u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"383\"\u003eÉlodie Beaufort\u003c\/strong\u003e, ein authentischer und raffinierter Ausdruck eines einzigartigen Terroirs: die Weinberge liegen \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"513\"\u003ean der Grenze zwischen Burgund und der Champagne\u003c\/strong\u003e. Hier profitieren die Pinot Noir-Reben von einem Terroir, das die mineralischen Eigenschaften des Burgunds mit dem spritzigen Charakter der Champagne verbindet und einen Wein hervorbringt, der in jeder Hinsicht ein \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"744\"\u003eChampagner außerhalb der Appellation\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"779\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cli data-start=\"907\" data-end=\"1075\"\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1075\"\u003eWeinbereitung nach den Prinzipien der Méthode Champenoise, mit langer Reifezeit auf der Hefe und \u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1013\"\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e (Brut Nature), für einen puren und kompromisslosen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1249\"\u003eDer Flaschendruck entspricht den Champagne-Standards, wodurch er in Struktur und Komplexität identisch ist, obwohl die Bezeichnung nicht auf dem Etikett angegeben werden darf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1251\" data-end=\"1277\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1278\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1278\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1290\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: brillantes Gold mit kupferfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1345\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: intensives und komplexes Bouquet, mit Noten von kleinen reifen roten Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten kalkhaltigen Noten, die typisch für das kalkhaltige Terroir sind.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1505\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1516\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: am Gaumen ist er elegant, trocken und vertikal. Die Perlage ist fein und anhaltend, mit einer schönen mineralischen Spannung, die die Struktur des Pinot Noir ausbalanciert. Langer, salziger und leicht gerösteter Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1715\" data-end=\"1732\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1936\"\u003ePerfekt als stilvoller Aperitif, aber auch hervorragend zu \u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1832\"\u003eAustern, Krustentieren, Sushi und Sashimi\u003c\/strong\u003e, oder zu komplexeren Gerichten wie \u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1933\"\u003eRäucherlachs, Thunfischtartar und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1938\" data-end=\"1961\"\u003eWarum diesen Wein wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2281\"\u003e„L’Or de Vix“ ist eine seltene und kostbare Flasche: ein Schaumwein, der die Eleganz Burgunds mit der Noblesse der Champagne verbindet. Ein Wein, der die Leidenschaft von \u003cstrong data-start=\"2125\" data-end=\"2144\"\u003eÉlodie Beaufort\u003c\/strong\u003e, der Tochter von André Beaufort, erzählt und die reinste und authentischste Seele des Pinot Noir repräsentiert, der an der Grenze zwischen zwei großen Gebieten angebaut wird, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emit einem Stil, der an die großen französischen \u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1757\"\u003eCrémants\u003c\/strong\u003e erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"ELODIE BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52698637205834,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Vin_Mousseux_Brut_Nature_L_Or_De_Vix_-_Elodie_Beaufort.png?v=1756943533"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-bianco-sa-mama-e-su-sole-2024-ilaria-addis","title":"ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO \"SA MAMA E SU SOLE\" 2024 - ILARIA ADDIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"162\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"238\"\u003eIsola dei Nuraghi IGT Bianco \"Sa Mama e su Sole\" 2024 – Ilaria Addis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"263\"\u003e„Sa Mama e su Sole“\u003c\/strong\u003e ist der leuchtende, lebendige und aufrichtige Ausdruck des Vermentino di Sardegna von \u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"356\"\u003eIlaria Addis\u003c\/strong\u003e, einer jungen und talentierten Winzerin, die in Symbiose mit der Erde und ihren Rhythmen arbeitet. Dieser Weißwein stammt von einer Mikroparzelle im höchsten Teil des 1992 angelegten Weinbergs, auf \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"584\"\u003esauren Granitböden\u003c\/strong\u003e, auf über 300 Metern über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"985\"\u003eDer Weinberg wird radikal natürlich bewirtschaftet: \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"699\"\u003ekeine Behandlungen\u003c\/strong\u003e, nicht einmal Kupfer oder Schwefel, \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"748\"\u003espontane Begrünung\u003c\/strong\u003e durch eine Schafherde und eine agronomische Vision, die die Vitalität des Bodens in den Mittelpunkt stellt. Die Weinlese erfolgt \u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"887\"\u003emanuell\u003c\/strong\u003e Mitte September, mit Ernte in kleinen Kisten und sofortigem Transport der Trauben in den Schatten des Kellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1386\"\u003eDie Weinbereitung ist handwerklich und respektvoll: \u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1059\"\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1097\"\u003ekeine Schönung oder Filtration\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1146\"\u003emanuelles Pressen mit einer traditionellen Presse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1170\"\u003eregelmäßiges Battonage\u003c\/strong\u003e und eine Reifung in Edelstahl auf der Feinhefe bis März 2024. Eine leichte Schwefelung nur in der Reifephase, keine Intervention vor der Abfüllung. Die malolaktische Gärung erfolgt natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1756\"\u003eProduziert in nur \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1423\"\u003e1300 Flaschen\u003c\/strong\u003e, ist „Sa Mama e su Sole“ ein Wein, der von Sardinien vibriert, der von Kräutern, Sonne, Wind und Felsen erzählt. In der Nase drückt er Aromen von \u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1602\"\u003emediterraner Macchia, reifen Zitrusfrüchten, Heilkräutern\u003c\/strong\u003e und einer leichten Rauchnote aus. Im Mund ist er \u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1679\"\u003estraff, salzig, tiefgründig-materiell\u003c\/strong\u003e, mit einem langen, salzigen Abgang, der von Granit und dem Licht der Insel erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1758\" data-end=\"1842\"\u003eEin authentischer Vermentino, für Liebhaber von Weinen mit Identität, frei und unkonventionell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"1979\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1872\"\u003eEmpfohlene Kombinationen:\u003c\/strong\u003e Weichkäse, Bottarga, Krustentiere, sardische erste Gänge, würzige vegetarische Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"ILARIA ADDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895654445386,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Isola_dei_Nuraghi_IGT_Bianco_Sa_Mama_e_su_Sole_Ilaria_Addis.png?v=1751592615"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-vino-bianco-madrighe-2024-ilaria-addis","title":"ISOLA DEI NURAGHI WEISSWEIN „MADRIGHE“ 2024 – ILARIA ADDIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Weißwein – Isola dei Nuraghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"154\" data-end=\"222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"222\"\u003eIsola dei Nuraghi Weißwein \"Madrighe\" 2024 – Ilaria Addis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"631\"\u003e\u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"243\"\u003e\"Madrighe\" 2024\u003c\/strong\u003e ist die andere Seele des Vermentino von Ilaria Addis, ein Wein, der im untersten und fruchtbarsten Teil des Tals auf \u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"385\"\u003esauren und granithaltigen Böden\u003c\/strong\u003e aus 1992 gepflanzten Rebstöcken entsteht. Der Kontext ist der eines radikal natürlichen Anbaus, \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"533\"\u003eohne jegliche chemische Behandlung, nicht einmal Kupfer oder Schwefel\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"582\"\u003espontaner Begrünung durch Schafe\u003c\/strong\u003e und einer akribischen Aufmerksamkeit für die Bodengesundheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"966\"\u003eDie Weinlese erfolgt \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"668\"\u003emanuell\u003c\/strong\u003e, in der ersten Septemberwoche, mit sofortigem Transport in den Schatten des Kellers. Die Weinbereitung folgt der gleichen handwerklichen Strenge: \u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"846\"\u003eEntrappen und Pressen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"875\"\u003espontane\u003c\/strong\u003e Gärung und Abzug nach etwa anderthalb Tagen mit einer \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"965\"\u003etraditionellen Handpresse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1323\"\u003eDer Wein reift anschließend \u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1001\"\u003eim Stahltank\u003c\/strong\u003e, wo auch die malolaktische Gärung auf natürliche Weise stattfindet. Keine Klärung, keine Filtration. Nur eine \u003cstrong data-start=\"1114\" data-end=\"1138\"\u003eleichte Schwefelung\u003c\/strong\u003e während der Reifung. Die \u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1208\"\u003eFeinhefen werden durch regelmäßiges Batonnage in Suspension\u003c\/strong\u003e gehalten, bis zur Abfüllung Ende März 2024 \u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1322\"\u003eohne weitere Zugabe von Sulfiten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1680\"\u003e„Madrighe“ ist ein \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1385\"\u003edirekterer, würzigerer und zugänglicherer\u003c\/strong\u003e Wein als die Auswahl „Sa Mama e su Sole“, aber deswegen nicht weniger ausdrucksstark. In der Nase öffnet er sich mit Noten von \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1545\"\u003eKräutern, gelben Früchten und nassem Stein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1579\"\u003ereichhaltig und unmittelbar\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1612\"\u003ezitrusartigen Frische\u003c\/strong\u003e, die zum zweiten Glas einlädt, und einem \u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1679\"\u003esauberen und mineralischen\u003c\/strong\u003e Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1792\"\u003eEin handwerklicher, authentischer, ehrlicher Vermentino, entstanden aus einer Idee von \u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1791\"\u003efreiem und kompromisslosem Anbau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"1840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1840\"\u003eBegrenzte Produktion: ca. 1300 Flaschen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1870\"\u003eServierempfehlungen:\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchte-Vorspeisen, Oktopussalate, Frischkäse, vegetarische erste Gänge.\u003c\/p\u003e","brand":"ILARIA ADDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895727583562,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Isola_dei_Nuraghi_Vino_Bianco_Madrighe_Ilaria_Addis.png?v=1751592807"},{"product_id":"liguria-di-levante-bianco-ithaa-2024-tenuta-la-ghiaia","title":"LIGURIA DI LEVANTE WHITE \"ITHAA\" 2020 - TENUTA LA GHIAIA","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Liguria di Levante IGT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12% \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Ligurien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e 100% Vermentino\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYP: Mazeriertes Weiß\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUKTION: 1250 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Sarzana (SP) - Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBODENART: Alluvial, reich an Skeletten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTRAININGSSYSTEM: Guyot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePFLANZENDICHTE: 4000 Pflanzen pro Hektar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eALTER DER WEINBERGE: 60 Jahre\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eERNTEZEITRAUM: Mitte September, Lese der Trauben von Hand in 15-kg-Kisten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUKTIONSMETHODE:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManuelle Ernte des historischen Weinbergs in kleinen 15-kg-Kisten im ersten Morgengrauen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie zerkleinerten entrappten Trauben gären mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle in dem speziellen eiförmigen Betontank (Nomblot)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der alkoholischen Gärung bleiben die Schalen weitere 2 Monate mit dem Wein in Kontakt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReifung in 6 Hektoliter Eichenfässern für 8 Monate und anschließend weitere 4 Monate in der Flasche. Keine Klärung und Filtration\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIthaa hat eine goldene und intensive Farbe. Die Nase offenbart ein breites Aromenspektrum: intensive Zitrus- und Blumennoten wie Bergamotte, Grapefruit und Orangenblüte, die aus einem jodierten Substrat hervorgehen\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei einer weiten Rotation im Glas treten mineralische Noten hervor, die sich mit den typischen mediterranen Kräutern abwechseln: Thymian und Rosmarin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Gaumen ist er strukturiert und einhüllend, mit einer fesselnden Frische, Geschmack und einem guten Körper, gefördert durch leicht weiche und raffinierte Tannine\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA LA GHIAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948462993738,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/1EC46C0F-B37C-495D-A72F-575C5CB725C1.jpg?v=1666558079"},{"product_id":"coteaux-champenois-aoc-rouge-composition-4-jerome-lefevre","title":"COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE „CUVÉE COMPOSITION #4“ – JEROME LEFEVRE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCôteaux Champenois AOC Rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSaulchery, Parzelle „Les Chapelles“ Vallée de la Marne – (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003e100% Spätburgunder\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"270\" data-start=\"207\"\u003eCoteaux Champenois \"Composition #4\" – Jérôme Lefèvre\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1034\" data-start=\"620\"\u003eDas Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Auswahl im Weinberg und einer geduldigen Reifung in Barriques für ein Jahr, \u003cem data-end=\"739\" data-start=\"723\"\u003eComposition #4\u003c\/em\u003e ist eine seltene und raffinierte Cuvée, die die authentischste Essenz des Champagner-Terroirs erzählt. Ausschließlich aus Spätburgunder hergestellt, der nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus in der Parzelle „Les Chapelles“ angebaut wird, zeichnet sich dieser rote Coteaux Champenois durch Eleganz, Reinheit und Spannung aus.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Produktion ist auf nur 800 nummerierte Flaschen limitiert. Die handwerkliche Weinbereitung – mit spontaner Gärung und der Verwendung ausschließlich natürlicher Sulfite – spiegelt die Produktionsphilosophie von Jérôme Lefèvre wider: Respekt vor der Natur, expressive Originalität und sensorische Tiefe. In der Nase eröffnet er sich mit feinen Noten von frischen roten Früchten, Kräutern und einem zarten würzigen Hauch. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen, salzigen Abgang, der seine mineralische Seele offenbart. Perfekt zu Gerichten mit hellem Fleisch, leichtem Wild, Pilzen oder mittelreifem Käse. Auch ideal für kreative Kombinationen in der vegetarischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1790\" data-start=\"1670\"\u003eEine Flasche für Liebhaber und Sammler, die diejenigen überraschen kann, die Exzellenz abseits der ausgetretenen Pfade suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"JEROME LEFEVRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53269591163210,"sku":null,"price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Coteaux_Champenois_Composition_4_J_r_me_Lef_vre.png?v=1762905877"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-sp-68-2024-arianna-occhipinti","title":"TERRE SICILIANE ROSSO IGT \"SP 68\" 2024 - ARIANNA OCCHIPINTI","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eSizilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eTypologie:\u003c\/strong\u003eTriple A\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eFrappato 70% und Nero d'Avola 30\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"645\" data-start=\"323\"\u003eZwischen Vittoria und Pedalino, entlang der Provinzstraße SP68, entsteht einer der ikonischsten Rotweine des natürlichen italienischen Weins. Arianna Occhipinti hat mit ihren Buschreben, der manuellen Ernte und der Weinbereitung ohne Eingriffe einen jungen, frischen und spontanen Wein geschaffen, der dennoch reich an Charakter und Identität ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"873\" data-start=\"647\"\u003eSP68 Rosso ist die Essenz des Hybläischen Territoriums: eine dynamische Mischung aus Frappato (70%) und Nero d'Avola (30%), mit autochthonen Hefen vergoren und kurz gereift, um die Vitalität der Frucht und die Kraft des Bodens hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1035\" data-start=\"875\"\u003eEin Rotwein von unmittelbarer Gefälligkeit, der mit Energie und Natürlichkeit über den Gaumen gleitet, ohne jemals banal zu wirken. Perfekt für jeden Tag, zu jeder Jahreszeit\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1070\" data-start=\"1042\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1046\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1110\" data-start=\"1074\"\u003eFarbe: Brillantes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"1113\"\u003eBouquet: Reife Waldfrüchte, Erdbeere, Sauerkirsche, Johannisbrot, Lakritz, Tabak und Leder\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1341\" data-start=\"1209\"\u003eGaumen: Saftig und lebendig, fruchtig, mit feinen Tanninen, Gewürzen, mediterranen Kräutern und einer frischen Mineralität\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1379\" data-start=\"1348\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Paarungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1423\" data-start=\"1381\"\u003eEin vielseitiger Rotwein, der gut zu gegrilltem roten Fleisch, Braten und Eintöpfen, Pizza und Panzerotti\u003cspan data-end=\"1501\" data-start=\"1479\"\u003e, Thunfischfilet in Kruste, Hähnchenroulade, Würstchen, Schinken passt. Auch perfekt für informelle Abendessen, Grillabende und gemeinsame Mahlzeiten\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1698\" data-start=\"1667\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1698\" data-start=\"1671\"\u003eServiertemperatur \u003c\/strong\u003e16–18 °C\u003cbr data-end=\"1715\" data-start=\"1712\"\u003eLeicht gekühlt servieren, um seine Trinkbarkeit und Energie zu betonen\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1814\" data-start=\"1789\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1814\" data-start=\"1793\"\u003eWarum diesen Wein wählen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2039\" data-start=\"1816\"\u003eSP68 Rosso ist der Einstieg in die lebendige, handwerkliche und authentische Welt von Arianna Occhipinti.\u003cbr data-end=\"1922\" data-start=\"1919\"\u003eEin junger und ehrlicher Wein, der auf einfache Weise die Seele eines Territoriums und die Vision seiner Winzerin erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARIANNA OCCHIPINTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618887426378,"sku":"VELIER","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/TERRE_SICILIANE_ROSSO_IGT_SP_68_ARIANNA_OCCHIPINTI.png?v=1751594999"},{"product_id":"danger-380-volts-2024-milan-nestarec","title":"GEFAHR 380 VOLTS 2021 - MAILAND NESTAREC","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e : Sekt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e : 2021 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 12,8 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e : Mähren (Tschechische Republik)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMüller Thurgau 70%, Neuburger 20%, Muskat 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eFarbe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eUndurchsichtiges Strohgelb mit feinen Bläschen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eParfüm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eSalzige und zitrische tropische Fruchtnoten wie Limette, Mandarine, Orange und Grapefruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eSchmecken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eZarte und leichte Blase, mit ausgezeichneter Säure, guter Persistenz und mineralischem Abgang\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MILAN NESTAREC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618914197834,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/products\/85CFF65A-B23C-4ECE-8B74-F258F5D2F5B0.jpg?v=1669050964"},{"product_id":"vin-de-loire-rouge-mephisto-2022-domaine-de-lecu","title":"VIN DE LOIRE ROUGE \"MEPHISTO\" 2022 - DOMAINE DE L'ECU","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Vin de Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Loire (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMephisto, eine faszinierende Kreation der Domaine de l'Ecu, ist ein einzigartiger Rotwein, der im Amphorenverfahren und ohne Zusatz von Schwefel hergestellt wird. Von alten Cabernet Franc Reben stammend, spiegeln sich über 50 Jahre Geschichte in jedem Schluck wider. Mit Wurzeln im Granit der Loire erstreckt sich dieser Wein auf 0,8 Hektar mit einer Guyot-Anlage und einer Dichte von 6500 Rebstöcken pro Hektar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation und Reifung von Mephisto sind eine Hommage an Tradition und Innovation. Nach dem Entrappen findet die spontane Gärung in Edelstahltanks mit einer Mazeration von 12 Tagen statt. Anschließend führen ein Abstich und eine 15-monatige Reifung in Amphoren zur Entstehung eines authentischen und reinen Weins. Der Gesamtschwefelgehalt von 15 mg\/l und die limitierte Produktion von 5.000 Flaschen zeugen vom Engagement von Fred und Claire Niger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMephisto ist ein eleganter, saftiger und tiefgründiger Rotwein, der eine Komplexität reicher und fleischiger Züge enthüllt, die sich mit straffen und delikaten Tönen abwechseln. Der geschickte Einsatz von Amphoren trägt zu einem großartigen Ausdruck reiner und unverfälschter Weine bei, die in neutralen, aber atmungsaktiven Materialien gereift werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWenn Sie Mephisto erleben möchten, ist der freie Sonntag der ideale Zeitpunkt. Bereiten Sie handgemachte Eiernudeln, perfekte Pappardelle, zu und widmen Sie den Nachmittag einem Rind- oder Wildschweinragout, begleitet von der Lektüre eines guten Buches. Beginnen Sie, das erste Glas Mephisto zu nippen, und erleben Sie eine unvergleichliche sensorische und kulinarische Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE L'ECU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53619033145674,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/496FE309-FB2B-43B9-9E49-0BCE835E758C.jpg?v=1705710054"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-bianco-foristeri-2024-ilaria-addis","title":"ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO \"FORISTERI\" 2024 - ILARIA ADDIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: Vermentino, Chardonnay und Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex h-full flex-col overflow-y-auto @w-xl\/main:pt-(--header-height) [scrollbar-gutter:stable_both-edges]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm @w-xl\/main:pt-header-height pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:cb7d6b98-986b-45d2-90c0-7dc411ae0458-36\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"997d735f-d157-4f9a-bb03-ca5a29e26589\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"354\" data-start=\"320\"\u003e\u003cstrong data-end=\"354\" data-start=\"320\"\u003eIsola dei Nuraghi IGT – Weißwein \"FORISTERI\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"573\" data-start=\"356\"\u003e\u003cstrong data-end=\"369\" data-start=\"356\"\u003eForisteri\u003c\/strong\u003e ist der Wein, der den freien und handwerklichen Geist von \u003cstrong data-end=\"451\" data-start=\"435\"\u003eIlaria Addis\u003c\/strong\u003e, Winzerin in Gallura, am besten repräsentiert. Ein mediterraner, direkter und lebendiger Weißwein, der territoriale Identität und einen natürlichen Ansatz vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"587\" data-start=\"575\"\u003eRebsorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"734\" data-start=\"588\"\u003eEine Cuvée aus \u003cstrong data-end=\"611\" data-start=\"597\"\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"627\" data-start=\"613\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"630\"\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, von alten Familienweingärten auf \u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"689\"\u003egranitischen Böden\u003c\/strong\u003e, typisch für die Alta Gallura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"760\" data-start=\"736\"\u003eWeinberg \u0026amp; Keller\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1055\" data-start=\"761\"\u003e\n\u003cli data-end=\"805\" data-start=\"761\"\u003e\n\u003cp data-end=\"805\" data-start=\"763\"\u003eWeinberge ohne synthetische Chemie kultiviert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"827\" data-start=\"806\"\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"808\"\u003eManuelle Ernte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"880\" data-start=\"828\"\u003e\n\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"830\"\u003e\u003cstrong data-end=\"857\" data-start=\"830\"\u003eSpontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit indigenen Hefen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"937\" data-start=\"881\"\u003e\n\u003cp data-end=\"937\" data-start=\"883\"\u003eHandwerkliche Weinbereitung mit \u003cstrong data-end=\"935\" data-start=\"914\"\u003eminimalen Eingriffen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"983\" data-start=\"938\"\u003e\n\u003cp data-end=\"983\" data-start=\"940\"\u003eKeine Klärung oder invasive Filtration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1055\" data-start=\"984\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1055\" data-start=\"986\"\u003eSchwefel nicht vorhanden oder in sehr geringen Mengen hinzugefügt (je nach Jahrgang)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1087\" data-start=\"1057\"\u003eWeinbereitung (Stil)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"1088\"\u003eSanfte Pressung und schonende Weinbereitung der Rohstoffe, mit Reifung, die darauf abzielt, \u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1190\"\u003eFrische, Salzigkeit und Trinkfreude\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Ein natürlicher, aber präziser Weißwein ohne Exzesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1297\" data-start=\"1276\"\u003eVerkostung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1576\" data-start=\"1298\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1336\" data-start=\"1298\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1336\" data-start=\"1300\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1311\" data-start=\"1300\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e leuchtendes Goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1424\" data-start=\"1337\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1424\" data-start=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1339\"\u003eNase:\u003c\/strong\u003e reife Zitrusfrüchte, mediterrane Kräuter, weiße Blüten und eine leichte salzige Note\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1576\" data-start=\"1425\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1576\" data-start=\"1427\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1427\"\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e trocken, frisch und würzig, mit guter mineralischer Spannung und sauberem Abgang\u003cbr data-end=\"1508\" data-start=\"1505\"\u003eEin \u003cstrong data-end=\"1543\" data-start=\"1516\"\u003eehrlicher und gastronomischer\u003c\/strong\u003e Wein, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1598\" data-start=\"1578\"\u003eEmpfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1614\" data-start=\"1599\"\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1735\" data-start=\"1615\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1636\" data-start=\"1615\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1636\" data-start=\"1617\"\u003eFisch und Krustentieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1660\" data-start=\"1637\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1660\" data-start=\"1639\"\u003emediterraner Küche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1682\" data-start=\"1661\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1682\" data-start=\"1663\"\u003egegrilltem Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1703\" data-start=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1703\" data-start=\"1685\"\u003efrischem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1735\" data-start=\"1704\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1735\" data-start=\"1706\"\u003eeinfachen, aber schmackhaften Gerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1785\" data-start=\"1737\"\u003eAuch hervorragend als \u003cstrong data-end=\"1784\" data-start=\"1755\"\u003eentwickelter Aperitifwein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1978\" data-start=\"1805\"\u003eForisteri ist ein Wein \u003cstrong data-end=\"1850\" data-start=\"1825\"\u003edes Ortes und der Vision\u003c\/strong\u003e: er erzählt von der Granitlandschaft Galluras, dem Wind, der mediterranen Macchia und der Hand einer unabhängigen Winzerin. Limitierte Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ILARIA ADDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53669161861450,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/ISOLA_DEI_NURAGHI_IGT_BIANCO_FORISTERI_2024_-_ILARIA_ADDIS.png?v=1767003611"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-bianco-sa-mama-e-su-sole-2022-ilaria-addis-1","title":"ISOLA DEI NURAGHI IGT BIANCO „SA MAMA E SU SOLE“ 2022 – ILARIA ADDIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Sardinien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"162\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"238\"\u003eIsola dei Nuraghi IGT Bianco \"Sa Mama e su Sole\" 2022 – Ilaria Addis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"263\"\u003e„Sa Mama e su Sole“\u003c\/strong\u003e ist der leuchtende, lebendige und ehrliche Ausdruck des Vermentino aus Sardinien von \u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"356\"\u003eIlaria Addis\u003c\/strong\u003e, einer jungen und talentierten Winzerin, die in Symbiose mit der Erde und ihren Rhythmen arbeitet. Dieser Weißwein stammt aus einer Mikroparzelle im oberen Teil des 1992 angelegten Weinbergs auf \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"584\"\u003esauren Granitböden\u003c\/strong\u003e, über 300 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"985\"\u003eDer Weinberg wird radikal naturnah bewirtschaftet: \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"699\"\u003ekeine Behandlungen\u003c\/strong\u003e, nicht einmal Kupfer oder Schwefel, \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"748\"\u003espontane Begrünung\u003c\/strong\u003e durch eine Schafherde und eine agronomische Vision, die die Vitalität des Bodens in den Mittelpunkt stellt. Die Weinlese erfolgt \u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"887\"\u003emanuell\u003c\/strong\u003e Mitte September, mit Ernte in kleinen Kisten und sofortiger Transport der Trauben in den kühlen Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1386\"\u003eDie Weinbereitung ist handwerklich und respektvoll: \u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1059\"\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1097\"\u003ekeine Klärung oder Filtration\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1146\"\u003emanuelles Pressen mit einer traditionellen Presse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1170\"\u003eregelmäßiges Battonage\u003c\/strong\u003e und ein Ausbau in Edelstahl auf der Feinhefe bis März 2023. Eine leichte Sulfatierung nur während der Reifungsphase, kein Eingriff vor der Abfüllung. Die malolaktische Gärung erfolgt natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1756\"\u003eIn nur \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1423\"\u003e1300 Flaschen\u003c\/strong\u003e produziert, ist „Sa Mama e su Sole“ ein Wein, der nach Sardinien vibriert, der von Kräutern, Sonne, Wind und Felsen spricht. In der Nase drückt er Aromen von \u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1602\"\u003emediterraner Macchia, reifen Zitrusfrüchten, Heilkräutern\u003c\/strong\u003e und einer leichten Rauchnote aus. Im Mund ist er \u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1679\"\u003estraff, salzig, tiefgründig-materiell\u003c\/strong\u003e, mit einem langen, würzigen Abgang, der den Granit und das Licht der Insel erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1758\" data-end=\"1842\"\u003eEin authentischer Vermentino für alle, die charakteristische, freie und unkonventionelle Weine suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"1979\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1872\"\u003eEmpfohlene Kombinationen:\u003c\/strong\u003e Weichkäse, Bottarga, Krustentiere, sardische Nudelgerichte, würzige vegetarische Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"ILARIA ADDIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53669190074698,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Isola_dei_Nuraghi_IGT_Bianco_Sa_Mama_e_su_Sole_Ilaria_Addis.png?v=1751592615"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/collections\/GQ100118NaturalWine_01-16x9_jpg.webp?v=1664552489","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-at\/collections\/vini-naturali.oembed?page=4","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}