{"product_id":"bourgogne-aoc-bourgogne-2023-sylvain-pataille","title":"BOURGOGNE AOC \"BOURGOGNE\" 2023 - SYLVAIN PATAILLE","description":"\u003cp\u003eUna sera di primavera: il bicchiere in mano, il profumo di ciliegia fresca che sale dal Bourgogne rosso. È il momento in cui capisci davvero cosa significhi bere tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne 2023\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo di \u003cstrong\u003eSylvain Pataille\u003c\/strong\u003e, prodotto a \u003cstrong\u003eMarsannay\u003c\/strong\u003e (Borgogna, Francia) da \u003cstrong\u003ePinot Noir 100%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBorgogna, Francia (Côte de Nuits)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSylvain Pataille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12-14 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColore rubino trasparente. Al naso emergono frutti rossi freschi, ciliegia e framboise, con lievi note minerali. In bocca rivela una texture setosa e fluida, frutto succoso, equilibrio delicato e finale che ricorda la liquirizia. Un Pinot Noir tipicamente elegante e fedele allo stile borgognone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePollame in umido e piatti di carne bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunghi trifolati e risotti autunnali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi delicati e formaggi a pasta morbida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSylvain Pataille è un vignaiolo di riferimento a Marsannay e nella Côte de Nuits, noto per il rispetto della tradizione borgognona e la ricerca della massima espressione del terroir calcaeo della zona. Questo Bourgogne base rappresenta l'eccellenza accessibile della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Bourgogne di Sylvain Pataille?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir puro di Bourgogne AOC, appellation regionale con carattere fresco e minerale, che esprime la tradizione storica borgognona in versione elegante e equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura si beve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale tra i 12 e i 14 °C. Se servito troppo freddo perde fragranza; se troppo caldo, l'alcol emerge prepotentemente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto tempo posso conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bottiglia 2023 è già piacevole ora e mantiene la sua freschezza per 3-4 anni in cantina fresca e al buio, lontano da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quale cibo lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con piatti di carne bianca, funghi, risotto ai funghi e formaggi a pasta morbida. La sua leggiadria lo rende versatile a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"SYLVAIN PATAILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62857319711050,"sku":"SYLVAIN-PATAILLE-BOURGOGNE-2023","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/bourgogne-aoc-bourgogne-2023-sylvain-pataille.png?v=1785701621","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-at\/products\/bourgogne-aoc-bourgogne-2023-sylvain-pataille","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}