{"product_id":"champagne-aoc-extra-brut-non-dose-premier-cru-biologico-cuvee-perpetuelle-bonnet-ponson","title":"CHAMPAGNE AOC EXTRA BRUT NON DOSÉ, PREMIER CRU, BIOLOGICO \"CUVÉE PERPÉTUELLE\" - BONNET PONSON","description":"\u003cp\u003eCuvée Perpétuelle di Bonnet-Ponson: tradizione familiare dal 1862, biologico, Extra Brut, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne AOC Cuvée Perpétuelle\u003c\/strong\u003e è uno \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Non Dosé\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBonnet-Ponson\u003c\/strong\u003e, prodotto a \u003cstrong\u003eChamery\u003c\/strong\u003e e nelle parcelle Premier Cru della Montagne de Reims (Champagne, Francia) da un assemblaggio di \u003cstrong\u003e40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC Premier Cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne, Francia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBonnet-Ponson\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia di dosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExtra Brut Non Dosé (brut nature)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMenzioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiologico, Base 2022, 40% vini di riserva perpetua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10 °C, \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColore dorato con riflessi argentati. Effervescenza fine e mousse cremosa, elegante e prolungata.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Frutti bianchi, amaretto, pane fresco, mandorla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e Texture cremosa, vinosa, aromatica e dritta. Finale lungo e minerale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Generoso e completo, senza zucchero residuo, pura espressione del terroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrutti di mare e crostacei (gamberi, capasanta, aragosta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta dura e aperitivo elegante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBonnet-Ponson è una maison familiare dal 1862 nella Montagne de Reims, a Chamery. Coltiva 35 ettari di vigneti su parcelle selezionate di Premier Cru (Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne) con metodo biologico certificato. La Cuvée Perpétuelle racchiude il 40% di vini di riserva perpetua, che garantiscono coherenza e complessità anno dopo anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe cos'è uno Champagne Extra Brut Non Dosé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno Champagne senza aggiunta di zucchero residuo (dosaggio). L'Extra Brut ha meno di 6 g\/L di residuo zuccherino, mantenendo una freschezza e una mineralità assolute. Perfetto per chi ama sapori secchi e puri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA quale temperatura lo servo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo 8-10 °C, non ghiacciato. Troppo freddo vela i profumi; troppo caldo disperde le bollicine. Scegli un flûte per esaltare l'effervescenza fine e la mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto dura una bottiglia aperta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un tappo di spumante posizionato bene in frigorifero, mantiene freschezza e gas per 24-36 ore. L'ideale è consumare lo stesso giorno per non perdere la magia della mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÈ veramente biologico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, prodotto biologico certificato. Bonnet-Ponson coltiva i vigneti senza pesticidi sintentici, rispettando il terroir della Montagne di Reims e il ciclo naturale della vite.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNET PONSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62761485173066,"sku":"BONNET-PONSON-CUVEE-PERPETUELLE","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/champagne-aoc-extra-brut-non-dose-premier-cru-biologico-cuvee-perpetuelle-bonnet.png?v=1784467045","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-at\/products\/champagne-aoc-extra-brut-non-dose-premier-cru-biologico-cuvee-perpetuelle-bonnet-ponson","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}