{"product_id":"langhe-doc-nebbiolo-2025-la-spinetta-copia","title":"COLLI TORTONESI TIMORASSO DOC \"DERTHONA\" 2025 - LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Colli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100 % Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC „Derthona“ – La Spinetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einer autochthonen Rebsorte, die im Tortonese wiederauferstanden ist, erzählt dieser Timorasso von La Spinetta eine Geschichte von Herkunft, Leidenschaft und Präzision. Die Trauben, 100 % Timorasso aus Weinbergen in Montemarzino und Montegioco auf 350–400 m Höhe, auf Mergel-Kalk-, Ton- und leicht sandigen Böden, schenken dem Wein intensive Persönlichkeit und überraschende Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation respektiert die Identität der Rebsorte: Entrappen, sanfte Pressung, Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahl und 7–8 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von mindestens 3 Monaten Flaschenreife vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein feines Bouquet: Zitrus, weiße Blüten, Kamille, Petrolnote, Kräuter. Am Gaumen salzig, elegant, lebendig: Struktur, Frische und Mineralität verschmelzen zu einem langen, harmonischen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: ideal zu Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse, Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten; auch perfekt zu hellem Fleisch, halbfestem Käse oder Pilzgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53448535572810,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Colli_Tortonesi_Timorasso_DOC_Derthona_La_Spinetta.png?v=1764758894","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-at\/products\/langhe-doc-nebbiolo-2025-la-spinetta-copia","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}