{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-ester-canale-2023-giovanni-rosso","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"ESTER CANALE\" 2023 - GIOVANNI ROSSO","description":"\u003cp\u003eUna serata a tavola, un calice di rosso piemontese elegante: è così che scopri come il Nebbiolo racconta la sua terra, strutturato e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2023\u003c\/strong\u003e di Giovanni Rosso è stato g\u003cspan\u003eiudicato “impeccabilmente bilanciato” da Wine Enthusiast, paragonato nel carattere a quello di un “petalo di rosa” da James Suckling, su Wine Advocate viene descritto “magro e lucente man mano che cola dalla bottiglia”. Ma non sempre le definizioni più calzanti sono quelle più puntuali, così Gary Walsh scrive per The Wine Front: “Una luce lo accarezza e lo riempie di grazia, eppure è palpabile”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto a Serralunga d'Alba da uve Nebbiolo dove la famiglia Canale lo coltiva dal 1934, mantenendo una tradizione che parla di qualità e territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGiovanni Rosso (Famiglia Canale)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo in genere offre tannini eleganti e una struttura che emerge col tempo. Questo Langhe mostra il carattere del vitigno in versione più immediata rispetto ai cugini Barolo e Barbaresco: note di ciliegia, spezie delicate, tannini nobili e una freschezza minerale che rimanda alle Langhe piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTajarin con ragù di carne bianca e tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Barolo leggero o carni di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati: Castelmagno, Raschera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Canale coltiva le vigne di Serralunga d'Alba dal 1934, nella culla del Nebbiolo piemontese. Giovanni Rosso prosegue una tradizione radicata nel territorio, dove l'altitudine e i venti della montagna plasmano vini di eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuale temperatura di servizio per il Langhe Nebbiolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi il vino a 16-18°C. Una decina di minuti in decanter lo aiuta a respirare e a esprimere pienamente i suoi aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer quanto tempo posso conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Langhe Nebbiolo giovane come il 2023 è subito bevibile, ma grazie alla struttura e ai tannini ha potenziale di evoluzione per 5-7 anni in cantina fresca e buio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÈ un vino per aperitivo o da pasto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ decisamente un vino da tavola. I suoi tannini e la complessità lo rendono l'accompagnamento ideale per piatti strutturati di cucina piemontese e carni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual è la differenza con Barolo e Barbaresco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTutti e tre sono Nebbiolo piemontese, ma Langhe è la denominazione più \"giovane\" e geograficamente più larga. Offre carattere simile con minore rigidità di disciplinare e spesso maggiore accessibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI ROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63789483884874,"sku":"GIOVANNI-ROSSO-ESTER-CANALE-2023","price":157.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/langhe-nebbiolo-doc-ester-canale-2023-giovanni-rosso.png?v=1791068597","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-at\/products\/langhe-nebbiolo-doc-ester-canale-2023-giovanni-rosso","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}