{"product_id":"spinoso-metodo-classico-dosaggio-zero-2021-rabel","title":"SPINOSO SEKT KLASSISCHE HERSTELLUNG DOSAGGIO ZERO - RABEL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Metodo Classico VSQ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1671\" data-end=\"1685\"\u003eTyp: Schaumwein \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e:  12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eRoero\u003cstrong\u003e  - \u003c\/strong\u003ePiemont\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo, Barbera, Cari Pelaverga\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_row et_pb_row_1 et_pb_equal_columns et_pb_gutters1 et_pb_row_fullwidth\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_3_4 et_pb_column_1    et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_0 et_animated et_pb_bg_layout_dark  et_pb_text_align_left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp data-end=\"76\" data-start=\"65\"\u003e\u003cstrong data-end=\"76\" data-start=\"65\"\u003eSPINOSO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"297\" data-start=\"78\"\u003eSpinoso entsteht aus einem bewussten und sorgfältigen Weinbau: Seit 2017 wenden wir die biologische Methode an (zertifiziert seit 2023), begleitet von biodynamischen Praktiken, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben von ausgewählten Weinbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"299\"\u003eDie Ernte ist parzelliert und kalibriert, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Reife zu bewahren. Die Trauben, die vor der Weinbereitung auf 0°C gekühlt werden, ermöglichen eine feine und präzise Aromaextraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"804\" data-start=\"507\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt durch Trennung der Massen: ein Teil reift in Stahl und drückt Spannung und Vertikalität aus; ein anderer in Barriques, der Komplexität und Entwicklung beiträgt. Hinzu kommt eine seit 2016 nach der Solera-Methode begonnene ewige Cuvée, die dem Wein Tiefe und Erinnerung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1027\" data-start=\"806\"\u003eDie zweite Gärung findet in der Flasche statt, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe von mindestens 48 Monaten. Nach dem Degorgieren, ohne Dosage, ruht der Wein weiter in der Flasche, um seine Identität optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1196\" data-start=\"1029\"\u003eSpinoso ist ein wesentlicher und strenger Schaumwein, der Energie, Komplexität und Tiefe vereint, ohne Kompromisse, und das Gleichgewicht zwischen Frische und Entwicklung interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_row et_pb_row_2 et_pb_equal_columns et_pb_gutters1 et_pb_row_fullwidth\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_4 et_pb_column_2    et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RABEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61459006619978,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/SPINOSO_VINO_SPUMANTE_METODO_CLASSICO_DOSAGGIO_ZERO_-_RABEL-3f4e-4b82-8dbe-16886924f7cc.png?v=1774719578","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-at\/products\/spinoso-metodo-classico-dosaggio-zero-2021-rabel","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}