{"product_id":"alta-langa-docg-parcellaire-2021-enrico-serafino","title":"ALTA LANGA DOCG „PARCELLAIRE“ 2020 – ENRICO SERAFINO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Alta Langa DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1671\" data-end=\"1685\"\u003eTyp: \u003c\/strong\u003eSpumante Extra Brut Metodo Classico Jahrgangswein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,5 Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePiemont\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: 95% Pinot Noir, 5% Chardonnay\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"88\" data-end=\"148\"\u003e\u003cstrong data-start=\"92\" data-end=\"148\"\u003eAlta Langa DOCG \"Parcellaire\" 2020 – Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"582\"\u003e„Parcellaire“ repräsentiert die absolute Reinheit des Alta Langa nach Enrico Serafino. Dieser Spumante Extra Brut Metodo Classico entsteht aus einer sorgfältigen Parzellenweinbereitung, mit ausgewählten Trauben von Rebstöcken aus \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"376\"\u003e95 % Pinot Nero\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"396\"\u003e5 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e, die den einzigartigen Charakter jeder Parzelle maximal zum Ausdruck bringen. Der Jahrgang 2020, den man für seine Ausgewogenheit und Eleganz in Erinnerung behält, verleiht dem Wein ein intensives aromatisches Profil und einen raffinierten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"1092\"\u003eMit einer Extra Brut Dosierung, arm an Zucker und ohne Destillate, lässt dieser Metodo Classico das Terroir in seiner ganzen Kraft und Authentizität sprechen. Die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen wird von einer feinen und anhaltenden Perlage begleitet. In der Nase zeigen sich florale Noten, weißfleischige Früchte, Brotkruste und eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen ist er komplex, vertikal, lebendig und zitrusartig, mit einer eleganten Struktur und einem langen, leicht „kratzigen“ Abgang, typisch für die Hügel des Alta Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1247\"\u003ePerfekt als ausgezeichneter Aperitif, überrascht er auch während des gesamten Essens und passt hervorragend zu Fischgerichten, Rohkost, weißem Fleisch und frischem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1289\"\u003eEmpfohlene Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e 4–6 °C\u003c\/p\u003e","brand":"ENRICO SERAFINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62935811653962,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Alta_Langa_DOCG_Parcellaire_Enrico_Serafino.png?v=1751597756","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/alta-langa-docg-parcellaire-2021-enrico-serafino","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}