{"product_id":"aoc-bourgogne-chardonnay-vielles-vignes-pierre-labet","title":"BOURGOGNE AOC CHARDONNAY \"VIELLES VIGNES\" 2023 - PIERRE LABET","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Bourgogne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypologie: \u003c\/strong\u003eStiller Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-end=\"320\" data-start=\"297\"\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Côte de Beaune – Beaune und Chorey-lès-Beaune, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"278\" data-start=\"266\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Chardonnay Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"910\" data-start=\"544\"\u003eDer \u003cem data-end=\"670\" data-start=\"632\"\u003eBourgogne Chardonnay Vieilles Vignes\u003c\/em\u003e wird aus alten Rebstöcken im nördlichen Teil der Côte de Beaune gewonnen, wobei die von Hand geernteten Trauben sorgfältig ausgewählt und handwerklich vinifiziert werden. Die Gärung erfolgt in 350-Liter-Eichenfässern (die Hälfte davon neu), wo der Wein ein Jahr lang reift und auch die malolaktische Gärung abschließt. In der Nase öffnet er sich elegant mit Noten von reifer Aprikose, frischer Mandel und leichten Röstakzenten. Am Gaumen zeigt er Ausgewogenheit und Tiefe, mit einer raffinierten Nachhaltigkeit, die seine Qualität und Herkunft unterstreicht. Perfekt zu weißem Fleisch, Fisch in Sauce, Pilzgerichten oder weichen Rotschimmelkäsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1420\" data-start=\"1260\"\u003eEin authentischer und gut strukturierter Burgunder-Chardonnay, ideal für alle, die klassische und territoriale Ausdrucksformen suchen, mit dem gewissen Etwas, das alte Rebstöcke verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE LABET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53272693768522,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Bourgogne_Chardonnay_Vieilles_Vignes_Pierre_Labet.png?v=1762904031","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/aoc-bourgogne-chardonnay-vielles-vignes-pierre-labet","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}