{"product_id":"barbera-del-monferrato-doc-aurora-2024-alvio-pestarino","title":"BARBERA DEL MONFERRATO DOC \"AURORA\" 2024- ALVIO PESTARINO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Barbera del Monferrato DOC  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Barbera\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"208\"\u003eBarbera del Monferrato DOC „Aurora“ 2024 – Alvio Pestarino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"470\"\u003e„Aurora“ entsteht aus Barbera-Trauben, die von einem einzigen historischen Weinberg mit über 60 Jahren Alter stammen. Das Alter der Reben führt zu natürlich geringen Erträgen von etwa 45–50 Doppelzentner pro Hektar, was eine höhere Konzentration und Qualität der Frucht fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"809\"\u003eDie Weinbereitung umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung mit einer Maischestandzeit von mindestens 6 Tagen. Anschließend durchläuft der Wein den malolaktischen Gärprozess in großen französischen Eichenfässern, wo er mindestens 8 Monate reift. Dieser Prozess ermöglicht ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Struktur, Säure und Tanninkomponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1026\"\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiger, ausgewogener Wein mit einem angenehm langen Abgang, der vielseitig die gesamte Mahlzeit begleiten kann. Er harmoniert am besten mit Fleischgerichten und reifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"ALVIO PESTARINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61699897917770,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BARBERA_DEL_MONFERRATO_DOC_AURORA_2024-_ALVIO_PESTARINO.png?v=1777048578","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/barbera-del-monferrato-doc-aurora-2024-alvio-pestarino","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}