{"product_id":"blanc-de-noirs-brut-nature-metodo-classico-pinot-nero-2014-giardino-delle-bolle","title":"BLANC DE NOIRS BRUT NATURE \"METODO CLASSICO PINOT NERO\" 2014 - IL GIARDINO DELLE BOLLE","description":"\u003cp\u003eUn calice di eleganza: il Blanc de Noirs Brut Nature racconta la purezza del Pinot Nero in una bolla che sa di frutto maturo e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Brut Nature 2014\u003c\/strong\u003e è uno spumante ottenuto in Metodo Classico dal Pinot Nero coltivato dall'azienda Giardino delle Bolle, nelle colline dell'Oltrepò Pavese in Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGiardino delle Bolle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc de Noirs Brut Nature\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2014\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLombardia, Oltrepò Pavese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6-8 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero in versione Blanc de Noirs esprime frutta gialla matura, con una trama di fini bollicine e buona acidità. Al palato emerge una struttura elegante, sostenuta dalla mineralità tipica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti delicati e raffinati: risotto ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce: branzino in crosta di sale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta morbida: camembert, brie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGiardino delle Bolle si radica nelle colline collinari dell'Oltrepò Pavese, uno dei più importanti areali di spumante italiano. La tradizione del Metodo Classico è qui espressa attraverso vigneti coltivati con attenzione al terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe cos'è un Blanc de Noirs?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante ottenuto da uve a bacca nera (in questo caso Pinot Nero), ma vinificato in bianco: il contatto con la buccia è minimo, da cui il colore chiaro e l'eleganza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra i 6 e gli 8 gradi Celsius, in flute strette per preservare le bollicine e concentrare gli aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto posso conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Metodo Classico Brut Nature può essere gustato anche dopo 5-10 anni dall'acquisto, se conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quale piatto l'abbino meglio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs si sposa bene con antipasti delicati, pesce crudo e formaggi a pasta morbida. Perfetto anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"GIARDINO DELLE BOLLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63216892772682,"sku":"GIARDINO-DELLE-BOLLE-METODO-CLASSICO-PINOT-NERO-2014","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/BLANC_DE_NOIRS_BRUT_NATURE_METODO_CLASSICO_PINOT_NERO_2014_-_GIARDINO_DELLE_BOLLE.png?v=1787410530","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/blanc-de-noirs-brut-nature-metodo-classico-pinot-nero-2014-giardino-delle-bolle","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}