{"product_id":"champagne-aoc-brut-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"CHAMPAGNE AOC BRUT \"HUGUES DE COULMET\" - PIERRE MONCUIT","description":"\u003cp\u003eUno Champagne che sa di pesca bianca, fiori di loto e pane fresco. È quello che regala il \u003cstrong\u003eCoulmet Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di Pierre Moncuit, la cuvée che racchiude il terroir elegante di Sézanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne AOC Coulmet Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e è uno spumante Brut prodotto a Sézanne (Champagne, Francia) dal vignettista Pierre Moncuit, ricavato da 100% Chardonnay. Un vino fresco e minerale, con una firma personale rispetto ai grandi cru più cremosi del Mesnil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne, Côte de Sézanne (Francia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePierre Moncuit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6-8 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo chiaro brillante con perlage fine e continuo. Al naso: fiori bianchi (loto, gelsomino), pesca bianca, mela verde, lievi sfumature di crosta di pane e agrumi. In bocca: fresco e nitido, minerale, cremoso ma leggero, con acidità marcata e finale sapido ed elegante. Una rondeur che ricorda frutto maturo e nocciola salata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo in purezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutti di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto al tartufo bianco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePierre Moncuit è una piccola maison di vignettisti basata a Le Mesnil-sur-Oger dal 1889, che possiede vigneti anche nella Côte de Sézanne. La cuvée Coulmet esprime il terroir meridionale di Sézanne, noto per Chardonnay eleganti, fruttati e con buona freschezza, distinti dal carattere più cremoso e minerale del Grand Cru del Mesnil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQual è la differenza tra questo Champagne e un Grand Cru del Mesnil?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Coulmet proviene dalla zona di Sézanne, più a sud, e offre un profilo più fresco e fruttato. È un Champagne classico, non classificato come Grand Cru: la firma è più leggera e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA che temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi tra i 6 e gli 8 °C. Evita il ghiaccio diretto in calice: il freddo eccessivo soffocerebbe le note floreali e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto tempo si conserva una bottiglia aperta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna volta stappato, consuma il Champagne entro 3-4 ore, preferibilmente con un tappo ermetico. Le bollicine svaniscono rapidamente a contatto con l'aria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon quali piatti lo abbino al ristorante?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto all'aperitivo, con frutti di mare, ostriche, sushi e piatti leggeri a base di pesce. Accompagna bene anche risotti cremosi e piatti con tartufo bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MONCUIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62761133506890,"sku":"PIERRE-MONCUIT-HUGUES-DE-COULMET","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/champagne-aoc-brut-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit.png?v=1784457532","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/champagne-aoc-brut-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}