{"product_id":"champagne-aoc-extra-brut-solessence-jm-seleque","title":"CHAMPAGNE AOC EXTRA BRUT \"SOLESSENCE\" - JM SÉLÈQUE","description":"\u003cp\u003eImmagina il momento: champagne che brilla in sottile equilibrio tra la finezza e la minerale freschezza. Ecco Solessence, l'assemblaggio che JM Sélèque offre a chi cerca eleganza senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne AOC Solessence Extra Brut\u003c\/strong\u003e è uno spumante bianco di JM Sélèque, prodotto in Champagne da un assemblaggio di 50% Chardonnay, 40% Meunier e 10% Pinot Noir, provenienti da sette villaggi tra la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs: Pierry, Moussy, Épernay, Mardeuil, Dizy, Boursault e Vertus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipologia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMenzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExtra Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduttore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJM Sélèque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUvaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServizio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6-8 °C, \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFreschezza minerale e vinosità champenoise emergono al primo sorso. Al naso: biscotto, mandorla dolce, fiori bianchi. In bocca: cedro e mandarino si uniscono alla complessità dell'assemblaggio. Persistenza nitida e ricca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e frutti di mare crudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce delicato e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJM Sélèque è radicato a Pierry, nel cuore della Vallée de la Marne, regione che fornisce il meglio del Meunier e del Chardonnay. La cantina vinifica in acciaio inox e botti di rovere, utilizzando riserve da annate precedenti per costruire cuvée di carattere e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Solessence Extra Brut?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno Champagne AOC Extra Brut, ossia un champagne a basso dosaggio (residuo zuccherino minimo), che esalta la freschezza e la mineralità dell'assemblaggio di Chardonnay, Meunier e Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon quali piatti lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con ostriche, frutti di mare, pesce delicato e antipasti leggeri. La freschezza minerale lo rende versatile anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA che temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra i 6 e gli 8 °C, in flûte o calice tulipano per apprezzare meglio gli effervescenze e i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn posizione verticale, in luogo fresco e buio. Una volta stappato, il champagne si mantiene fresco per 24-48 ore con tappo speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"JM SÉLÈQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62808244748618,"sku":"JM-SELEQUE-SOLESSENCE","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/champagne-aoc-extra-brut-solessence-jm-seleque.png?v=1785080974","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/champagne-aoc-extra-brut-solessence-jm-seleque","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}