LAZIO IGT „MONTIANO“ 2017 – COTARELLA

Bezeichnung : Lazio IGT

Jahrgang : 2017

Alkohol : 14,5 %

Region : Latium (Italien)

Format : 0,75 l

Trauben : Merlot 100 %

Merlot ist eine Rebe mit langer Tradition auf diesen Hügeln, wo sie eine bemerkenswerte Anpassung an alle ihre besonderen pedoklimatischen Eigenschaften bewiesen hat. Die Trauben erreichen hier einen außergewöhnlichen Reifegrad und äußern sich dann in perfekt ausgewogenen und bemerkenswert angenehmen Weinen von höchster Eleganz.

Dieser Merlot stammt aus Weinbergen mit geringer Produktivität, deren Bewirtschaftung strenger war. Im Weinkeller angekommen, wurden die Trauben einer manuellen Selektion unterzogen, sodass nur die besten Trauben mit der Gärung beginnen konnten. Am Ende der Gärung wurde der gewonnene Wein in Barriques aus französischer Eiche gefüllt, wo er 12 Monate lang reifte.

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase nimmt man Aromen von roten Früchten, Kirschen und Brombeeren wahr, dann kommt die Süße der Sorte und ihre Integration mit dem Holz zum Vorschein. Rund, weich, intensiv, seidig und elegant im Geschmack. Weiches Tannin, anhaltender und sehr angenehmer Abgang.