{"product_id":"liguria-di-levante-igt-vermentino-di-levante-il-bianco-il-torchio-annata-2025-il-torchio","title":"LIGURIA DI LEVANTE VERMENTINO IGT 2025 \"IL BIANCO\" - IL TORCHIO","description":"\u003cp\u003eImmagina un bicchiere al tramonto sulla costa ligure: profumi di mare, erbe selvatiche, una freschezza che rinfresca la gola. È così che nasce \u003cstrong\u003eIl Bianco di Il Torchio\u003c\/strong\u003e, annata 2025.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bianco 2025\u003c\/strong\u003e è un vino bianco secco di \u003cstrong\u003eIl Torchio\u003c\/strong\u003e, prodotto in \u003cstrong\u003eLiguria di Levante\u003c\/strong\u003e (provincia di La Spezia) da \u003cstrong\u003eVermentino 100%\u003c\/strong\u003e. Uno stile elegante e sapido, costruito con breve macerazione sulle bucce per catturare complessità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLiguria di Levante IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino bianco secco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLiguria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl Torchio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVermentino 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6-8 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi di frutta bianca, fiori di campo, erbe aromatiche e note balsamiche. Il palato è fresco, energico e marcatamente sapido, con una piacevole mineralità iodato-marina e una chiusura balsamica che ricorda la salinità costiera della Liguria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare di branzino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutti di mare al vapore e cozze al bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai frutti di mare o pasta alle vongole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Torchio opera nei Colli di Luni, territorio storico tra Liguria e Toscana, dove suoli di argilla in superficie e silice in profondità regalano ai vini una spalla minerale naturale e una salinità inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è Il Bianco di Il Torchio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Vermentino 100% in stile skin contact leggero: bianco secco fresco e sapido, perfetto per chi ama i vini bianchi con carattere marino e balsamico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra 6 e 8 °C per esaltare freschezza e mineralità. Non troppo freddo: il vino merità di respirare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quale cibo lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePesce fresco, crostacei, frutti di mare al vapore. Perfetto anche come aperitivo estivo o con sushi e cucina giapponese leggera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer quanto si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevi entro 2-3 anni dall'annata per godere di freschezza e vitalità. Una volta stappato, consumo entro 3-4 giorni in frigorifero.\u003c\/p\u003e","brand":"IL TORCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62879741280586,"sku":"IL-TORCHIO-VERMENTINO-DI-LEVANTE-IL-BIANCO-IL-TORCHIO-ANNATA","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/liguria-di-levante-igt-vermentino-di-levante-il-bianco-il-torchio-annata-2025-il.png?v=1785864943","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/liguria-di-levante-igt-vermentino-di-levante-il-bianco-il-torchio-annata-2025-il-torchio","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}