{"product_id":"torre-di-giano-docg-vigna-il-pino-2022-lungarotti","title":"TORRE DI GIANO DOCG \"VIGNA IL PINO\" 2022 - LUNGAROTTI","description":"\u003cp\u003eUna sera di settembre in Umbria, gusti il Vigna Il Pino di Lungarotti: bianchezza di tiglio e cocco, quella freschezza che ti riporta subito al vigneto collinare. Ogni sorso parla di precisione e terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco di Torgiano DOC 2022\u003c\/strong\u003e è un bianco fermo di \u003cstrong\u003eLungarotti\u003c\/strong\u003e, prodotto nel cuore di Torgiano (Perugia, Umbria) dalla selezione cru del vigneto \"Il Pino\". Uvaggio: 50% Vermentino, 30% Grechetto, 20% Trebbiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBianco di Torgiano DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUmbria (Torgiano, PG)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino bianco fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50% Vermentino, 30% Grechetto, 20% Trebbiano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLungarotti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso: floreale elegante con note di tiglio, timo e acacia; sottofondo di cocco e vaniglia. In bocca: sapido e fragrante, con acidità rinfrescante e lunga persistenza finale. Un vino che mantiene la sua complessità anche dal bicchiere più semplice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno e branzino al sale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e scampi in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto tartufo bianco e primi leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantina Lungarotti, fondata nel 1960, è pioniere della viticoltura umbra moderna. Il vigneto \"Il Pino\" a Torgiano rappresenta una produzione limitata su suoli collinari, dove ogni grappolo è raccolto in cassette a settembre al culmine della maturità fenolica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQual è la differenza tra Torre di Giano e Vigna Il Pino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorre di Giano è la linea base con maturazione in acciaio; Vigna Il Pino è la selezione cru dallo stesso vigneto, con un terzo del mosto fermentato in barrique per 4-6 mesi. Più complesso e strutturato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8-10°C, così da preservare la delicatezza floreale e la freschezza acida senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quali piatti lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con pesce bianco al forno, crostacei, risotti raffinati e carni bianche. Anche da solo, come aperitivo contemplativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto posso conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2022 è un'annata già piacevolissima ora; beilo entro 3-5 anni per cogliere la sua eleganza al massimo.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNGAROTTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62757545738570,"sku":"LUNGAROTTI-VIGNA-IL-PINO-2022","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/torre-di-giano-docg-vigna-il-pino-2022-lungarotti.png?v=1784379856","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/torre-di-giano-docg-vigna-il-pino-2022-lungarotti","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}