{"product_id":"umbria-igt-cervaro-della-sala-castello-della-sala-2024-antinori","title":"UMBRIA IGT CERVARO DELLA SALA „CASTELLO DELLA SALA“ 2024 – ANTINORI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Umbria IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Umbrien (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 96% Grechetto 4%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"203\" data-end=\"282\"\u003eUmbria IGT Bianco \"Cervaro della Sala\" 2024 – Castello della Sala, Antinori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"439\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"30\"\u003eCervaro della Sala 2024\u003c\/strong\u003e ist ein Wein von höchster Qualität, hergestellt vom historischen Weingut \u003cstrong data-start=\"87\" data-end=\"110\"\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, das der Familie Antinori gehört.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDieser Wein repräsentiert eine perfekte Balance zwischen Innovation und Tradition, da er seit seinem Debüt im Jahr 1985 einer der ersten italienischen Weißweine war, der die malolaktische Gärung und den Ausbau in Barriques durchlief.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"441\" data-end=\"469\"\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"590\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDas Weingut liegt in Umbrien, etwa 18 km von Orvieto entfernt, und ist nach der Adelsfamilie Monaldeschi della Cervara benannt, die im 14. Jahrhundert Besitzer des Schlosses war.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"592\" data-end=\"623\"\u003eRebsorte und Weinbereitung\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"625\" data-end=\"919\"\u003e\n\u003cli data-start=\"625\" data-end=\"719\"\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"639\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e85–92% Chardonnay, 8–15% Grechetto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"720\" data-end=\"780\"\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"780\"\u003e\u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"740\"\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Trauben werden in den frühen Morgenstunden manuell geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Der Most des Chardonnay gärt in französischen Barriques, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Der Grechetto gärt separat in Edelstahltanks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"781\" data-end=\"919\"\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"799\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e5 Monate in Barriques für den Chardonnay, gefolgt von mindestens 10 Monaten Flaschenreife in den historischen Kellern des Schlosses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"921\" data-end=\"949\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"951\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cli data-start=\"951\" data-end=\"1044\"\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"964\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBrillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1045\" data-end=\"1139\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1059\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBlumige Noten von Akazienblüten, Zitrusfrüchten wie Bergamotte und Zeder, gelbfleischigen Früchten (Pfirsich, Aprikose), Anklängen von Vanille und Feuerstein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1140\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1142\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1152\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eElegant und raffiniert, mit einer lebendigen Frische und einer vielschichtigen Komplexität, die sein Terroir getreu widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1273\" data-end=\"1305\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1385\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIdeal zu raffinierten Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch und reifem Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1387\" data-end=\"1409\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1411\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1411\" data-end=\"1472\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1413\" data-end=\"1432\"\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e97\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1533\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1475\" data-end=\"1533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1475\" data-end=\"1493\"\u003eRobert Parker:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e95\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1534\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1547\"\u003eVinous:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e92\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"30\"\u003eCervaro della Sala 2024\u003c\/strong\u003e ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, der sich wunderbar entwickeln kann und die önologische Exzellenz Italiens am besten repräsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCHESI ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61061725684042,"sku":null,"price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Umbria_IGT_Bianco_Cervaro_della_Sala_2023_Castello_della_Sala_Antinori.png?v=1748226769","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/umbria-igt-cervaro-della-sala-castello-della-sala-2024-antinori","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}