{"product_id":"valpolicella-classico-doc-oltre-al-cuore-solo-queste-monte-dallora","title":"VALPOLICELLA CLASSICO DOC \"OLTRE AL CUORE, SOLO QUESTE\" - MONTE DALL'ORA","description":"\u003cp\u003eUna sera di settembre, i vigneti terrazzati di Castelrotto si tingono di rosso-rubino: è il momento di scoprire un Valpolicella che racconta le colline venete con semplicità e eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Classico DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMonte Dall'Ora\u003c\/strong\u003e è un vino rosso secco prodotto nella storica Valpolicella Classica (Veneto) da un uvaggio tradizionale di Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValpolicella Classico DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipologia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso secco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVeneto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduttore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMonte Dall'Ora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUvaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGradazione alcolica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServizio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14-16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRubino cristallino con riflessi luminosi. Profumi di ciliegia fresca, piccoli frutti rossi, con sottili note di menta ed erbe balsamiche. In bocca è fresco e sapido, con tannini agili e ben integrati; il finale è fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pasta al ragù o con sughi leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollame arrosto e carni bianche in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonte Dall'Ora è una cantina familiare radicata nei vigneti terrazzati di Castelrotto e San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica. Guidata da Carlo Venturini e Alessandra Zantedeschi, pratica viticoltura biologica e biodinamica, esprimendo l'identità autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Valpolicella Classico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosso secco della zona più prestigiosa della Valpolicella veneta, caratterizzato da freschezza, eleganza e frutti rossi. Perfetto da tavola, con corpo e complessità moderati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura si beve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi a 14-16 °C, non troppo freddo: così esalti aromi e freschezza senza comprimere la struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer quanto tempo si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Valpolicella Classico di qualità invecchia bene per 5-8 anni dalla vendemmia se conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quali piatti lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSposa perfettamente pasta al ragù, pollame arrosto, carni bianche in umido e formaggi semistagionati. La sua freschezza lo rende versatile anche da aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTE DALL'ORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62857259155786,"sku":"MONTE-DALL-ORA-OLTRE-AL-CUORE-SOLO-QUESTE","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/valpolicella-classico-doc-oltre-al-cuore-solo-queste-monte-dall-ora.png?v=1785700942","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/valpolicella-classico-doc-oltre-al-cuore-solo-queste-monte-dallora","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}