{"product_id":"vin-mousseux-extra-brut-lor-de-vix-elodie-beaufort","title":"BRUT NATURE SCHAUMWEIN \"L'OR DE VIX\" 2018 - ELODIE BEAUFORT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e: Vin Mousseux AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Burgund (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"747\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"320\"\u003e„L’Or de Vix“ 2018\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Metodo Classico von \u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"383\"\u003eÉlodie Beaufort\u003c\/strong\u003e, ein authentischer und raffinierter Ausdruck eines einzigartigen Terroirs: die Weinberge liegen \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"513\"\u003ean der Grenze zwischen Burgund und der Champagne\u003c\/strong\u003e. Hier profitieren die Pinot Noir-Reben von einem Terroir, das die mineralischen Eigenschaften des Burgunds mit dem spritzigen Charakter der Champagne verbindet und einen Wein hervorbringt, der in jeder Hinsicht ein \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"744\"\u003eChampagner außerhalb der Appellation\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"779\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cli data-start=\"907\" data-end=\"1075\"\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1075\"\u003eWeinbereitung nach den Prinzipien der Méthode Champenoise, mit langer Reifezeit auf der Hefe und \u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1013\"\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e (Brut Nature), für einen puren und kompromisslosen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1249\"\u003eDer Flaschendruck entspricht den Champagne-Standards, wodurch er in Struktur und Komplexität identisch ist, obwohl die Bezeichnung nicht auf dem Etikett angegeben werden darf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1251\" data-end=\"1277\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1278\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1278\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1290\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: brillantes Gold mit kupferfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1345\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: intensives und komplexes Bouquet, mit Noten von kleinen reifen roten Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten kalkhaltigen Noten, die typisch für das kalkhaltige Terroir sind.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1505\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1516\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: am Gaumen ist er elegant, trocken und vertikal. Die Perlage ist fein und anhaltend, mit einer schönen mineralischen Spannung, die die Struktur des Pinot Noir ausbalanciert. Langer, salziger und leicht gerösteter Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1715\" data-end=\"1732\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1936\"\u003ePerfekt als stilvoller Aperitif, aber auch hervorragend zu \u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1832\"\u003eAustern, Krustentieren, Sushi und Sashimi\u003c\/strong\u003e, oder zu komplexeren Gerichten wie \u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1933\"\u003eRäucherlachs, Thunfischtartar und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1938\" data-end=\"1961\"\u003eWarum diesen Wein wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2281\"\u003e„L’Or de Vix“ ist eine seltene und kostbare Flasche: ein Schaumwein, der die Eleganz Burgunds mit der Noblesse der Champagne verbindet. Ein Wein, der die Leidenschaft von \u003cstrong data-start=\"2125\" data-end=\"2144\"\u003eÉlodie Beaufort\u003c\/strong\u003e, der Tochter von André Beaufort, erzählt und die reinste und authentischste Seele des Pinot Noir repräsentiert, der an der Grenze zwischen zwei großen Gebieten angebaut wird, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emit einem Stil, der an die großen französischen \u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1757\"\u003eCrémants\u003c\/strong\u003e erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"ELODIE BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52698637205834,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Vin_Mousseux_Brut_Nature_L_Or_De_Vix_-_Elodie_Beaufort.png?v=1756943533","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/de-de\/products\/vin-mousseux-extra-brut-lor-de-vix-elodie-beaufort","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}