{"product_id":"alta-langa-docg-riserva-pas-dose-special-cuvee-2015-contratto-1","title":"ALTA LANGA DOCG RISERVA, PAS DOSÉ \"SPECIAL CUVEE\" 2015 - CONTRATTO","description":"\u003cp\u003eStellen Sie sich vor, Sie öffnen eine Flasche, die von geduldiger piemontesischer Handwerkskunst erzählt: Wenn der Schaum leicht im Glas aufsteigt, beginnt Ihre erste Begegnung mit Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecial Cuvée Riserva 2015\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein\u003c\/strong\u003e der Maison \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e, erzeugt in der Alta Langa (Piemont) nach dem Metodo Classico mit traditioneller Flaschengärung und langer Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteckbrief\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchaumwein\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePiemont\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eContratto\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2015\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZusatzangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRiserva, Pas Dosé\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Verzicht auf Dosage (Pas Dosé) bringt eine charakteristische salzige Würze zum Vorschein, mit einem Profil, das zu mineralischen Noten, Röstaromen und eleganter Frische neigt. Die lange Reifung verleiht Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrische Austern und Krustentiere natur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto mit Steinpilzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelles Fleisch, zart geschmort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Erzeuger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContratto ist eine traditionsreiche piemontesische Maison, verwurzelt im Terroir von Alba und der Alta Langa, wo sich die Tradition des Schaumweins nach dem Metodo Classico mit jahrhundertelanger Erfahrung verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist der Alta Langa Pas Dosé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Schaumwein DOCG mit ausgezeichneter Struktur, lange auf der Hefe gereift und ohne abschließende Zuckerzugabe: geradlinig und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBei welcher Temperatur wird er serviert?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten bei 6 bis 8 °C, in der Flöte oder im Tulpenglas, um die Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man eine solche Flasche lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie lange Reifung im Keller macht ihn bereits sehr entwickelt. Bei kühler, dunkler und liegender Lagerung hält er sich noch einige Jahre gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt er?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHervorragend zu Austern, Meeresfrüchten und feinen Risotti; dank seiner Trockenheit ist er auch als eleganter Aperitif vielseitig.\u003c\/p\u003e","brand":"CONTRATTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64270617739594,"sku":"CONTRATTO-SPECIAL-CUVEE-2015","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/ImmagineProdottoShopify_76.png?v=1794073300","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-at\/products\/alta-langa-docg-riserva-pas-dose-special-cuvee-2015-contratto-1","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}