{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-superiore-centobricchi-2021-mauro-sebaste","title":"BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE \"CENTOBRICCHI\" 2021 - MAURO SEBASTE","description":"\u003cp\u003eEin festlicher Abend, das Glas Centobricchi in der Hand: der Barbera d'Alba Superiore, der Sie mit jedem Schluck zurück nach Hause in die Langhe führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC 2021\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein von \u003cstrong\u003eMauro Sebaste\u003c\/strong\u003e, erzeugt in den Hügeln um Alba (Piemont) aus \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Die Angabe Superiore steht für Reifezeit und Struktur, die die DOC-Vorgaben sicherstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteckbrief\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStiller Rotwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemont\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMauro Sebaste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16–18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer typische Barbera zeigt \u003cstrong\u003esalzige Frische\u003c\/strong\u003e, Noten von Kirsche und Gewürzen, \u003cstrong\u003elebhafte Tannine\u003c\/strong\u003e und einen anhaltenden Abgang. Der Centobricchi Superiore betont die Struktur und verspricht \u003cstrong\u003eRundheit am Gaumen\u003c\/strong\u003e sowie Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarolo-Schmorbraten oder geschmortes rotes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta mit Ragù, Lasagne nach piemontesischer Tradition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereifter Käse und gemischte Platte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Erzeuger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMauro Sebaste bewirtschaftet Weinberge in den Hügeln um Alba, dem historischen Anbaugebiet des Barbera d'Alba. Sein Ansatz richtet sich nach den DOC-Vorgaben für den Superiore und zielt auf Reifung und Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Barbera d'Alba Superiore?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin piemontesischer Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, erzeugt aus Barbera-Trauben in der Gegend um Alba. Die Angabe Superiore steht für eine Mindestreifezeit und einen höheren Alkoholgehalt als beim einfachen Barbera d'Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBei welcher Temperatur wird er serviert?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 16 bis 18 °C. Lassen Sie den Wein im Glas atmen, damit sich die Aromen entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt er?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRotes Fleisch, Schmorgerichte und Ragù sind ideale Begleiter. Er passt auch zu gereiftem Käse und zu reichhaltigen Gerichten der piemontesischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann er reifen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba Superiore behält seine Eleganz 5–7 Jahre und länger, besonders in strukturierten Jahrgängen wie diesem. Trinken Sie ihn, wenn Ihnen danach ist.\u003c\/p\u003e","brand":"MAURO SEBASTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64274316722506,"sku":"MAURO-SEBASTE-CENTOBRICCHI-2021","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/barbera-d-alba-superiore-doc-superiore-centobricchi-2021-mauro-sebaste.png?v=1794084884","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-at\/products\/barbera-dalba-superiore-doc-superiore-centobricchi-2021-mauro-sebaste","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}