{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-le-macioche-2016-cotarella","title":"BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG \"LE MACIOCHE\" 2016 - COTARELLA","description":"\u003cp\u003eUn Brunello autentico, quello che racconta la Toscana nel bicchiere: profondo, setoso, generoso. Quando lo versi, la serata cambia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di Cotarella, prodotto a Montalcino (Toscana) da Sangiovese Grosso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCotarella\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSangiovese Grosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToscana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello è vino di grande struttura e profondità. Profumi di ciliegia matura, spezie dolci, note di cuoio e sottobosco. In bocca, tannini eleganti e ben integrati, finale persistente. Tipico della denominazione: freschezza acida e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasato di manzo al Brunello e radici dolci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione in umido e funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Toscano stagionato o formaggi semi-duri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCotarella è tra i nomi più rispettati della viticoltura toscana, con una lunga tradizione nel territorio di Montalcino, dove il Sangiovese Grosso raggiunge la massima espressione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Brunello di Montalcino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno dei rossi più nobili d'Italia: Sangiovese Grosso invecchiato in legno per minimo 5 anni. DOCG garantisce origine controllata e qualità certificata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16-18°C, in calice ampio. Aperto 30 minuti prima del consumo per ossigenarsi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quali piatti abbinarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarni rosse invecchiate, selvaggina, piatti ricchi di sapore. Perfetto anche con formaggi di carattere e paste rigate al ragù.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello invecchia magnificamente in cantina fresca, al buio. Questa annata mantiene potenziale per anni se conservata correttamente.\u003c\/p\u003e","brand":"COTARELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64282664599882,"sku":"COTARELLA-LE-MACIOCHE-2016","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/brunello-di-montalcino-docg-le-macioche-2016-cotarella.png?v=1794148987","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-at\/products\/brunello-di-montalcino-docg-le-macioche-2016-cotarella","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}