{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-tenuta-nuova-2017-casanova-di-neri","title":"BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG \"TENUTA NUOVA\" 2017 - CASANOVA DI NERI","description":"\u003cp\u003eUna serata d'inverno: il calice di Brunello nella mano, i profumi di sottobosco e ciliegia che salgono verso il naso. Questo è il Tenuta Nuova, il vino che racconta la Toscana con il linguaggio più nobile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di Casanova di Neri, prodotto a Montalcino (Siena, Toscana) da Sangiovese Grosso, il vitigno che dà vita ai Brunelli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToscana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCasanova di Neri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSangiovese Grosso 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18-20 °C, decantare 30 minuti prima di servire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello presenta in genere un bouquet elegante di ciliegia matura, spezie dolci, tabacco e una caratteristica nota di sottobosco. La struttura è potente e il tannino ben integrato, con una persistenza generosa. La complessità aumenta con l'invecchiamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Brunello e verdure invernali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinghiale in umido con salsa di mirtillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e affumicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCasanova di Neri è una storica azienda viticola di Montalcino, nel cuore della Toscana, dove le colline argilloso-calcaree e il microclima conferiscono ai vini una personalità inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Brunello di Montalcino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino rosso secco di altissima qualità, prodotto con Sangiovese Grosso in una zona ristretta dell'entroterra senese. La sigla DOCG garantisce origine protetta e metodi di produzione rigidissimi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura si beve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra i 18 e i 20 °C, in calici ampi. È consigliabile decantare il vino mezzora prima di servire per ossigenarlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quali piatti si abbina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEccelle con carni rosse, cacciagione, piatti elaborati e formaggi invecchiati. In generale, i piatti di una cucina toscana autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto invecchia in bottiglia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello può evolvere positivamente per decenni se conservato in cantina fresca e buia. L'annata 2017 è già piacevole da bere, ma continuerà a guadagnare complessità negli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"CASANOVA DI NERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64282303463754,"sku":"CASANOVA-DI-NERI-TENUTA-NUOVA-2017","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/brunello-di-montalcino-docg-tenuta-nuova-2017-casanova-di-neri.png?v=1794147301","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-at\/products\/brunello-di-montalcino-docg-tenuta-nuova-2017-casanova-di-neri","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}