{"product_id":"champagne-aoc-brut-brut-vintage-2018-pol-roger","title":"CHAMPAGNE AOC BRUT \"BRUT VINTAGE\" 2018 - POL ROGER","description":"\u003cp\u003eImmagina di stappare una bottiglia a Epernay, nel cuore della Champagne francese. Le bollicine si alzano nel bicchiere con una leggerezza che non lascia traccia di fretta: è il momento esatto per festeggiare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne AOC Brut Vintage 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePol Roger\u003c\/strong\u003e è uno spumante millesimato, prodotto nella storica maison di Epernay (Francia) da un assemblaggio raffinato di Pinot Noir 60% e Chardonnay 40%, selezionati dai migliori Grands Crus e Premiers Crus della Montagna di Reims e della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne, Francia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePol Roger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Noir 60%, Chardonnay 40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6-8 °C in flute\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso: frutta esotica (ananas), zagara, anice e agrumi delicati. In evoluzione, note di burro fresco e crema pasticcera. In bocca: attacco sapido e fragrante, effervescenza raffinata con una verve acida vivace. Il finale rimane lungo e agrumato, elegante senza cedimenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePesce crudo e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto come aperitivo e con gli antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePol Roger è una maison storica di Epernay con cantine a 33 metri di profondità, scavate sotto la città per 7 km. Ogni bottiglia riposa sui lieviti per almeno 8 anni, un impegno raro che garantisce complessità e finezza. Soltanto uve da Grands e Premiers Crus entrano nella selezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è uno Champagne Brut Vintage?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante francese millesimato (da una sola annata), con residuo zuccherino inferiore a 12 g\/l. Il termine \"Vintage\" indica che tutte le uve provengono dall'annata dichiarata in etichetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon cosa lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOstriche, pesce crudo, carni bianche e piatti di pesce sono i classici. Funziona anche come aperitivo puro, senza necessità di accompagnamenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura lo servo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra 6 e 8 °C. Un'ora in frigorifero prima dell'apertura è il metodo più sicuro. Evita il congelatore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto tempo posso conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe ben riposto in cantina fresca e orizzontale, uno Champagne vintage resiste 10-15 anni e oltre. A casa, preferibilmente entro 3-5 anni per godere della freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"POL ROGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62689961410890,"sku":"POL-ROGER-BRUT-VINTAGE-2018","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/champagne-brut-vintage-2018-pol-roger-v2.png?v=1783988275","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-at\/products\/champagne-aoc-brut-brut-vintage-2018-pol-roger","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}