{"product_id":"terre-siciliane-igt-versante-nord-2025-eduardo-torres-acosta-viticultore","title":"TERRE SICILIANE IGT \"VERSANTE NORD\" 2025 - EDUARDO TORRES ACOSTA - VITICULTORE","description":"\u003cp\u003eImmagina il tramonto sul versante nord dell'Etna: vulcani sopra di te, vigneti antichi intorno, un bicchiere di bianco che profuma di sale e pietra lavica. Questo è \u003cstrong\u003eVersante Nord 2025\u003c\/strong\u003e di Eduardo Torres Acosta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersante Nord 2025\u003c\/strong\u003e è un bianco IGT Terre Siciliane prodotto da Eduardo Torres Acosta - Viticultore a Passopisciaro, Etna (Sicilia), da Carricante e altre varietà autoctone siciliane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino bianco fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSicilia (Etna, versante nord)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEduardo Torres Acosta - Viticultore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarricante, Minnella, Catarratto, Inzolia, Grecanico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco vulcanico e minerale, con sentori di frutta bianca e agrume fresco. Note di sale e pietra vulcanica caratterizzano il sorso, sapido e tensile. Profilo leggero e equilibrato, ideale per la sete estiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e latticini di capra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce semplici e vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEduardo Torres Acosta coltiva parcelle sparse sul versante nord dell'Etna, tra Pietramarina, Allegracore e Piano Daini. Lavora con agricoltura naturale, in suoli di sabbie vulcaniche e ceneri laviche, vinificando con poca intervenzion nel rispetto del terroir vulcanico siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è Versante Nord?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco IGT Terre Siciliane, prodotto sull'Etna da Carricante e altre varietà autoctone. Un vino minerale, vulcanico, tipico del versante nord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura si beve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi freddo, tra 8 e 10°C, per esaltare la freschezza e i profumi vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quale cibo lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con formaggi freschi, piatti di mare semplici, ostriche e cucina vegetariana sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco leggero e fresco: bevilo entro 2-3 anni dall'annata per apprezzarne la freschezza e il carattere vulcanico.\u003c\/p\u003e","brand":"EDUARDO TORRES ACOSTA - VITICULTORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62879850135882,"sku":"EDUARDO-TORRES-ACOSTA-VITICULTORE-VERSANTE-NORD-2025","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/terre-siciliane-igt-versante-nord-2025-eduardo-torres-acosta-viticultore.png?v=1785865672","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-at\/products\/terre-siciliane-igt-versante-nord-2025-eduardo-torres-acosta-viticultore","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}