{"product_id":"brut-nature-il-giardino-delle-bolle-meteri-eccellenza-e-terroir","title":"METODO CLASSICO BRUT NATURE 2016 -  IL GIARDINO DELLE BOLLE","description":"\u003cp\u003eStappate una bottiglia quando la festa diventa importante: \u003cstrong\u003eIl Giardino delle Bolle\u003c\/strong\u003e è lo spumante che trasforma un momento in memoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Giardino delle Bolle Brut Nature\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico prodotto nell'Oltrepò Pavese (Lombardia) da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero, seguendo il rigore della spumantizzazione biologica su lieviti naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante Metodo Classico Brut Nature\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLombardia, Oltrepò Pavese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMeteri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay 30%  Pinot Nero 70%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 anni sulle fecce fini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEleganza e struttura nel calice. Lo Chardonnay regala finezza e complessità, il Pinot Nero aggiunge corpo e morbidezza. Un brut nature dove l'assenza di dosaggio esalta la pulizia e la mineralità. Affinamenti lunghi sulle fecce fini donano profondità e complessità aromatica tipica dei grandi metodi classici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgnello cacio e ova, piatto tradizionale che trova nel Brut Nature un compagno elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutti di mare e ostriche, per la freschezza e la salinità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai funghi porcini e tartufo, dove la complessità incontra la struttura dello spumante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeteri lavora con una delle prime aziende biologiche dell'Oltrepò Pavese, Torrazzetta Winery, convertita al metodo biologico nel 1984. La cantina, edificata nel 1934, gestisce in loco tutte le fasi della spumantizzazione: dalla vendemmia all'affinamento, nel cuore delle colline lombarde che hanno fatto la storia dello spumante italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe cos'è un Brut Nature?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante senza dosaggio di zuccheri aggiunti: la più pura espressione del vitigno e del terroir, dove la freschezza e la mineralità rimangono intatte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto tempo si affina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Giardino delle Bolle riposa sulle fecce fini per sette anni: un lunghissimo affinamento che regala complessità e eleganza rara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA che temperatura si beve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServilo tra gli 8 e i 10 gradi Celsius, così da esaltare gli aromi e mantenere la freschezza caratteristica del Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSi conserva in cantina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì. Gli spumanti biologici Metodo Classico affinati a lungo possono invecchiare bene in orizzontale, in un luogo fresco e al buio: il potenziale di questo vino merita pazienza.\u003c\/p\u003e","brand":"METERI - ECCELLENZA E TERROIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63219117654346,"sku":"METERI-ECCELLENZA-E-TERROIR-IL-GIARDINO-DELLE-BOLLE","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/METODO_CLASSICO_BRUT_NATURE_2016_-_IL_GIARDINO_DELLE_BOLLE.png?v=1787410975","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-de\/products\/brut-nature-il-giardino-delle-bolle-meteri-eccellenza-e-terroir","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}