{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-la-berchialla-2021-olek-bondonio","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"LA BERCHIALLA\" 2021 - OLEK BONDONIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2021\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein von \u003cstrong\u003eOlek Bondonio\u003c\/strong\u003e, erzeugt im Herzen der piemontesischen Langhe aus reinem \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, einer edlen Rebsorte, die hier ideale Bedingungen findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteckbrief\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRotwein\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePiemont (Langhe)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAzienda Agricola Olek Bondonio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNebbiolo 100 %\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14,5 % vol\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFlasche 750 ml\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16–18 °C, 15 Minuten dekantieren\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo mit Charakter und Eleganz. In der Nase Noten von welker Rose, Tabak, süßen Gewürzen und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen eine präsente, aber ausgewogene Struktur, dichte, doch aristokratische Tannine und ein trockener, langer Abgang. Ein Wein, der durch das Dekantieren an Vielschichtigkeit gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmorbraten in Barolo mit karamellisiertem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTajarin mit Kalbsragù und Trüffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereifter Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Erzeuger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlek Bondonio arbeitet in den piemontesischen Langhe mit großer Hingabe am Nebbiolo, einer Rebsorte, die Geduld und tiefe Kenntnis des Terroirs verlangt, um ihre wahre Noblesse zu zeigen. Das Weingut füllt seine Weine selbst ab und garantiert so Authentizität und Rückverfolgbarkeit jedes einzelnen Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist der Langhe Nebbiolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin piemontesischer Rotwein aus reiner Tradition, auf Basis von Nebbiolo. Die Denomination Langhe DOC umfasst einige der besten Weine Italiens; hier zeigt die Rebsorte Eleganz und aromatische Vielschichtigkeit, ideal für alle, die Tiefe schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBei welcher Temperatur wird er getrunken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 16 bis 18 °C. Dekantieren Sie ihn vor dem Servieren etwa eine Viertelstunde, damit sich der Wein voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange lässt er sich lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Nebbiolo 2021 ist schon jetzt trinkreif und hat bei kühler, lichtgeschützter Lagerung gute Aussichten für die nächsten 5–7 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt er am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den reichhaltigen Gerichten des Piemont: Schmorgerichten, Pasta mit Ragù und gereiftem Käse. Struktur und Tannine machen ihn zum idealen Begleiter einer kräftigen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"OLEK BONDONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64212647379274,"sku":"OLEK-BONDONIO-LA-BERCHIALLA-2021","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/langhe-nebbiolo-doc-la-berchialla-2021-olek-bondonio.png?v=1793732201","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-de\/products\/langhe-nebbiolo-doc-la-berchialla-2021-olek-bondonio","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}