{"product_id":"trento-doc-extra-brut-cuvee-iv-extra-brut-comai","title":"TRENTO DOC \"CUVÉE IV EXTRA BRUT\" - COMAI","description":"\u003cp\u003eUna sera di festa, il bicchiere di spumante nella mano. La \u003cstrong\u003eCuvée IV Extra Brut\u003c\/strong\u003e della cantina \u003cstrong\u003eCOMAI\u003c\/strong\u003e apre con eleganza, con quella crosta di pane e mineralità che caratterizza i grandi metodi classici del nord Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée IV Extra Brut Trento DOC\u003c\/strong\u003e (Solamente 3.708 bottiglie prodotte) è uno spumante metodo classico prodotto da \u003cstrong\u003eCOMAI\u003c\/strong\u003e nel cuore del Trentino, nell'area del Garda trentino. Il disciplinare Trento DOC garantisce una spuma fine, persistente e un profilo di grande eleganza, caratteristico dei vini evoluti nel calcare e nella mineralità alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrento DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMet. Cl. 70% Chardonnay 30% Pinot nero \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMenzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExtra Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrentino-Alto Adige \/ Trentino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola COMAI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfilo elegante e verticale, con sentori di crosta di pane, fiori bianchi freschi e mineralità tipica dei terroir calcarei trentini. Extra Brut: dosaggio minimo per massima espressione delle caratteristiche autentiche dello spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce delicato al forno o in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo e stuzzichini gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMAI\u003c\/strong\u003e è una realtà consolidata del Garda trentino, tra Arco, Riva del Garda e Tenno. Qui, suoli calcareo-argillosi e un clima mite e soleggiato regalano ai vini un carattere minerale inconfondibile, perfetto per gli spumanti metodo classico di eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è la Cuvée IV Extra Brut?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante metodo classico nel disciplinare Trento DOC, prodotto con il dosaggio Extra Brut: meno di 6 grammi di zucchero per litro, quindi molto secco e incentrato sulle caratteristiche naturali dello spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon quali cibi lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con crostacei, pesce bianco, frutti di mare. Eccellente anche come aperitivo o con piatti delicati a base di pollame e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA quale temperatura lo servo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi a 6-8 °C, leggermente più freddo di un vino bianco fermo, in flute di vetro trasparente per apprezzare la spuma e il corredo di bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome lo conservo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn posizione orizzontale in cantina fresca, al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura. Se da poco imbottigliato, il metodo classico evolve lentamente: bevibile ora, conservabile qualche anno per vini di selezione.\u003c\/p\u003e","brand":"COMAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62904068669770,"sku":"COMAI-CUVEE-IV-EXTRA-BRUT","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/trento-doc-extra-brut-cuvee-iv-extra-brut-comai.png?v=1786194800","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en-de\/products\/trento-doc-extra-brut-cuvee-iv-extra-brut-comai","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}