VIỆT NAM "ROSE MYRTLE GIN" - SÔNG CÁI

Der Sông Cái Rose Myrtle kommt aus den Bergen Zentralvietnams, wo die Beeren der Rosenmyrte wild im Morgennebel wachsen.

Sông Cái Rose Myrtle ist eine handwerkliche vietnamesische Spirituose der Sông Cái Distillery, mit 16 lokalen Botanicals und Beeren der Sim tím (Rosenmyrte) aus dem zentralen Hochland (Tây Nguyên) als Hauptzutat.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

In der Nase fruchtig und säuerlich, mit Noten von dunkler Pflaume, Kirsche und warmen Gewürzen. Am Gaumen kräuterig, mit Zimt, würzigen Wurzeln und einer anhaltenden säuerlichen Beerennote, die an die wilden Beeren des Hochlands erinnert.

Genuss

• Mit Tonic, frischen Zitronenscheiben und Thai-Basilikum
• In tropischen Cocktails mit roten Fruchtsäften und Bitternoten
• Pur bei Sonnenuntergang, als besinnlicher Aperitif

Der Hersteller

Die Sông Cái Distillery steht für vietnamesische Destillierkunst und setzt auf wilde Zutaten aus dem zentralen Hochland. Jedes Botanical, von den Rosenmyrte-Beeren bis zu lokalen aromatischen Wurzeln, wird sorgfältig ausgewählt, um das authentische Terroir Vietnams zu erzählen.

Häufige Fragen

Was für eine Spirituose ist der Sông Cái Rose Myrtle?

Eine handwerkliche vietnamesische Spirituose mit 16 lokalen Botanicals, in deren Mittelpunkt die Beeren der Rosenmyrte (Sim tím) stehen, die ihr fruchtige, säuerliche Noten schenken.

Wie serviert man sie am besten?

Hervorragend mit Tonic, Eis und frischen Zitrusfrüchten, aber auch pur und gekühlt, um die Vielschichtigkeit der lokalen Botanicals zu genießen.

Wie ist das Aromaprofil?

Fruchtig und würzig: Noten von Pflaume, Kirsche, Zimt und eine angenehme Säure, die an wilde Beeren erinnert. Am Gaumen auch ein kräuteriger, erdiger Charakter.

Wie lange hält sich eine geöffnete Flasche?

Kühl und dunkel gelagert, behält sie ihre Eigenschaften lange. Gut verschließen, um die Aromen vor Luft zu schützen.