COSTA TOSCANA ISOLA DI CAPRAIA VINO ROSSO ALICANTE "VENTIGGHJATU" 2022 - LA MURSA

Denominazione: Vino Rosso - Costa Toscana Isola di Capraia

Annata: 2022

Alcol: 14,00%

Regione: Toscana (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Alicante (Grenache)

Costa Toscana Isola di Capraia Alicante “Ventigghjatu” 2022 – La Mursa

Ventigghjatu è il vino manifesto dell’isola di Capraia, una Grenache (Alicante) in purezza che nasce su spettacolari terrazze eroiche affacciate sul mare, recuperate con passione da Francesco e Gianna, i due custodi del progetto La Mursa. Il nome in dialetto significa ventoso, un omaggio al maestrale che sferza costantemente queste vigne ad alberello, condotte in regime biologico.

La vinificazione avviene en plein air, in mastello aperto, con pigiatura soffice a piedi nudi, come si faceva un tempo. Dopo la fermentazione spontanea, il vino affina in barrique usate, dove sviluppa la sua finezza e il suo profilo aromatico unico.

Al naso esplode un bouquet raffinato e territoriale: frutti rossi freschi, melograno, erbe balsamiche, spezie dolci e richiami marini. Al palato è teso, elegante e preciso, con tannini cesellati e un’allure che richiama le grandi Pinot Noir borgognone, ma con un'anima mediterranea autentica. Solo poche bottiglie prodotte, ogni anno diverse, ogni anno preziose.

Ventigghjatu è un vino che non si dimentica, capace di trasmettere emozione, paesaggio e artigianalità in ogni sorso. Una perla rara da bere con rispetto e da raccontare con passione.

Perfetto con: formaggi stagionati, agnello arrosto, selvaggina leggera, o da solo, in contemplazione.