LANGHE NEBBIOLO DOC "OCCHETTI" 2022 - PRUNOTTO

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Annata: 2022

Tipologia: vino Rosso

Alcol: 13,5 % Vol.  

Regione:  Piemonte 

Formato: 0,75 lt.

Uvaggio: 100% Nebbiol

Langhe DOC Nebbiolo “Occhetti” 2022 – Prunotto

Nebbiolo puro, elegante e accessibile | Stile classico con beva moderna

Prodotto dalla storica cantina Prunotto, il Langhe Nebbiolo “Occhetti” è uno dei vini più rappresentativi della casa, prodotto fin dagli anni ’70. Le uve 100% Nebbiolo provengono da vigneti di proprietà ben esposti, situati in diverse zone delle Langhe, su suoli sabbiosi, ghiaiosi e argillo-calcarei, che conferiscono al vino eleganza, tannini delicati e capacità evolutiva.

Un Nebbiolo che si distingue per accessibilità e immediatezza, pur mantenendo la finezza e la struttura tipica del vitigno. Dopo la fermentazione in acciaio inox, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina per 18 mesi in botti di rovere di diversa dimensione, evolvendo verso un profilo maturo e armonico.

Profilo sensoriale

• Colore: rosso rubino con riflessi granati

• Profumo: elegante e floreale, con lampone, petali di rosa e liquirizia

• Gusto: pieno, armonico, con tannini vigorosi ma ben integrati e un finale lungo e bilanciato

Abbinamenti consigliati

• Primi piatti di carne: tagliatelle al ragù, agnolotti del plin

• Carni rosse: arrosti, grigliate, maiale brasato

• Piatti autunnali: funghi, tartufo

• Perfetto per pranzi in famiglia, cene tra amici, barbecue, picnic di qualità

Servizio e conservazione

• Temperatura di servizio: 16–18 °C

• Ottimo da bere subito ma capace di evolvere per 4–6 anni

• Consigliata breve ossigenazione per esaltarne finezza e complessità