{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-doc-anfora-2023-francesco-cirelli","title":"CERASUOLO D'ABRUZZO DOC \"ANFORA\" 2023 - FRANCESCO CIRELLI","description":"\u003cp\u003eImmagina un tramonto abruzzese su un bicchiere di rosa copperato: è il Cerasuolo d'Abruzzo \"Anfora\" di Francesco Cirelli, il rosato che trasforma la tradizione contadina in eleganza pura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 2023\u003c\/strong\u003e è un vino rosato di Francesco Cirelli, prodotto ad Atri (Teramo, Abruzzo) da uve di Montepulciano. Affinato in anfore di terracotta per circa sei mesi, regala una struttura ricca e tannini morbidi che pochi rosati sanno regalare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosato fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbruzzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMontepulciano 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosa copperato intenso, con riflessi salmone e sfumature rossastre. Al naso: fruttato immediato di ciliegia, fragola e ribes nero, con tocchi floreali e leggeri spunti di spezie delicate. In bocca: vino secco ma generoso, tannini morbidi e persistenti, struttura che lo distingue da molti rosati. Finezza elegante e complessità inaspettata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e grigliate, pollo arrosto, costine di maiale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuterie, salumi e piatti della cucina mediterranea leggera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce bianco e crostacei in preparazioni delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrancesco Cirelli è un agricoltore biologico della Contrada Colle San Giovanni ad Atri, nel cuore del territorio del Cerasuolo. Segue un approccio autentico e tradizionale, attento alla sostenibilità e al terroir locale. I terreni argillosi e calcarei del clima mediterraneo temperato abruzzese sono la base di vini che non temono confronti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Cerasuolo d'Abruzzo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosato secco DOC, prodotto esclusivamente con uve Montepulciano in Abruzzo. A differenza di molti rosati, possiede una struttura ricca e tannini nobili, quasi un rosato \"da pasto\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quali piatti lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEccelle con carni bianche, grigliate, pesce bianco e salumi. È versatile in tavola estiva, ma la sua struttura lo rende perfetto anche accanto a piatti leggermente più importanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura lo servo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra gli 8 e i 10 °C. Non troppo freddo, per non mascherare la complessità fruttata e floreale che caratterizza questo Cerasuolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome conservo la bottiglia una volta aperta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn frigorifero, tappata. Un rosato di questa struttura può mantenersi bene per 2-3 giorni, grazie alla sua complessità e ai tannini che agiscono da conservanti naturali.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCESCO CIRELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62662940885322,"sku":"FRANCESCO-CIRELLI-ANFORA-2023","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-anfora-2023-francesco-cirelli.png?v=1783619262","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en\/products\/cerasuolo-dabruzzo-doc-anfora-2023-francesco-cirelli","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}