{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-gavarini-2023-elio-grasso","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"GAVARINI\" 2023 - ELIO GRASSO","description":"\u003cp\u003eUna sera al tavolo: aperitivi leggeri, il primo piatto ancora lontano, e tu strappi la capsula di questa bottiglia con l'attesa di qualcosa di sincero. Il Gavarini di Elio Grasso arriva subito, elegante e puntuale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2023\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, prodotto a Monforte d'Alba (Piemonte) da uve Nebbiolo coltivate nelle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElio Grasso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMonforte d'Alba (Langhe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eImbottigliamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEstate Bottled by Azienda Agricola Elio Grasso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo delle Langhe propone un profilo elegante e verticale: tannini nobili e ben strutturati, acidità vivace, note di ciliegia acida e fiori secchi. In gioventù mostra freschezza e complessità speziata; la sua evoluzione è affascinante e lenta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai funghi porcini e tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Barolo con verdure radicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati piemontesi (Parmigiano, Castelmagno)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElio Grasso coltiva i vigneti tra le Langhe e la Roero da generazioni, con sede a Monforte d'Alba. La ricerca della qualità e del terroir piemontese è il fulcro di ogni scelta in vigna e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Gavarini di Elio Grasso?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Nebbiolo delle Langhe in versione DOC: un rosso secco, austero e elegante, con tannini nobili e buon invecchiamento potenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura va servito?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra i 16 e i 18 °C. Se molto giovane, può apprezzare una leggera decantazione di 30 minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto può invecchiare?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo è un vitigno generoso con il tempo. Questo vino, anche in versione Langhe, può evolvere positivamente per diversi anni in cantina, sviluppando complessità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePosso conservarlo a casa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta, tra i 12 e i 15 °C. Una cantina fresca e stabile è ideale.\u003c\/p\u003e","brand":"ELIO GRASSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64212279886154,"sku":"ELIO-GRASSO-GAVARINI-2023","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/langhe-nebbiolo-doc-gavarini-2023-elio-grasso.png?v=1793730451","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en\/products\/langhe-nebbiolo-doc-gavarini-2023-elio-grasso","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}