{"product_id":"langhe-rosso-doc-drink-wine-not-label-dwnl-2024-dwnl","title":"LANGHE ROSSO DOC \"DRINK WINE NOT LABEL\" 2024 - DWNL","description":"\u003cp\u003eImmagina un calice fresco tra le colline piemontesi, dove il sole scende sulle Langhe al tramonto. Questo è il momento perfetto per assaporare un rosso leggero, senza pretese, che sa di autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC 2024\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo prodotto da \u003cstrong\u003eDWNL - Drink Wines Not Labels\u003c\/strong\u003e, azienda sperimentale di Alessandro Salvano a Castellinaldo d'Alba (Piemonte), da \u003cstrong\u003e100% Dolcetto\u003c\/strong\u003e vinificato con fermentazione spontanea a grappolo intero in vasche di acciaio aperte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"8\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanghe Rosso DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCastellinaldo d'Alba, Langhe (Cuneo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDWNL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Dolcetto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18–20°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e freschi, \u003cstrong\u003efiori\u003c\/strong\u003e delicati e tocchi \u003cstrong\u003eerbacei\u003c\/strong\u003e tipici del Dolcetto delle Langhe. In bocca regala freschezza, eleganza e buona bevibilità, senza fronzoli: un vino leggero e immediato, pensato per bere con piacere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti locali e formaggi piemontesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di terra leggeri: arrosto, carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDWNL è il progetto sperimentale di Alessandro Salvano nelle colline di Castellinaldo d'Alba, dove seleziona vigni piccoli e lavorati con approccio fresco e senza dogmi. Il nome stesso, \"Drink Wines Not Labels\", racchiude la filosofia: vini autentici, lontani da convention, dove conta solo quello che c'è nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Langhe Rosso DOC 2024?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosso piemontese da 100% Dolcetto, vinificato con fermentazione spontanea e macerazione di 14 giorni. Un vino fresco, leggero e sperimentale, perfetto per chi ama i grandi bevi senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura va servito?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale tra 18 e 20°C. Puoi anche servirlo leggermente più fresco (16°C) in estate se preferisci massima freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino pensato per il consumo giovane, da bere nei 2–3 anni successivi alla vendemmia. Conservalo in luogo fresco e al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa lo rende speciale?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione molto limitata (poche centinaia di bottiglie), la fermentazione spontanea e l'approccio sperimentale di DWNL lo rendono un vino autentico, lontano dai soliti cliché piemontesi.\u003c\/p\u003e","brand":"DWNL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62634027483466,"sku":"DWNL-LANGHE-ROSSO-DOC-2023-DRINK-WINE-NOT-LABEL-DWNL-2024","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/wine_clean_1783354209.930339.png?v=1783354993","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en\/products\/langhe-rosso-doc-drink-wine-not-label-dwnl-2024-dwnl","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}