{"product_id":"venezia-giulia-igt-schioppettino-2020-bressan-mastri-vinai","title":"VENEZIA GIULIA IGT \"SCHIOPPETTINO\" 2020 - BRESSAN MASTRI VINAI","description":"\u003cp\u003eStappate una bottiglia quando il sole tramonta sulla pianura friulana: lo \u003cstrong\u003eSchioppettino 2020\u003c\/strong\u003e vi racconta la storia di un vitigno antico, quasi scomparso, ora tornato a risplendere nei calici dei veri intenditori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchioppettino 2020\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo prodotto da \u003cstrong\u003eBressan Mastri Vinai\u003c\/strong\u003e nel cuore del Friuli Venezia Giulia, nella zona di Farra d'Isonzo (Gorizia). Un monovitigno di \u003cstrong\u003eSchioppettino 100%\u003c\/strong\u003e (Ribolla Nera), che regala un'espressione autentica di questo patrimonio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBressan Mastri Vinai\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchioppettino 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso: mora selvatica, lampone e mirtillo, seguiti da note di sottobosco e pepe nero. In bocca: vellutato e sapido, con tannini dolci e una piacevole freschezza che lo rende longevo e versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta e fagioli, cavolata friulana, zuppe di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto di San Daniele, salumi locali, formaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagu leggero, selvaggina minore, carni affumicate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBressan Mastri Vinai è una storica cantina friulana che dal 1726 coltiva i vitigni autoctoni del territorio. Lo Schioppettino rappresenta una scelta coraggiosa: riscoprire e valorizzare un patrimonio ampelografico quasi dimenticato, con pratiche artigianali che rispettano la tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è lo Schioppettino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vitigno friulano autoctono, noto anche come Ribolla Nera. Quasi scomparso nel Novecento, è stato salvaguardato da poche cantine come Bressan. Regala vini di corpo leggero-medio, freschi e sapidi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon cosa lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con i piatti tradizionali friulani: zuppe, carni alla griglia, salumi. Va bene anche con formaggi non troppo stagionati e paste leggere. Sfuggi ai piatti pesanti e molto grassi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura lo servo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16-18°C è l'ideale. Se versate da una bottiglia a temperatura ambiente, raffreddate leggermente in frigorifero 30 minuti prima di stappare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto invecchia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Schioppettino 2020 è giovane e pronto da bere ora. Grazie alla freschezza e ai tannini eleganti, mantiene bene per 3-5 anni in cantina fresca e buia, se conservato in orizzontale.\u003c\/p\u003e","brand":"BRESSAN MASTRI VINAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62905024643402,"sku":"BRESSAN-MASTRI-VINAI-SCHIOPPETTINO-2020","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/venezia-giulia-igt-schioppettino-2020-bressan-mastri-vinai.png?v=1786211970","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/en\/products\/venezia-giulia-igt-schioppettino-2020-bressan-mastri-vinai","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}