ALTA LANGA DOCG EXTRA BRUT "RISERVA COPPO" 2019 - COPPO

Denominazione: Alta Langa DOCG

Tipologia: Alta Langa DOCG Extra Brut Riserva

Annata: 2019

Alcol: 12,5% Vol.

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 lt.

Vitigni:  Pinot Noir e Chardonnay 

Riserva Coppo Extra Brut Alta Langa DOCG 2019 – Coppo
L’eccellenza del Metodo Classico piemontese

Dalle colline più alte e vocate dell’Alta Langa, nasce la Riserva Coppo Extra Brut 2019, espressione di raffinatezza e longevità firmata da una delle cantine storiche del Piemonte.

Frutto di una selezione accurata di Pinot Nero e Chardonnay, coltivati su suoli di marna argillosa e rocce gessose, questo spumante racconta con autenticità la mineralità, la freschezza e la profondità tipiche del territorio.

La pressatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata e il lungo affinamento sui lieviti – per oltre 48 mesi – seguono fedelmente il metodo tradizionale, conferendo al vino complessità, eleganza e una cremosità impeccabile.

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente.
Al naso si apre con note di agrumi canditi, nocciola tostata, crosta di pane e delicati cenni minerali.
Il sorso è profondo e vibrante, segnato da una freschezza tesa, una struttura avvolgente e un finale lungo e sapido, di grande precisione.

Pensato per grandi occasioni o per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare o carni bianche, va servito a 6-8 °C per coglierne tutta la complessità.

Un Alta Langa Riserva che unisce eleganza, rigore e passione in ogni goccia.