{"product_id":"alta-langa-docg-riserva-pas-dose-special-cuvee-2015-contratto-1","title":"ALTA LANGA DOCG RISERVA, PAS DOSÉ \"SPECIAL CUVEE\" 2015 - CONTRATTO","description":"\u003cp\u003eImmagina di sturare una bottiglia che racconta tre decenni di pazienza piemontese: il momento in cui la schiuma sale leggera nel bicchiere è il tuo primo incontro con l'eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecial Cuvée Riserva 2015\u003c\/strong\u003e è uno \u003cstrong\u003espumante\u003c\/strong\u003e della Maison \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e, prodotto ad Alta Langa (Piemonte) con metodo classico e affinamento prolungato in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; border:1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctr style=\"border:1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border:1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003eSpumante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border:1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003ePiemonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border:1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003eContratto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border:1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e2015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border:1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eMenzioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003eRiserva, Pas Dosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'assenza di dosaggio (Pas Dosé) rivela una sapidità caratteristica, con un profilo che tende verso note minerali, toastée e una freschezza elegante. Il lungo affinamento conferisce complessità e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstriche fresche e crostacei al naturale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai funghi porcini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche in umido delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContratto è una storica Maison piemontese radicata nei terroir di Alba e Alta Langa, dove la tradizione dello spumante metodo classico si incrocia con l'esperienza centenaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è Alta Langa Pas Dosé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante DOCG di eccellente struttura, affinato a lungo con lieviti e senza aggiunta di zucchero finale: schietto e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePreferibilmente tra 6 e 8 gradi Celsius, in flute o tulipani per preservare i profumi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto invecchia una bottiglia come questa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl lungo affinamento in cantina la rende già assai evoluta. Conserva bene in luogo fresco, buio e orizzontale per altri anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon che piatto abbinarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEccelle con ostriche, frutti di mare e risotti fini; la secchezza lo rende versatile anche come aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"CONTRATTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64270617739594,"sku":"CONTRATTO-SPECIAL-CUVEE-2015","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/ImmagineProdottoShopify_76.png?v=1794073300","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-at\/products\/alta-langa-docg-riserva-pas-dose-special-cuvee-2015-contratto-1","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}