{"product_id":"arbois-pupillin-aoc-jurassique-magnum-domaine-de-la-renardiere-j-m-petit","title":"ARBOIS PUPILLIN AOC \"JURASSIQUE\" MAGNUM - DOMAINE DE LA RENARDIÈRE – J.M. PETIT","description":"\u003cp\u003eImmagina un bicchiere di bianco che sa di minerale e di sole su una collina di marne rosse: è \u003cstrong\u003eJurassique\u003c\/strong\u003e, il vino che ti trasporta nel cuore del Jura con ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbois Pupillin AOC Jurassique\u003c\/strong\u003e è un vino bianco secco di \u003cstrong\u003eDomaine de la Renardière – J.M. Petit\u003c\/strong\u003e, prodotto a Pupillin (Jura, Francia) da \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e coltivato secondo metodo biologico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArbois Pupillin AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino bianco fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJura, Francia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine de la Renardière – J.M. Petit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnum (1,5 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8–10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di \u003cstrong\u003eagrumi freschi, mandorla e nocciola tostata\u003c\/strong\u003e. In bocca è \u003cstrong\u003efresco, minerale e sapido\u003c\/strong\u003e, con una tensione dinamica tipica dei terroir jurassici. Una sottile nota ossidativa, caratteristica della zona, aggiunge profondità e eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi locali (Comté, Morbier) e affettati di Jura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce d'acqua dolce, trota affumicata o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai funghi porcini, pasta al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/strong\u003e è una tenuta familiare di 7 ettari radicata a Pupillin, nel cuore del Jura. Forte attenzione ai singoli appezzamenti e ai terroir: i suoli sono argille calcaree e marne blu giurassiche, elementi che conferiscono al Jurassique la sua firma minerale inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eChe vino è esattamente il Jurassique?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Chardonnay bianco sec dell'AOC Arbois Pupillin, una zona prestigiosa del Jura francese. Il nome commerciale è Jurassique, ma l'identità legale è Arbois Pupillin AOC. Prodotto in biologico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra gli 8 e i 10 °C. Un leggero raffreddamento esalta la freschezza e la mineralità senza appesantire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto si conserva una bottiglia aperta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome un bianco fermo secco, 3–4 giorni in frigo ben tappato. La Magnum, per il minor rapporto tra volume e ossigeno, consente un'ossidazione più lenta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn che occasione lo consiglio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer cene eleganti con pesce, formaggi raffinati o risotti. Anche come vino meditativo a fine pasto, per apprezzarne la complessità minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA RENARDIÈRE – J.M. PETIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62857332064586,"sku":"DOMAINE-DE-LA-RENARDIERE-J-M-PETIT-JURASSIQUE","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/arbois-pupillin-aoc-jurassique-magnum-domaine-de-la-renardiere-j-m-petit.png?v=1785702225","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-at\/products\/arbois-pupillin-aoc-jurassique-magnum-domaine-de-la-renardiere-j-m-petit","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}