{"product_id":"barolo-docg-tresuri-2019-mauro-sebaste","title":"BAROLO DOCG \"TRESURI\" 2019 - MAURO SEBASTE","description":"\u003cp\u003eUna sera di festa, il calice di Barolo al tavolo racconta di vigna e di nebbia sulle colline piemontesi. Così inizia ogni grande degustazione nelle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo di \u003cstrong\u003eMauro Sebaste\u003c\/strong\u003e, prodotto a Barolo (Piemonte) da Nebbiolo, il vitigno nobile del nord Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMauro Sebaste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18-20 °C, decantare 1 ora prima del servizio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo di Barolo esprime in genere profumi di rosa appassita, tar e spezie dolci. Al palato rivela tannini austeri e scolpiti, acidità vivace e una struttura che invita a lunghi anni di riposo in cantina. Un vino elegante e complesso, di grande presa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTajarin al ragù di brasato e tartufo bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Barolo con carote e sedano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e taleggio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMauro Sebaste è una realtà storica nel cuore del Barolo, dove le vigne affondano radici nel terroir unico delle Langhe piemontesi. Una famiglia dedita alla coltivazione del Nebbiolo con rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Barolo DOCG?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ il vino più nobile del Piemonte, prodotto esclusivamente da Nebbiolo nei comuni di Barolo e zone convfinanti. Richiede almeno 38 mesi di invecchiamento prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale tra 18 e 20 °C. Se decantato un'ora prima, il vino respira e sviluppa al meglio i suoi profumi complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto tempo posso conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Barolo di buona annata come il 2019 invecchia felicemente in cantina per 15-20 anni, spesso migliorando nel tempo. Conservalo disteso, al fresco e al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quale piatto lo accosto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ perfetto con carni rosse arrostite, brasati, selvaggina e formaggi erborinati. Evita abbinamenti leggeri: il Barolo richiede piatti di carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"MAURO SEBASTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64274291163466,"sku":"MAURO-SEBASTE-TRESURI-2019","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/barolo-docg-tresuri-2019-mauro-sebaste.png?v=1794084815","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-at\/products\/barolo-docg-tresuri-2019-mauro-sebaste","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}