{"product_id":"bourgogne-cote-dor-aoc-les-chagniots-domaine-dardhuy","title":"BOURGOGNE CÔTE D'OR AOC \"LES CHAGNIOTS\" 2022 - DOMAINE D'ARDHUY","description":"\u003cp\u003eUna sera di novembre, un bicchiere di Borgogna rosso ti riporta alle vigne dolci della Côte d'Or: è il momento di assaporare \u003cstrong\u003eLes Chagniots\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Côte d'Or AOC Les Chagniots\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo di Domaine d'Ardhuy, prodotto nella storica regione viticola della Borgogna (Francia), da Pinot Nero. Un'espressione autentica del terroir burgundiano, legata ai vigneti storici della Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne Côte d'Or AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBorgogna, Francia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine d'Ardhuy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero della Côte d'Or esprime in genere eleganza e finezza. Atteso naso fragrante, con note di frutta rossa fresca (ciliegia, ribes) e sottofondo minerale tipico del terroir burgundiano. Palato equilibrato, trama tannica delicata, persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto e pollame in salse leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi e tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media affumicatura (Époisses, Taleggio)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine d'Ardhuy è una storica azienda viticola della Borgogna, radicata nel terroir della Côte d'Or, una delle più prestigiose denominazioni vinicole francesi. La tradizione e la ricerca dell'eccellenza caratterizzano ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è Les Chagniots?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Pinot Nero dell'Appellation Bourgogne Côte d'Or, vino rosso fermo che rispecchia l'eleganza e la mineralità del terroir burgundiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quale temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale a 14-16 °C, leggermente fresco. Se conservato in cantina, portalo in temperatura ambiente una trentina di minuti prima di stappare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Bourgogne Côte d'Or di buona struttura si mantiene bene per alcuni anni; conserva lontano da luce diretta e vibrazioni, orizzontale se in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePosso abbinarlo a piatti speziati?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo, è preferibile optare per cucina classica e delicata: il Pinot Nero burgundiano esprime meglio la sua eleganza senza competizioni di sapori forti.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE D'ARDHUY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63815111246154,"sku":"DOMAINE-D-ARDHUY-LES-CHAGNIOTS","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/bourgogne-cote-d-or-aoc-les-chagniots-domaine-d-ardhuy.png?v=1791231117","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-at\/products\/bourgogne-cote-dor-aoc-les-chagniots-domaine-dardhuy","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}