{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-la-berchialla-2021-olek-bondonio","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"LA BERCHIALLA\" 2021 - OLEK BONDONIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2021\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di \u003cstrong\u003eOlek Bondonio\u003c\/strong\u003e, prodotto nel cuore delle Langhe piemontesi da \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e puro, vitigno nobile che qui trova le condizioni ideali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipologia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemonte (Langhe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduttore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola Olek Bondonio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUvaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNebbiolo 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnnata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGradazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBottiglia 750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServizio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16-18 °C, decantare 15 minuti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo di carattere e eleganza. Al naso note di rosa appassita, tabacco, spezie dolci e sottofondo minerale. In bocca struttura presente ma equilibrata, tannini fitti ma aristocratici, finale secco e persistente. Vino che guadagna in complessità con la decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Barolo e verdure caramellate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTajarin al ragù di vitello e tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati tipo Parmigiano Reggiano o Castelmagno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlek Bondonio opera nelle Langhe piemontesi con dedizione al Nebbiolo, vitigno che richede pazienza e profonda conoscenza del territorio per esprimere la sua vera nobiltà. L'azienda imbottiglia a origine, garantendo autenticità e tracciabilità di ogni vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Langhe Nebbiolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosso piemontese di pura tradizione, a base Nebbiolo. La denominazione Langhe DOC racchiude alcuni tra i migliori vini italiani; qui il vitigno esprime eleganza e complessità aromatica, perfetto per chi ama profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA quale temperatura si beve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra 16 e 18 gradi Celsius. Prima di servire, decanta per una quindicina di minuti per permettere al vino di aprirsi pienamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer quanto tempo si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo 2021 è già bevibile ora e mantiene buone prospettive nei prossimi 5-7 anni se conservato in luogo fresco e al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa lo abbina meglio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiatti ricchi di Piemonte: carni in umido, paste al ragù, formaggi invecchiati. La struttura e i tannini lo rendono compagno ideale di cucina sostanziosa.\u003c\/p\u003e","brand":"OLEK BONDONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64212647379274,"sku":"OLEK-BONDONIO-LA-BERCHIALLA-2021","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/langhe-nebbiolo-doc-la-berchialla-2021-olek-bondonio.png?v=1793732201","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-at\/products\/langhe-nebbiolo-doc-la-berchialla-2021-olek-bondonio","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}