{"product_id":"sicilia-catarratto-igt-sferragosto-sapiddu","title":"SICILIA CATARRATTO IGT \"SFERRAGOSTO\" - SAPIDDU","description":"\u003cp\u003eImmagina un bicchiere in mano al tramonto, il profumo di Sicilia che sale dal calice. Sferragosto di Sapiddu è esattamente questo: un bianco che cattura l'essenza del mare e delle colline vulcaniche dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapiddu Sferragosto\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo di Sapiddu, prodotto in Sicilia da \u003cstrong\u003e100% Catarratto\u003c\/strong\u003e. Fresco di fermentazione in acciaio, racchiude tutta la salinità e la mineralità del terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSicilia Catarratto IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino bianco fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSicilia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSapiddu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Catarratto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSferragosto esprime il carattere tipico del Catarratto siciliano: \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e e una marcata \u003cstrong\u003esalinità mediterranea\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003ezesty\u003c\/strong\u003e, fresco e minerale, con una bevibilità immediata che lo rende perfetto per l'aperitivo o il pasto estivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno e brodetto di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e frutti di mare crudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ricci di mare o vongole veraci\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapiddu è il progetto di \u003cstrong\u003eOscar Arrivabene \u0026amp; Friends\u003c\/strong\u003e, radicato nelle colline interne della Sicilia. Il terroir vulcanico e calcareo della zona regala a questo Catarratto quella sapidità marcata e quella mineralità che lo distinguono.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è Sferragosto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco 100% Catarratto di Sapiddu, fresco e sapido, che incarna il carattere minerale della Sicilia. Perfetto per chi ama i bianchi secchi e beverini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quali piatti abbinarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEccelle con il pesce, i frutti di mare crudi e i piatti di cucina siciliana a base di pesce. Ideale anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura berlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServilo ben freddo, attorno ai 8-10°C, per esaltare la freschezza e la salinità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn luogo fresco e buio, in posizione orizzontale se ha tappo a vite. Un bianco giovane come questo ha il suo fascino bevuto entro 1-2 anni dall'annata.\u003c\/p\u003e","brand":"SAPIDDU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62904772297034,"sku":"SAPIDDU-SFERRAGOSTO","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/sicilia-catarratto-igt-sferragosto-sapiddu.png?v=1786204314","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-at\/products\/sicilia-catarratto-igt-sferragosto-sapiddu","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}