BAROLO DOCG "RAVERA" 2016 - RÉVA

Denominazione: Barolo DOCG

Annata: 2016

Alcol: 14,5%

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Vinificazione: fermentazione spontanea a contatto con le bucce in tini tronco-conici di rovere per 30-35 giorni. La fermentazione malolattica viene effettuata in acciaio. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere con successivo imbottigliamento nel mese di agosto Formato: 0.75 L – 1.5 L Magnum – 3 L Jeroboam Temperatura di servizio: 18° C Profilo sensoriale: il Barolo Ravera è tanto un vino estremamente complesso, quanto equilibrato ed elegante. I profumi sono speziati, con note floreali, frutta rossa e nera, tabacco. In bocca l’acidità è sempre viva, mentre il corpo si presenta profondo, dalla trama tannica fitta, persistente ma vellutata.