BONNET-PONSON
CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU "PERPETUELLE" - BONNET-PONSON
CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU "PERPETUELLE" - BONNET-PONSON
Prezzo di listino
$122.00 AUD
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Prezzo scontato
$122.00 AUD
Prezzo unitario
per
Denominazione: Champagne AOC
Annata: NV
Alcol: 12,5%
Regione: Champagne (Francia)
Formato: 0,75 l
Uvaggio: Pinot Noir 40%, Chardonnay 30%, Meunier 30%
Lo Champagne Extra Brut Cuvée Perpétuelle di Bonnet-Ponson è prodotto dall'assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier da 35 appezzamenti provenienti da tre villaggi Premier Cru nella Montagne de Reims. Base vendemmiale del 2017 viene miscelata con il 40% di vin de réserve perpétuelle e viene vinificata in acciaio per l'85% e in fût de chêne per il 15%. Dopo almeno 4 anni di affinamento sui propri lieviti, viene degorgiato e dosato a 3 g/l. Il risultato è un corposo e intenso Champagne Extra Brut.