VINO ROSSO "INDAR" - INDAR VINOS

Denominazione: Vino Rosso di Spagna

Annata: 

Alcol: 14%

Regione: Socuéllamos (Spagna)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Cencibel, Parellada

Una parte dell'uva viene diraspata e un'altra viene fatta fermentare con il raspo. Dopo circa 40 giorni di macerazione, viene pigiato e trasferito in giare di terracotta.

Solo la metà viene diraspata e l'altra metà rimane ad acino intero. 40 giorni di contatto con la pelle. Dopo il processo di pressatura, viene trasferito in anfore.