{"product_id":"aoc-cote-de-baune-villages-louis-jadot","title":"COTE DE BAUNE VILLAGES  - LOUIS JADOT","description":"\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"222\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Appellation Villages AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"253\" data-end=\"267\"\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino rosso fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"299\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"341\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Baune, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"426\"\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"426\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 18 mesi in botti di rovere (1\/3 nuove)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"480\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"865\"\u003eProdotto dalla rinomata maison Louis Jadot, attiva dal 1859 nel cuore della Borgogna, questo \u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"610\"\u003eCôtes de Beaune-Villages\u003c\/strong\u003e rappresenta una sintesi armoniosa del carattere dei villaggi meridionali della Côte de Beaune. Le uve di Pinot Noir provengono da parcelle selezionate tra Chorey-lès-Beaune, Ladoix-Serrigny, Maranges e Santenay, territori vocati per eleganza e struttura. Dopo la vendemmia manuale e una rigorosa selezione, il mosto fermenta in tini aperti per 3-4 settimane, quindi affina per circa 18 mesi in botti di rovere, di cui un terzo nuove, per sviluppare complessità senza coprire il frutto. Al naso si apre con sentori di ciliegia matura, spezie dolci e leggere note boisé. In bocca è equilibrato, pieno e rotondo, con tannini morbidi e un finale persistente che richiama la finezza tipica del Pinot Noir borgognone.  Ottimo con carni bianche, arrosti leggeri, pollame, funghi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1583\"\u003eUn rosso elegante e versatile, perfetto per scoprire il fascino della Côte de Beaune attraverso l’inconfondibile stile di Louis Jadot.\u003c\/p\u003e","brand":"LOUIS JADOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53272823693642,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/COTE_DE_BAUNE_VILLAGES_-_LOUIS_JADOT.png?v=1762902714","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-de\/products\/aoc-cote-de-baune-villages-louis-jadot","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}