{"product_id":"barbaresco-docg-qualino-2022-cascina-fascetto","title":"BARBARESCO DOCG \"QUALINO\" 2022 - CASCINA FASCETTO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Qualino 2022\u003c\/strong\u003e di Cascina Fascetto è un vino rosso prodotto a Barbaresco nelle Langhe (Piemonte) da Nebbiolo, il grande vitigno che canta eleganza e complessità con ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVigna di 70 anni di 0,4 ettari : bottiglie prodotte n. 1.000 \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemonte (Langhe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCascina Fascetto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco esprime la finezza del Nebbiolo piemontese: profumi eleganti di ciliegia, spezie dolci e grafite, con una tannicità delicata ma persistente. La struttura asciutta e la mineralità tipica del territorio regalano complessità e un finale che invita a nuovi sorsi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTajarin al tartufo bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Barolo con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e stagionati (Castelmagno, Toma piemontese)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCascina Fascetto rappresenta la tradizione viticola delle Langhe, dove il Nebbiolo trova il suo habitat ideale: le colline argillose e calcaree, l'escursione termica e la dedizione dei coltivatori creano vini di profonda eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è il Barbaresco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco DOCG è un vino rosso secco, intensa e complessa espressione del vitigno Nebbiolo. Secondo la legge, deve invecchiare almeno 2 anni (uno in legno). È il cugino elegante del Barolo, con carattere leggermente più fine e meno potente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA quale temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi Barbaresco tra i 16 e i 18 °C. Se la bottiglia è stata in cantina, estrai circa 30 minuti prima e lascia ossidenare in bicchiere decanter per esaltare i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon quale cibo abbinarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco accompagna piatti nobili e delicati: carni rosse, tartufi, formaggi stagionati e risotti in umido. Evita cibi troppo affumicati o piccanti che coprirebbe la finezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare la bottiglia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco ha ottima longevità: conserva in posizione orizzontale, in cantina fresca e al riparo dalla luce. Una bottiglia di qualità può evolversi positivamente per 15 20 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA FASCETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63421368631626,"sku":"CASCINA-FASCETTO-QUALINO-2022","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/barbaresco-docg-qualino-2022-cascina-fascetto.png?v=1788526290","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-de\/products\/barbaresco-docg-qualino-2022-cascina-fascetto","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}