{"product_id":"champagne-aoc-non-dose-cuvee-perpetuelle-non-dose-bonnet-ponson","title":"CHAMPAGNE AOC \"CUVÉE PERPÉTUELLE NON DOSÉ\" - BONNET PONSON","description":"\u003cp\u003eImmagina di stappare una bottiglia al tramonto, con la vista sulle vigne della Champagne: questo è il momento per il \u003cstrong\u003eCuvée Perpétuelle Non Dosé\u003c\/strong\u003e di Bonnet-Ponson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e è uno spumante della maison Bonnet-Ponson, prodotto nella regione storica della Champagne, in Francia. Il suo carattere Non Dosé (dosaggio zero) lo rende un vino di personalità: secco, minerale e privo di zuccheri aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne, Francia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBonnet-Ponson\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMenzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon Dosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn champagne asciutto e minerale, caratterizzato da una freschezza tipica dei Non Dosé. Perlage fine e persistente, con note floreali e di frutta a polpa bianca. Un'eleganza sobria che esprime il terroir della Champagne senza filtri dolcificanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstriche fresche e frutti di mare crudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta dura (Comté, Gruyère)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinger food salati e canapé raffinati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBonnet-Ponson è una maison champagnotta che interpreta lo stile classico della regione con rigore e dedizione al non dosaggio: una scelta che privilegia l'espressione pura del vino rispetto alla maschera dello zucchero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe differenza c'è tra un Champagne Non Dosé e uno tradizionale?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Non Dosé non riceve zuccheri aggiunti dopo la rifermentazione in bottiglia. È più asciutto, minerale e adatto a chi ama i vini naturali e l'espressione pura del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura va servito?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi il Champagne tra gli 8 e i 10 °C. Una temperatura troppo bassa ne soffocerebbe la complessità; troppo calda ne accelererebbe l'effervescenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quali cibi lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con frutti di mare, ostriche, formaggi salati e antipasti eleganti. L'assenza di zuccheri lo rende versátile anche con piatti salati più strutturati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto posso conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne invecchia bene in cantina fresca e buia. Consuma il Cuvée Perpétuelle entro pochi anni dall'acquisto per goderne la freschezza e il perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNET PONSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64270522614090,"sku":"BONNET-PONSON-CUVEE-PERPETUELLE-NON-DOSE","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/champagne-aoc-non-dose-cuvee-perpetuelle-non-dose-bonnet-ponson.png?v=1794071833","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-de\/products\/champagne-aoc-non-dose-cuvee-perpetuelle-non-dose-bonnet-ponson","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}