{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-la-costa-2024-piero-benevelli","title":"DOLCETTO D'ALBA DOC \"LA COSTA\" 2024 - PIERO BENEVELLI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Dolcetto d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Piemonte (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% Dolcetto \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC 2024 – Piero Benevelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel cuore delle Langhe, nel comune di Monforte d’Alba, nasce questo Dolcetto d’Alba firmato Piero Benevelli: un’espressione autentica e vibrante di uno dei vitigni più identitari del Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e con rese volutamente contenute, vengono selezionate con grande attenzione per garantire concentrazione e qualità. La vinificazione avviene in acciaio, con una macerazione sulle bucce di 7-10 giorni, seguita da un affinamento sulle fecce nobili per circa 6 mesi. Un approccio essenziale, pensato per preservare intatta la freschezza del frutto e l’immediatezza espressiva del Dolcetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino brillante, attraversato da eleganti riflessi violacei. Il profilo aromatico è diretto e invitante, con note di ciliegia, susina e mora che si intrecciano a delicate sfumature floreali di violetta. Al palato è fresco e scorrevole, con un frutto croccante sostenuto da una piacevole mineralità, tipica dei suoli calcarei della zona. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre l’acidità dona equilibrio e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e conviviale, è un vino perfetto sia per l’aperitivo che a tavola, ideale in abbinamento a salumi, pizza, primi piatti, risotti e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia che racconta con sincerità la tradizione di famiglia e la filosofia produttiva di Massimo Benevelli, fatta di rispetto per la terra, interventi minimi e una ricerca costante di eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PIERO BENEVELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61640310325578,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/DOLCETTO_D_ALBA_DOC_LA_COSTA_2024_-_PIERO_BENEVELLI.png?v=1787069760","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-de\/products\/dolcetto-dalba-doc-la-costa-2024-piero-benevelli","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}