{"product_id":"kaskal-2019-e-rivetto","title":"METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO VSQ \"KASKAL\" 2019 - E. RIVETTO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico Dosaggio Zero VSQ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e: 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione: \u003c\/strong\u003ePiemonte, Serralunga d'Alba \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: 0,75 lt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e:  100% Nebbiolo\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"266\" data-start=\"208\"\u003e\u003cstrong data-end=\"266\" data-start=\"208\"\u003eKASKAL – Metodo Classico Dosaggio Zero | 100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"638\" data-start=\"268\"\u003eUn Metodo Classico d’eccezione, nato da un’idea audace e realizzato con cura meticolosa: KASKAL è uno spumante che sorprende per eleganza, identità e profondità. Il nome, ispirato all’Antico Sumero, significa \u003cem data-end=\"512\" data-start=\"481\"\u003e“la strada che conduce al re”\u003c\/em\u003e: un simbolo di un percorso paziente, ambizioso e rigoroso, volto a esplorare il lato più nobile e raffinato del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1071\" data-start=\"640\"\u003eProdotto esclusivamente dalle punte dei grappoli raccolti a mano a Serralunga d’Alba, a circa 300 metri di altitudine, Kaskal affonda le radici in terreni calcareo-argillosi ricchi di marne, che contribuiscono alla sua struttura e finezza. La fermentazione avviene in acciaio inox con lieviti selezionati, mentre l’affinamento si protrae per 60 mesi sui lieviti, senza alcuna aggiunta di zucchero al dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1316\" data-start=\"1073\"\u003eNel calice regala un perlage finissimo e persistente. Il profilo aromatico è complesso e profondo, con richiami minerali, accenti floreali secchi e lievi note evolutive. Il sorso è teso, sapido, verticale, di grande precisione ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1512\" data-start=\"1318\"\u003eKaskal è più di uno spumante: è un manifesto, un’esplorazione delle potenzialità del Nebbiolo in spumantizzazione, un prodotto di alta gamma pensato per chi cerca emozioni autentiche nel calice.\u003c\/p\u003e","brand":"E. RIVETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699765600586,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/KASKAL_Metodo_Classico_Dosaggio_Zero_Rivetto.png?v=1767484863","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-de\/products\/kaskal-2019-e-rivetto","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}